Glavna sorta grozdja Rueda DO. Zasluge: Jose Berdon
V partnerstvu z DO Rueda
In kako je okusa ....
Grozdje Verdejo
Verdejo je grozdje, ki je postavilo malo regijo Kolo na svetovnem vinskem zemljevidu, kjer je narejeno nekaj najboljših belih španskih vin.
Njegovo ime, ki se nanaša na špansko besedo za zeleno - 'zeleno' - je navdihnilo svetlo zelene jagode. Opomba: ne gre zamenjati s podobno zvenečim grozdjem Verdelho s Portugalske.
peklenska kuhinja 15. sezona 13. epizoda
Do sedemdesetih let je bil Palomino glavno grozdje Rueda in iz njega so se krepili vina, ki nikoli niso dosegla večjega nacionalnega ali svetovnega priznanja.
Toda Verdejo se je v naslednjih desetletjih dvignil v ospredje. Marqués de Riscal je na prizorišče prispel iz Rioje, da bi pomagal voditi ta trend. Marqués de Riscal je v sodelovanju s slavnim francoskim enologom Emillom Peynaudom priznal Ruedin potencial za proizvodnjo visokokakovostnih vin Verdejo.
Pet stvari, ki jih je treba vedeti o Rueda DO
Kmalu je duo začel gojiti hrustljav nedotaknjen slog belega vina, ki je Ruedo leta 1980 dvignil v Denominación de Origen. Od takrat so številni drugi cenjeni proizvajalci uveljavili svoj Rueda Verdejo, njegovo oživitev pa je dobro naraščala z naraščajočo priljubljenostjo suhe in aromatične bele vina.
Pred vzponom v Ruedi je bil Verdejo sorazmerno premalo cenjena sorta.
sinovi anarhije sezona 5 epizoda 12
Vina Verdejo so bila večinoma oksidirana, da so pridelali rumenkasto utrjena vina, ki so bila pogosto tako neopazna, kot so izgledala. Potem pa je bil konec 19. stoletja skoraj uničen zaradi resnega izbruha Filoksere, parazita, ki uničuje trto - čeprav v regiji še vedno obstajajo trte, ki jih najdemo v peščenih tleh D.O. zlasti v provinci Segovia, pa tudi v drugih delih Valladolida.
Vina Rueda velike vrednosti
Kakšen okus ima Verdejo?
Tipično mlado vino Verdejo je v kozarcu videti bledo zelenkasto rumeno, z okusi, ki se ujemajo - komarček, travnate in citrusne note ter kančki koščic, kot je bela breskev. Njegov herby citrusni značaj ima veliko skupnega z Sauvignon Blanc , včasih pa se mešata, da dobita aromatična, polna telesa bela vina.
Verdejo lahko vidite tudi mešano z zelenim grozdjem Viura iz Rioje, vendar ne pozabite, da morajo vina z oznako Verdejo zakonito vsebovati 85% Verdeja, bolj uravnotežene mešanice pa so običajno označene z Rueda.
Verdejo popularno prodajajo pijan mlad, ko so njegove zelene note najbolj opazne. Nekateri pa se v steklenici ugodno starajo, saj lahko njegova visoka kislost zagotovi dobro strukturo in v ospredje pridejo bogati orehovi okusi.
zadnji finale sezone 3 ladje
Več takšnih člankov:
Vino Rueda velike vrednosti
Kot nalašč za uživanje na soncu ...
Grozdje Verdejo Zasluge: José I. Berdón, DO Rueda
Pet stvari, ki jih morate vedeti o Ruedi DO ...
Izvedite več o teh vinih ...
Mlada vina Rueda se lahko upirajo nekaterim težkim okusom. Zasluge: Rueda DO
Vina Rueda s hrano: ideje za povezovanje
Idealne ideje za seznanjanje ...
