Najnovejši trendi porabe vina: ZDA še vedno naraščajo...

• Poudarki
• Novice Domov
• Vinexpo

ZDA ostajajo na vrhu svetovne lige porabe vina in naj bi se v prihodnjih štirih letih še povečale, vendar industrija še vedno ni prepričana o najboljšem načinu spopadanja s tako imenovanimi milenijci, predlaga novo poročilo, ki ga je skupaj predstavil sejem Vinexpo in raziskovalna skupina IWSR ...

Trendi svetovne porabe vina

UPORABE

ZDA še vedno beležijo znatno rast prodaje vina, saj so po količini največ države, ki porabi vino, leta 2016 so popile 341,5 milijona devetlitrskih zabojev.

Glede na poročilo, ki ga je ta teden objavil sejem Vinexpo in podjetje za raziskovanje pijač The IWSR, naj bi se to do leta 2020 povečalo za 4,9% na 358,3 milijona primerov.

Njegove številke potrjujejo dokaze o potrošniškem trendu k dražjim vinom tudi v ZDA. Prodaja ameriških maloprodajnih vin naj bi se do leta 2020 povečala za 11%, na 38,6 milijarde USD, kar je dvakrat več od najbližjega konkurenta, Združenega kraljestva.

Pričakuje se, da bo v tem časovnem obdobju samo Kitajska rasla hitreje kot ZDA, medtem ko bo britanski trg ostal približno enak, saj bo večje povpraševanje po peninah nadomestilo padec porabe mirnega vina.

nadnaravna sezona 10, epizoda 17

Milenijci

Zajemanje tisočletnega trga je ključni cilj večine trgovine z vinom. Toda mnenja o teh mlajših potrošnikih so različna.

Po podatkih o porabi vina Milenijci pijejo manj vina kot generacije pred njimi Vinexpo in IWSR.

To odseva druge raziskave, ki kažejo, da so milenijci po vsem svetu bolj verjetno, da se med pijačami, kot so vino, obrtno pivo in žgane pijače, preusmerijo, kot da bi se držali ene kategorije.

Ta trend je bil o ameriških tisočletjih je bila prvič poročana lani, zdaj pa se zdi, da velja po vsem svetu .

9-1-1 povzetek

'Manj so zvesti izdelkom,' je za izvršni direktor Guinea Deglise dejal Vinexpo Decanter.com . 'Mislim pa tudi, da se mora vinska industrija prilagoditi.'

Po mnenju Deglise se zdi, da gre za premik med generacijami. Navade se spreminjajo iz običajnega uživanja vina v bolj premišljeno pitje.

'Milenijci želijo natančno vedeti, kaj je v kozarcu sorta grozdja, od kod je, kako je narejena.'

dobro pravilo pri parjenju vina in pri pripravi hrane

Prosecco še vedno spodbujajo penečo rast globalno

Peneče vino bo še naprej raslo, kar še naprej vodi trend Prosecco, piše v poročilu.

Do leta 2020 se bo poraba Prosecca povečala za 13,6%, na 34,4 milijona devetlitrskih zabojev.

'Prosecco je naredil velik premik, da je postal lastna blagovna znamka,' je dejal Deglise.

'Ne skrivate več, da pijete Prosecco, to ljudje zahtevajo.'

Uspeh je po mnenju Deglise tudi odvisen od cene.

'To je vsakdanje razkošje in se dojema kot' 'manj resno' kot Šampanjec . '

Britanski trg

V Združenem kraljestvu se še vedno zmanjšuje poraba vina, ki naj bi se po napovedih zmanjšala za 1,6% s 119,3 milijona na 117,4 milijona primerov med letoma 2020 in 2020.

zakaj je Abigail zapustila dneve našega življenja

Peneče vino pa narašča, po napovedih naj bi do leta 2020 zrasel za 18,8% na 15,2 milijona primerov.

Brexi povzročilo gospodarsko negotovost in povišanje cen, vino pa je 'zelo cenovno občutljiv trg'.

Zlasti bo trpel poceni trg - steklenice po ceni 5 funtov in manj - saj bo težko ohraniti to cenovno točko, je dejal Deglise.

Vinexpo Bordeaux bo potekal od 18. do 21. junija.

modra kri je pot v pekel

Posodobljeno: 8. maj 2017

Povezane zgodbe:

Vinexpo bo sprožil novo pobudo „raziskovalec“

Nova pobuda podjetja Vinexpo ....

Ključni svetovni trendi porabe vina - Vinexpo

Rast v ZDA se je upočasnila, a Prosecco ne pozna meja ...

Francois Hollande na Vinexpo 2015 v Bordeauxu nagovori občinstvo medijev, lastnikov gradov in voditeljev trgovine z vinom. Zasluge: Chris Mercer / Decanter

Vinexpo 2015: Francois Hollande odpre vinski sejem z očarljivo žaljivostjo

Guillaume Deglise

Vinexpo Bordeaux: Šef obljublja 'velike spremembe' za oddajo 2015

Eden največjih dogodkov v koledarju vinske trgovine, Vinexpo v Bordeauxu, bo leta 2015 doživel velik preoblikovanje,