Zasluge: Foto Vince Veras na Unsplash
Je vaša zbirka vin razpršena daleč naokoli, kar pomeni, da nikoli ne najdete prave steklenice ob pravem času? Programi upravljanja kleti veljajo za popolno rešitev. Margaret Rand jim poda korak skozi.
mr robot sezona 1 epizoda 6 povzetek
Najprej bi moral biti čist. Nisem ljubitelj računalnika. Ves dan in vsak dan uporabljam računalnik, vendar ga ne ljubim tako, kot imam na primer svoje knjige. To je orodje. Po drugi strani pa se mi je skoraj nemogoče spomniti, katera vina sem kupil, kaj sem pil in kje je v resnici večina. Pozabite, da pustite vino nemoteno, mojega redno pretresejo, ko ga izvlečejo iz regala in ga potisnejo nazaj, ko lovim tistega izmuzljivega Hunterja Semillona, ki bi moral biti pripravljen, če ne mimo njega. Z drugimi besedami, zdi se mi, da sem precej dobra ciljna skupina za vsakogar, ki želi prodati programsko opremo za upravljanje kleti.
V središču vseh teh programov za upravljanje kleti je, kot vidite, programska oprema za baze podatkov. Ta je sestavljen iz zaslona, na katerem vnesete podrobnosti o vsakem vinu v svoji zbirki: Latour 1961, Mouton 1945 itd. (Želim). Vnesete podatke, na primer, kaj ste zanj plačali, kdaj ste jih kupili in morda kje je v vaši kleti. Ko jih kupujete, dodajate nova vina in računalniku sporočite, kdaj jih popijete. Večina programov vam lahko natančno ali ne pove, kdaj je vino na vrhuncu. Obstaja oddelek za ujemanje hrane in vina, čeprav se le redko uporabljajo.
https://www.decanter.com/learn/wine-legend-chateau-latour-1961-369511/
V bazi lahko poiščete vsa pozabljena vina, ki potrebujejo pitje, ali vina, ki se bližajo vrhuncu, ali so bila proizvedena pred letom 2000, ki bo šlo z Doverjevim podplatom ali kar koli drugega. Obstaja lahko spletna naprava za posodobitve in celo izmenjavo informacij z drugimi uporabniki, v programu je lahko tudi enciklopedijski odsek z informacijami o proizvajalcih in regijah, zemljevidi, starodavne karte in podobno.
Toda po preučitvi, kaj je na voljo, sem manj prepričan, komu so namenjeni ti programi. So za ljubitelje vina ali ljubitelje računalnikov? To je pomembno vprašanje, saj, kot poudarja Olivier Humbrecht MW iz Zind-Humbrechta, če želite le slediti svoji kleti, bo neposredna programska oprema Microsoft Excel to delo opravila popolnoma dobro, brez stroškov.
Andreas Larssen, Le Meilleur Sommelier d'Europe 2004, se strinja: 'Z mojo kletjo s 3.000 steklenicami s približno 500 različnimi vini je enostavno upravljati z običajno Excel formulo in pisalom in papirjem.'
Vendar pa gre za vprašanje, ki se v Britaniji postavi hitreje kot na drugi strani Atlantika. Richard Ward iz Saintsburyja meni, da Američani veliko pogosteje uporabljajo sodobno tehnologijo za upravljanje svojih vinskih zbirk, ker je vino zanje tako novo kot tehnologija. (Ward sam ne uporablja programske opreme: 'Pijem jo tako hitro, kot jo kupim, in nikoli ne pridem do mesta, kjer je krivulja kopičenja strmejša od krivulje porabe.') Mogoče je, da že sama ideja programa, ki združuje bazo podatkov 'naredi si sam' - tudi, če vina s skenerjem črtne kode skenirate v in zunaj, tako kot pri večini - z nekakšno vinsko enciklopedijo, je videti že zastarelo.
Biti na tekočem
Zdaj vidimo domiselno razmišljanje, ki za vas organizira vašo klet in ponuja tudi druge storitve. www.vinfolio.com bo prišel do vaše hiše in vam naredil inventar, ki ga boste nato posodabljali s skeniranjem črtne kode. Seveda pomaga, če živite v ZDA: to je ameriško podjetje, ki bo po mednarodnih potovanjih, če to lepo vprašate. V času pisanja je nameraval predstaviti nekaj programske opreme.
Ali pa obstaja Vintrust (www.vintrust.com), sistem za upravljanje in shranjevanje kleti s sedežem v San Franciscu, z nekaj čudovitimi dodatki: eden od 25 sommelierjev vam je dodeljen za svetovanje - kaj piti kdaj, s čim , kaj prodati, kaj kupiti - in če boste svoje nakupe vina poslali v prostore Vintrusta, jih bo za vas popisal in shranil, dokler ne boste želeli, da vse to upravljate prek spleta. Za vas bo pobral celo vino, od kleti ali trgovcev na severu Kalifornije. Če želite, boste v vašo hišo opravili popis, in ker temelji na spletnem mestu in ne na odjemalcu, ni nobene programske opreme za prenos: imate spletni račun in ga lahko upravljate iz katerega koli računalnika in kjer koli. Zaenkrat ima 2500 strank s povprečno velikostjo kleti približno 800 steklenic. Center že ima v New Yorku in New Jerseyju, v letu 2007 pa načrtuje odprtje v še štirih ameriških mestih. Širitev v Evropo je predvidena za leto 2008.
ESommelier (www.eSommelier.net) je spet drugačen: prihaja z lastnim monitorjem in že nameščeno programsko opremo. Svojo bazo podatkov naredite sami na zaslonu na dotik s pozvanega seznama 150.000 možnosti, vtipkate vse, ki jih ni, skupaj z lastnimi zapiski, lahko pa priključite tiskalnik in optični bralnik črtne kode.
Iz nekega razloga sistemi vodenja kleti, ki so jih morda izdelali vodilni kritiki (denimo Robert Parker in James Halliday), morda kot del spremljevalcev vina, niso več narejeni. 'Upamo, da jo bomo obudili v ne tako oddaljeni prihodnosti, ker nas vsi prosijo za to,' pravi Halliday.
srček dixie magnolije breeland
Glede na to, da potrebujemo samo bazo podatkov, se zdi malo smisla kupovati enciklopedijski odsek, ponavadi poln napak in napačno uporabljenih apostrofov (žal, apostrofi). Dovolite mi, da ob strani pokažem, kaj je narobe s temi oddelki o enciklopediji.
Odklenjena klet (www.uncork.biz), ko kliknete, kaj bi moral biti zemljevid Nemčije, pravi, da ga nima: 'Če lahko dobite enega, ki ga lahko uporabimo, ga pošljite na [email protected] . «Kako žalostno je to? Enako je veljalo za zemljevid Španije. Odklenjena klet tudi ne more črkovati francoskih krajevnih imen - 'Aslace', 'Valee du Rhone' - na zemljevide. Ocene letnikov, vsaj v demo različici, so bile neenakomerne in polne vrzeli. Ponuja vam pripravljeno zbirko podatkov o vinih z vsega sveta, ki vsebuje take dragulje informacij, kot je „Baron Philippe de Rothschild SA proizvaja vina iz francoske regije.“ Še boljše pa je „Barton & Guestier Bordeaux proizvaja vina iz regije Languedoc . 'Škoda, ker je plat programa, ki kasneje še kasneje, impresivna in sploh ne ljubiteljska.
Enciklopedijska stran AvosVins (www.avosvins.ca) daje skoraj tako slab vtis. Klet! (www.cellarwinesoftware.com) vam daje izgovorjave, ki so zabavne in natančne. Toda umetnost golobarenja postane 'pigeageo', Pedro Ximénez pa je 'španski proizvajalec temnega, sladkega šerija'. In Bacchus (www.bacchusandcomus.com), ki nudi pismene informacije o kopiranju in zvoku, vam preprosto daje dvorišče za dvoriščem za dvoriščem, brez popuščanja v zvezi s hitrostjo, oblikovanjem ali skrajno dolgočasnostjo branja estrihov brez serifov na zaslonu. .
Drobno-krhko
V redu, nazaj k zbirkam podatkov, zato smo tukaj sploh. Tu se stvari začnejo veliko, veliko bolje. Oddelki, v katere vnesete podrobnosti o svojih vinih - tradicionalne kletne knjige, brez madežev črnila - so večinoma učinkoviti in gladki, čeprav sem zelo težko vnesel vina v demo različico Bacchusa.
najboljša vodka za recept za krvavo Marijo
Odklenjena klet pa je dobra zabava. S tem se lahko kopate v svoji kleti - obstajajo najrazličnejše karte, ki vam bodo povedale, koliko rdečih ste dodali, belcev, ki ste jih odčepili v zadnjih šestih mesecih, ali bordokov, ki ste jih s prijatelji pili z jagnjetino od ceste navzdol. To je na nek način kletna pornografija. In čeprav je nekoliko težko, če se želite pot usmeriti, so navodila dobra.
Če želite v svojem programu imeti spletni objekt, poglejte Cellar! Z nakupom tega v resnici program obljublja, da 'ne kupujete le odličnega programa, temveč tudi vstopite v čudovito, svetovno skupnost ljubiteljev vina'. Zaradi tega vam lahko srce potone. Ko ga namestite, dobite vnaprej nameščene spletne povezave in nove povezave, ki jih prispevajo drugi uporabniki.
Njegov cilj je občutek v skupnosti: spodbujamo vas, da delite opombe in vse vrste informacij. Uporaba je zelo zabavna, čeprav je verjetno najbolj zapleten od programov, ki sem jih preizkusil na cesti in bi jih potreboval čas.
Vinska klet II (www.pmcs.co.nz) ima tudi internetne posodobitve, s kletarskimi smernicami, maloprodajnimi cenami in ujemanji hrane, a kolikor bi lahko rekel, prihajajo samo s spletnih strani kleti in je zelo novozelandska. Nima vgrajene enciklopedije, kar ni velika izguba. Opravlja približno enako delo kot AvosVins, čeprav z novozelandskim nagibom.
https://www.decanter.com/wine-reviews-tastings/new-zealand-wines-to-try-beyond-sauvignon-384691/
AvosVins je učinkovit, vendar mu primanjkuje zabavnega elementa. Po pristopu je razmeroma formalno, z dobro grafiko, čeprav veliko sive. Ponovno lahko podatke delite z drugimi uporabniki prek interneta.
Veliko je odvisno od človekovega temperamenta. Ali želite spletno oglasno desko ali jih štejete za domeno čudakov? Ali se želite igrati z njim ali ga preprosto uporabiti kot delovno orodje? Če slednje, potem je vredno pogledati The Personal Wine Curator (www.thewinecurators.com). Navaja se kot 'najpreprostejša in najbolj intuitivna baza podatkov za spremljanje katere koli zbirke vin' in je v resnici čudovito preprosta in jasna. Sestavljen je iz programske opreme za zbirke podatkov, ki se zdi gladka in učinkovita, ter objekt za ujemanje hrane in vina. Dobra prednost tega programa je, da lahko prenesete obstoječo bazo podatkov v Excelu, Wordu ali drugem besedilnem dokumentu. Obljubljene '10 stvari, 'ki jih obljublja, pa se izkažejo za malce bleščeče, na primer možnost 'Ogled seznama proizvajalcev'.
Jasnost in preprostost postaneta le srečen spomin, ko se obrnete na WineBase (www.winebase.com.au). Spet obstaja baza podatkov, toda tisto, kar WineBase trdi, da je še posebej dobro, je podajanje informacij o zrelosti vaših vin. Žal tisto, v čemer ni dobro, je izražanje v angleščini. Poskusite to: ‘BestAt date: Ključni podatek za WineBase je BestAt date, saj je to osnova za veliko iskanj. Osnovo pravim, ker čeprav lahko v določenem letu poiščete vina, ki dosežejo vrhunec (čeprav ga ne), lahko po tej številki poiščete tudi „razporeditev let“. Če naredite, kot predlaga, in pred začetkom prebrskate strani tovrstnih nesreč, je učinek erozija volje do življenja. Obstaja tudi grozno zapleten seznam ikon, od katerih so mnoge podobne, a delajo različne stvari. Ne dvomim, da je tehnično izjemno impresiven, ampak raje se vrnem k peresu in pergamentu, kot da bi se ukvarjal s takimi detajli.
Kaj torej drugi zbiralci počnejo za upravljanje kleti? Vprašal sem hongkonškega zbiralca NK Yong, ki ima večjo in boljšo zbirko vina od večine od nas, kaj uporablja, njegov sistem upravljanja kleti pa je pomirjujoče preprost: 'Uporabljam lastno prilagoditev komercialno dostopne programske opreme, zdaj pa žal zastarele in bolj ali manj ne več posodobljene in nadgrajene. Preizkusil sem nekaj namensko zasnovanih programov programske opreme za upravljanje kleti - na primer programsko opremo Parkerjeve kleti -, vendar se mi zdijo podrobnosti, potrebne tam, in slog preveč zapleteni in preveč mučni.
‘Potrebujete osnovno programsko opremo, ki jo lahko prilagodite svojim potrebam. Dejanske osnovne informacije, ki jih je treba zabeležiti in samodejno (skoraj) posodobiti, so: ime vina, pridelovalec, letnik, velikost, kjer je bilo kupljeno, stroški, količina, če je shranjeno, če je bilo kupljeno v tujini, ko je bilo poslano, ko se steklenica ali steklenice porabijo / dajo kot darilo / prodano, nato preprost način snemanja, ki nato samodejno posodobi inventar in prikaže preostalo zalogo in nazadnje degustacijsko opombo za vsako porabljeno steklenico - zaželeno, vendar ne obvezno. '
Zato sprejmite nasvet strokovnjaka o upravljanju kleti in naj bo preprost. Bodite skeptični do dodatkov in ne kupujte veliko stvari, ki jih ne potrebujete. In če ne najdete točno tistega, kar želite, podkupite računalniško pismenega otroka, da vam kaj prilagodi.
Najboljše od testov
polfinalni rezultati america's got talent 1
Osebni kustos za vino
(www.thewinecurators.com)
Usmiljeno enostaven in brez stresa za uporabo in nima preveč stvari, ki jih ne potrebujete. Priporočeno. Dobro za
računalnik polpismen in za nestrpne. 34,95 $ 8/10
Klet! (www.cellarwinesoftware.com)
Spletni objekt, dobra baza podatkov, slaba enciklopedija. Spletna ponudba je odlična, če so vam všeč oglasne deske in klepetalnice: zdi se, da noben drug program ne ponuja toliko stikov z drugimi uporabniki. Če se želite obdržati zase, poiščite drugje. Dobro za vinske oreščke in blogerje s časom. 49,95 USD prenesenih, 59,95 USD za disk. 8/10 za zbirko podatkov 5/10 za enciklopedijo
dni našega življenja sierra
Odklenjena klet (www.uncork.biz)
Ni spletnega objekta, dobra baza podatkov, slaba enciklopedija. Priporočljivo, če vam ni treba kupiti enciklopedije, da dobite bazo podatkov. Dobro za trde navdušence z obilico referenčnih knjig. Od 95 dolarjev 7/10 za bazo podatkov 3/10 za enciklopedijo
Drugi:
AvosVins, 59,95 USD in 9,95 USD p & p za disk Bacchus, od 29,95 GBP WineBase: 75 $ Vinska klet II: 34,95 GBP, plus 2 GBP, če je objavljeno.
eSommelier (www.eSommelier.net)
Ni preizkušen zaradi logistike in cene, vendar se zdi obetaven. Od 5000 dolarjev.
Vinfoli0 (www.vinfolio.com)
Podjetje, ki popiše vaše vino. Na spletnem mestu poiščite novo programsko opremo. Cene so odvisne od tega, katere storitve uporabljate. Zaloge stanejo 2,50 USD na steklenico, vključno z 2,5 urami na 1000 steklenic. Dodatni čas se zaračuna 40 USD na uro na osebo.
Vintrust (www.vintrust.com)
Samo na spletu. Brez programske opreme. Cene so odvisne od tega, katere storitve uporabljate. Zaloge stanejo 2,50 USD na steklenico z minimalno pristojbino 150 USD na obisk. Zunaj severne Kalifornije obstajajo dodatni stroški.
Za več informacij o upravljanju kleti obiščite: www.decanter.com/manageyourcellar
