Premiere Côtes de Blaye...

Zasluge: Hermes Rivera / Unsplash

Vinogradi Blaye so posejani po vsem območju, posejani s špargljevimi polji. Vina so tradicionalno bolj hrustljava kot vina iz Bourga, s prehodom na zorenje.

Regija Blaye je bolj razširjena in raznolika kot sosednji Bourg. V bloku približno 60.000 ha (hektarjev) mešanih kmetijskih zemljišč je 6000 ha vinogradov, raztresenih na treh prepoznavnih območjih: okoli pristanišča Blaye na zahodu blizu kraja Saint-Ciers na severu in juga pri kraju Saint-Savin. Če ima terenski rob Blaye podoben potencial kot Bourg, z gričevnato topografijo in glineno-apnenčastimi tlemi, so druga območja bolj raznolika. Zemljišče je ravno in odprto, tla pa so sestavljena iz gline, gramoza in peska. Obstajajo žepi, ki so zanimivi za bela vina, in dostojna mesta za rdeče, če jih pravilno upravljamo. Toda razpršena so rodovitna območja in peščeni odseki, ki so bolj primerni za drugo posebnost regije - šparglje.

Čeprav je bilo v preteklosti belo vino njegova moč, je Blaye danes v veliki večini rdeči proizvajalec. V vina z oznako Premières Côtes de Blaye prevladujejo merloti. Vina so navadno bolj ostra, manj teže in strukture kot burgarska, čeprav se v zadnjih treh ali štirih letih pojavi zreli slog. Bela vina imajo različno oznako Blaye, za vina iz Ugni Blanc Côtes de Blaye, za omejeno proizvodnjo Colombarda in vrhunsko premières Côtes de Blaye, v kateri prevladujejo sauvignoni. Blaye je že nekaj časa zaostal za Bourgom, vendar je njegov napredek v zadnjem času doživel kvantni preskok. Razlogi za to so različni, vključujejo pa mlajšo generacijo, ki prevzame krmilo, novo lastništvo in naložbe, tehnično znanje, ki kompenzira manj sprejemljive teroirje, in spoznanje, da se dobra vina pridelujejo v vinogradu, ne v kleti.

https://www.decanter.com/wine/grape-varieties/ugni-blanc-white-52057/

khloein pravi oče alex roldan

V avangardi Pascal Montaut iz Château Les Jonqueyres še vedno proizvaja fino brušena vina. Château Bel Air la Royère, ki ga je ocenil Parker, vodi v novejšem valu, zasledujejo ga Mondésir-Gazin. Bernard Magrez, lastnik Château Pape Clément, je investiral v Prieuré Malesan. In v Château Haut Bertinerie družina Bantegnies še naprej močno zavzema regijo. Potem ko je svoj vinograd s površino 60 hektarov preusmeril v sistem za lirsko mrežo, je pred kratkim vložil t6 milijonov v nov kletni kompleks z vinarskim objektom, kletmi za 1.000 sodov in dodano prostornino za skladiščenje 730.000 steklenic.

Najnovejša stopnja prizadevanja za kakovost pa je bila ustanovitev leta 2000 vrhunskega naziva - Blaye - za rdeča vina. V skladu s tem je treba vinograde zasaditi s 6.000 trsi / ha namesto s 4.500 za Premières Côtes de Blaye. Pridelki so se zmanjšali s 56hl / ha na 45hl / ha, vino pa mora po 18 mesecih opraviti drugo degustacijsko komisijo. Gre za hvalevredno potezo, zaradi katere so vina bogatejša in bolj koncentrirana. Toda ali bo še ena oznaka samo zmedla potrošnike?

https://www.decanter.com/features/bourg-and-blaye-value-further-afield-248813/