Delovni vinogradi Bonneau du Martray v Corton-Charlemagneu v jesenskem soncu. Temperature so bile 9. novembra 15 stopinj Celzija. Zasluge: Tim Atkin
Šepetajo se, da bi lahko Burgundija 2018 postala ena največjih letnikov v regiji. Tim Atkin MW, Decanter's Dopisnik iz Burgundije poroča o razpoloženju pred letošnjo dražbo Hospices de Beaune.
Ta konec tedna bo na dobrodelni dražbi Hospices de Beaune, na kateri bo 828 sodčkov rdečega in belega vina prišlo pod kladivo v Bordo , naj bi podrl vse prejšnje rekorde.
V regiji se vsaj v javnosti govori, da je Burgundija 2018 eno največjih letnikov. Neki lokalni pogovornik Philippe Pacalet jo je primerjal z mitsko letino 1947 in Medprofesionalni urad za bordoška vina (BIVB) je leto označil za 'idealno'.
Prezgodaj je govoriti o splošni kakovosti 2018-ih, od katerih nekatera še niso dokončala malolaktične fermentacije, vendar je rastno sezono, ki jo je povzročila, zaznamovala izjemna vročina in pomanjkanje poletnih padavin.
Leto 2018 je bilo najbolj vroče letnik v Burgundiji od leta 2003, pa tudi eno najbolj suhih doslej, s 55% povprečnega letnega števila padavin v zadnjih 30 letih.
Tako leto 2018 zavzema mesto ob vse pogostejših poteh toplih zgodnjih letin, kot so 2000, 2003, 2005, 2007, 2009, 2011, 2015 in 2017, ki odražajo globalno segrevanje.
Svetlo sončno vreme konec avgusta in prvih štirinajst mesecev septembra je pomenilo, da je nabiranje potekalo skoraj mesec dni. Kot je pogosto, je Arnaud Ente prvi nabral 20. avgustathYves Confuron je bil eden zadnjih, ki je končal 25. septembrath.
Končni obseg še ni potrdil BIVB, vendar je to drugi veliki letnik po vrsti, ki se po vrsti majhnih, večinoma toče in zmrzali posevkov od leta 2009 dobro sprejema. Število grozdov, ki so jih izbrali pridelovalci če pustite na vinski trti, bo pomembno vplival na njihove sloge vina, kar se je zgodilo tudi leta 2017. Tako bodo tudi datumi trgatve.
Pa vendar so na splošno koncentracija, barva in izrazite vrednosti alkohola tiste, ki bodo skoraj zagotovo določale slog 2018-ih, še posebej rdečih.
Številni pridelovalci so svoj Grands Crus izbrali s 14% ali več, 15% ni bilo nezaslišano in en laboratorij je Bonnes Mares analiziral s 16,3%. V Burgundiji na splošno zakisujejo, vendar so ga letos pogosto izvajali.
'Bilo je zelo, zapleteno,' pravi negociant Mark Haisma, 'in še posebej težko je bilo obdržati svežino in ravnovesje v vinih.'
S toliko sladkorja v grozdju so bile občasne fermentacije občasna težava kot zgodnji malolaktiki, ki so zmanjšali stabilnost.
Dražba Hospic ta konec tedna bo skoraj zagotovo uspela, a na bolj premišljeno oceno leta 2018 bo treba počakati še eno leto.
V naslednjih dveh mesecih bomo objavili na stotine zapiskov in ocen Atkinove degustacije za vina Burgundy 2017 en primeur.
Vsi bodo najprej in izključno na voljo Naročniki na Decanter Premium .
Morda vam bo tudi všeč :
