Raimonds Tomsons, najboljši sommelier v Evropi in Afriki. Zasluge: Austria Sommelier Union
- Poudarki
V napetem finalu v Avstriji se je neki sommelier povzpel nad tekmece in bil imenovan za najboljšega v Evropi in Afriki.
Raimonds Tomsons , od Riga v Latvija , je bil proglašen za najboljšega sommelierja v Evropi in Afriki, potem ko je premagal tekmece v velikem finalu Mednarodnega združenja sommelierjev na Dunaju.
36-letnik, glavni sommelier Restavracija Vincents v Rigi v treh krogih tridnevnega dogodka, ki ga je gostila avstrijska zveza Sommelier, premagal še 36 kandidatov iz 33 evropskih in treh afriških držav.
To ni noben podvig. Tekmovalci so morali v istem tednu krmariti po četrtfinalnih in polfinalnih krogih, preden so finalisti v živo izvedli vrsto nalog na odru pred več kot 400 gosti na slavnostni večerji v plesni dvorani dunajskega Parkhotela Schonbrünn.
zakaj gwen sovraži abigail
PREBERITE TUDI: Predstavljamo najboljšega sommelierja na svetu (2016) ...
Izzivi na odru, vsi z omejenimi časovnimi omejitvami, so vključevali simulirane nastavitve ob mizi v restavracijah, pri katerih je bilo treba za določene tečaje hrane predlagati seznanjanje vin in pripraviti ustrezne opise japonske Sake.
brez sramu 9. sezona 5. epizoda
Drugi izzivi so bili slepi opisi degustacij vin ter odkrivanje in odpravljanje obsežnih napak z vinske karte.
Tomsons je bil eden od le štirih kandidatov, ki so se uvrstili v finale.
Na drugo mesto se je uvrstil Poljak Piotr Pietras, na tretje Romunija Julia Scavo in na četrto mesto Francoz David Biraud.
Tomsonsovo ozadje vključuje 17 let delovne dobe v restavraciji Vincents v Rigi in štiri leta predsednika latvijske zveze sommelierjev.
Vincents je dobro znan na prizorišču izvrstnih restavracij in trdi, da je od odprtja leta 1994 služil britanskemu princu Charlesu, glasbeniku Sir Eltonu Johnu in priznanemu kuharju Hestonu Blumenthalu.
'V Latviji, v Rigi smo vinski fanatiki,' je dejal Tomsons.
‘Ampak, da bi prišli do te točke, zdaj vključuje okušanje, degustacijo in več degustacij vsak dan, spretnosti poliranja, besedišča in sloga, nenehno branje in učenje. Bilo je veliko trdega dela. In na srečo sem imel podporo svoje družine. '
kakšno vino gre z bbq rebri
Annemarie Foidl, predsednica avstrijske zveze sommelierjev, je dodala: „Zelo razburljivo je videti tako neverjetne talente, ki prihajajo iz netradicionalnih vinskih držav. Trg z vinom je danes vedno večji in večji tudi talent. '
Naslednje tekmovanje 'najboljši sommelier na svetu' bo verjetno šele leta 2019. Trenutno je naslov nosilec Šved Arvid Rosengren , po zmagi v Mendozi v Argentini lani.
Več zgodb, kot je ta:
Sodniki se pretvarjajo, da gostijo restavracije na tekmovanju za najboljšega sommelierja na svetu v Mendozi v Argentini, 2016.
Kviz: Bi bili lahko nagrajeni sommelier?
Bi lahko izzvali najboljšega sommelierja na svetu?
Zmagovalec najboljšega sommelierja na svetu je…
Preberite, kdo je zmagal ...
Sodniki se pretvarjajo, da gostijo restavracije na tekmovanju za najboljšega sommelierja na svetu v Mendozi v Argentini, 2016.
1 enota alkohola v oz
Strah pred pomanjkanjem sommelierjev, ko se izkaže brexit
Ali lahko Velika Britanija še vedno pritegne dovolj talentov? ...
Somm: V steklenico Zasluga: Samuel Goldwyn Films
Somm: V steklenico - filmska kritika
Somm film 2012, vinski film,
Filmska kritika: Somm
SOMM, glavni filmski festival Napa Valley 2012 in prvenec režiserja Jasona Wisea, poskuša umakniti
Somm: V steklenico Zasluga: Samuel Goldwyn Films
Intervju: Somm Into the Bottle režiser Jason Wise
William Kelley dohiti režiserja Jasona Wisea, ki je film Somm: Into the Bottle o zgodovini vina in
se bo ciara vrnila v dneve
