Zasluga: Brezplačna slika
- Pridružen
- Poudarki
Martini je zdaj klasika v svetu koktajlov, vendar je težko določiti njegov izvor. Najverjetnejša teorija je, da se je razvil iz Martineza, mešanice nizozemskega geneverja - predhodnika gina, ki ga danes poznamo in ga imamo radi - in vermuta.
fantazijski otok 1. sezona 1
Prvi recept za martini se pojavi pri Harryju Johnsonu Navodilo za natakarje (1888), poleg gina in sladkega vermuta pa je vključeval tudi pomarančni curaçao in grenčico. Hitro naprej v dvajseta leta 20. stoletja in Martinis ima bolj prepoznavno obliko kot mešanica London Dry gin in suhega vermuta v razmerju 2: 1.
V naslednjih desetletjih 20. stoletja je razmerje med ginom in vermutom postajalo vedno bolj suho - več gina, manj vermuta - in še vedno je tema, ki sproža razprave danes. Kakšno je popolno razmerje? Ali je treba vermut sploh uporabiti? (Ne po mnenju Noëla Cowarda, ki je izjavil: 'Popoln Martini je treba narediti tako, da kozarec napolnimo z ginom in ga nato mahnemo v smeri Italije.')
Končno gre za osebne želje in Martini lahko doma naredite tako, kot želite. Čeprav upoštevajte, da je Martini vedno treba mešati, ne pa ga stresati (žal James Bond).
Možnosti vključujejo klasični Dry Martini (šest delov gina na en del suhega vermuta), Wet Martini z več vermuta 50-50 z enakimi deli gina in vermuta Perfect Martini z enakimi deli suhega in sladkega vermuta ali celo Umazan Martini z brizgom oljčnega soka.
kako očistiti madeže vrat iz dekanterja
Kakor koli vam je ljubše, bodo naslednji ginovi pokazali najboljše v vašem Martiniju - s slogom, ki bo ustrezal vsem.
Najboljši gins za martini
Cambridge Dry Gin
£ 38- £ 42 / 70cl Amazon, mojster slada, Selfridges, izmenjava viskijev, deviška vina
William Lowe MW ima čast biti prvi moški destilator in mojster vina na svetu. Njegov inovativni vakuumsko destilirani gin je posebej ustvarjen za Martinisa z uporabo rastlinskih rastlin, pridobljenih lokalno in z lastnega vrta v Cambridgeu, dalegantne cvetne arome. Čista svila na brbončicah naredi eleganten in harmoničen Dry Martini. Alc 42%
Štirje stebri Redki suhi gin
31,40 £ - 39,73 GBP / 70 cl, Amazon, Distillers Direct, Supermarket pijač, Master of Malt, The Whisky Exchange
Ljubitelji mokrega martinija (narejenega z več vermuta) naj poskusijo ta prepoznavni avstralski gin, narejen v dolini Victoria's Yarra - regiji, ki je bolj znana po svojih vinih. Destilirana z rastlinami, vključno s tasmansko poprovo jagode, limonino mirto in azijskimi začimbami. Zmešajte 60 ml gina s 15 ml suhega vermuta za gladko in aromatično Martini. Najnovejša stvaritev destilarne, Olive Leaf Gin, bi briljantno delovala v umazanem martiniju (narejenem iz oljčnega soka). Alc 41,8%
greenleaf 5. sezona 5. epizoda
Hendrickova
Ta škotski gin je narejen iz 11 rastlinskih rastlin, vključno z jagodami kocke in bezgovim cvetjem, vendar je zadnja infuzija cvetnih listov vrtnic in kumar, ki pomaga ustvariti njegov značilen okus, s svežimi notami kumar poleg citrusov in brina. Če niste velik ljubitelj brina, Hendrick's pripravi bolj cvetlični Gin Martini: 50 ml zmešajte s 7 ml suhega vermuta in okrasite z rezino kumare. Alc 41,4%
Hepple Gin, Združeno kraljestvo
£ 34- £ 38 / 70cl Majestic, mojster slada, Trgovina z pijačami, klet Waitrose
Izdelana iz britanskega brina, pridelanega na divji severnoamerijski posesti Hepple Estate, s kompleksno tehniko trojne destilacije, je Hepple fino oblikovana izbira za Dry Martini. Ustvarila ga je ekipa, v kateri sta šef kuhinje Valentine Warner in vrhunski mešalec Nick Strangeway. Zmešajte z 10 ml vermuta in okrasite z limonino lupino za prepoznaven Martini s svežimi aromami duglajske jelke, slastenim, svilnatim nebom in okusno trajnim zaključkom. Alc 45%
prave gospodinje z beverly hills sezona 7 epizoda 1
Junípero Gin
Junípero, ustanovljen leta 1993, je bil eden prvih ameriških obrtnih ginov, ki ga je ustvaril San Francisco Distilling Co iz San Francisca (danes Hotaling & Co). Kot že ime pove, je na brinu zelo tradicionalen v londonskem suhem slogu, čeprav je okus lepo uravnotežen z citrusi in začimbnimi notami. Če so vam všeč iztrebljeni mornarsko močni džini (57% abv ali več), je to Martini za vas. Alc 49,3%
Gin Martina Millerja
Martin Miller, destiliran v Angliji in mešan z islandsko izvirsko vodo, je mehke teksture in lepo uravnotežen gin za Dry Martini ali Perfect Martini. Citrusna svežina se kombinira z mehkim in čistim zaključkom, zaradi česar je klasična izbira. Izberite močnejši Westbourne Martina Millerja (45,2% abv) za Martini, ki prinese več brina. Alc 40%
Tanqueray št. 10
Tanqueray je s svojo botanično mešanico limon, pomaranč in grenivk v obliki citrusov svež in svež, a tudi lepo uravnotežen. Ne. Deset je ime dobilo izlonec s številko 10 - z vzdevkom Tiny Ten - tam, kjer je narejen. jazTo je super vsestranski gin, ki ga imate v domačem baru, enako dobro deluje s tonikom ali v svilnato gladkem klasičnem razmerju Dry Martini - 50 ml gina in 10 ml suhega vermuta - okrašenega z roza grenivkinim pridihom. Alc 47,3%
Sacred Gin, Združeno kraljestvo
£ 31,45 - £ 35 / 70cl Amazon, Buon Vino, mojster slada, trgovina Gin Box
Dukes Bar v hotelu Dukes v Mayfairu je najpomembnejši londonski Martini bar. Glavni natakar Alessandro Palazzi uporablja Sacred kot svojo hišo pri Dukesu, kar dovolj govori o njegovih mandatih. Londonski destilator Ian Hart izdeluje ta majhni serijski vakuumsko destilirani obrtni gin z rastlinami, vključno z eksotično kadilo, ali Boswellia sacra v latinščini, kar daje imenu gin. Naredi uravnotežen, gladek in zares nepozaben Dry Martini. Alc 40%
