Vinogradi pri Enrico Rivetto
- Poudarki
- Piemont
- Trending Wine News
Stephen Brook daje oseben pogled na čare in kompleksnost piemontskih terroarjev in vin, tako tradicionalnih kot modernejših v slogu ...
Vrhunski proizvajalci Barolo & Barbaresco
V 30 letih obiska Barolo območje, sem bil priča prehodu iz starošolskih vin v modernejše sloge.
Moj prvi sedež je bil hotel v Monforteju - v bistvu bar s sobami - in zjutraj bi si vzel espresso in ugotovil, da to počne tudi Domenico Clerico. Takrat so bili on in drugi Barolovi mladi puški, danes pa so starejši državniki.
-
Podcenjeni Barolo crus: Pet poskusiti
Tudi po treh desetletjih imam občutek, da tukaj samo praskam po površini: preveč je drobcev in proizvajalcev, ki bi jih lahko spoznali. Če misliš Bordo je zapleteno, poskusite obvladati hribe in pobočja Barolo. Pri sestavljanju tega seznama proizvajalcev se ne pretvarjam, da so nujno najboljše kleti.
Namesto tega gre za mešanico izjemnih producentov in osebnih favoritov. Če želite, mu recite sentimentalni seznam, toda sentiment in prijateljstvo igrata svojo vlogo pri oblikovanju naših brbončic.
-
Ogled vinogradov Barolo
Vino je več kot kozarec na degustacijski klopi. V nobenem primeru ne boste našli nobenega povprečnega vina, ki izvira iz kleti, navedenih na naslednjih straneh.
Nimam slogovne pristranskosti in verjamem, da je razlikovanje med tradicionalnim in modernističnim vedno bolj umetno. Tako lahko skupaj z Bartolom Mascarellom in Giuseppejem Rinaldijem navajamo Elio Altareja in Angela Gaja, čeprav slogovno predstavljata nasprotujoče si šole.
Številni vrhunski proizvajalci, kot je Scavino, dejansko napadajo obe šoli, da oblikujejo svoja vina v harmoničnem, a individualnem slogu.
Prav tako ne nasprotujem uporabi novega hrasta, če le ta ni prevladujoča sestavina vina. Kakorkoli, smešno pretirano vina postajajo redka. Kar iščem v odličnem barolu ali barbarescu, je finost, ki jo je težko doseči s sorto grozdja, ki izžareva kislost, tanin in alkohol.
Profil Tenuta San Leonardo in ocene vin
Odkrijte Trentino in si oglejte vina, ki trajajo tri desetletja ...
Zasluge: Molchen
Profil producenta: Bartolo Mascarello
Kar se tiče Nebbiola, je pokojni Bartolo Mascarello storil samo eno stvar ...
Zavezanost Bruna Giacose posameznim vinogradniškim območjem se je v Piemontu pokazala kot razodetje. Zasluge: Clay McLachlan
Profil producenta: Bruno Giacosa
Paleta vin je tu bogata ...
Profil producenta: Elio Altare
Prednost vin Altare je, da so bila dostopna mlajša ...
Profil producenta: Enrico Rivetto
Rivetto je značilen za novo generacijo navdušenih in radovednih pridelovalcev ...
Profil producenta: GD Vajra
Profil producenta: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno je bil nad-tradicionalist ...
Profil producenta: Giorgio Pelissero
Pelissero je nesramni modernist ...
Profil proizvajalca: Massolino
Serralunga je dom nekaterih prvovrstnih lokalnih vinarjev, vključno z Massolino ...
Paolo Scavino sortira grozdje Nebbiolo
Profil producenta: Paolo Scavino
Paolo Scavino je bil zgodnji zagovornik roto-fermentatorjev ...
Profil proizvajalca: proizvajalci Barbaresco
Vsako vino je narejeno na enak način ...
