Pichon Comtesse Lalande 1982. Zasluge: Hart Davis Hart, dražbena hiša s sedežem v Chicagu.
- Poudarki
Jane Anson dobi redko priložnost, da okuša osem vin Bordeaux 1982 z vrhunskih posesti na Levem bregu in podeli tri ocene s 100 točkami. Preberite njeno poročilo spodaj ...
V tem stolpcu :
- Pregled degustacije
- Ocenjeno je bilo osem levi bregovi Bordeaux 1982
- Bordeaux '82 na trgu
- Kdo je bil glavni v letu 1982?
To je bila ena izmed tistih degustacij, ko lahko čutite čustva, ki se dvigajo v sobi vodoravnih osmih vin Bordeaux 1982.
veliki zločin sezona 5 epizoda 13
Celotna zasedba Left Bank First Growths, plus Léoville Las Cases, Pichon Comtesse in La Mission Haut-Brion - in vsi na slepo.
Pomaknite se navzdol in si oglejte ocene Jane Anson za Bordeaux 1982
Nastavitev scene
Bili smo v zasebni kleti ameriškega finančnika Roberta Dowa, ki se je pred štirimi leti pridružil vrstam lastnikov Bordeauxa z nakupom Châteauja Pabusa v lepi občini Sadirac.
Mogoče bo samo biti AOC Bordeaux Supérieur (ali zelo supérieur, kot piše na njegovi spletni strani), toda to je očitno človek, ki ve, kaj hoče.
Leta 2013 je stekleničil pod svojim imenom, saj ni verjel, da je kakovost tam. Uporablja 100% novega hrasta, vina namerava obdržati za sprostitev šele, ko so pripravljena za pitje, za svetovalca pa je prijavil Michela Rollanda.
In slučajno ima precej lepo klet z bordojskimi vini 1982.
'Gre za letnik, ki je bil od nekdaj prijeten za pokušino,' pravi Hubert de Boüard, solastnik Château Angelus, prisoten na degustaciji skupaj z Rollandom.
Oba sta vino proizvajala že leta 1982 in se spominjata letnika iz prve roke.
‘Zato je bilo sprva tako varljivo. Toda samo poglejte tanine - tukaj so še danes, 34 let kasneje. '
as of pikes šampanjec wiki
Pregled degustacije
Torej, kako so bili? Na različne načine so govorili o drugačni dobi. Povprečni alkohol leta 1982 je bil 12,5%, sortiranje grozdja bi bilo veliko manj natančno, kleti pa bolj osnovno.
In vendar do steklenice so bili še vedno polni življenja, njihova zapletenost pa je pokazala drugačen vidik vsakič, ko sem se vrnil k njim.
Seveda so bili vonji in okusi starosti, toda to so bila vina, ki so bila še vedno v svojih najboljših letih.
Nekaj jih je imelo okus, kot da so komaj šli. Bila je vrsta, ki je pustila, da smo vsi zmajevali z glavo, da smo bili del nje.
Bordeaux 1982, degustacija na Levem bregu
Navedeno po vrstnem redu okušanja. Vsa vina so poskusili na slepo.
Ozadje: Bordeaux 1982 na trgu
Bordeaux 1982 ni bil le med letniki stoletja - del tiste drobne izbrane skupine, ki vključuje leta 1929, 1945 in 1961 - ampak tudi 'jackpot stoletja', kot pravi francoska dražbena hiša IdealWine.
zakon in red povsod ni več, otrok je odšel
V veliki meri je nakazal vstop Američanov na bordeauško tržnico in regijo trdno usmeril na pot okrevanja po finančnih stiskah v sedemdesetih letih.
Nadaljevanje mitologije se odraža v današnjih cenah.
Kot grobo vodilo, ker se cene zelo razlikujejo zaradi stanja steklenic, bi bile maloprodajne cene približno:
- Latour: 1.500 GBP (zdaj 1.800 USD)
- Lafite: Več kot 2.500 GBP
- La Mission Haut-Brion okoli 1.300 GBP
- Mouton Rothschild 1000 funtov
- Pichon Comtesse okoli 900 funtov
- Margaux in Haut-Brion severno od 800 funtov - vendar cene na trgu Bordeaux za Margaux izgledajo kot, da se dvigujejo
- Léoville Las primerov okoli 400 funtov
In lepota starejšega Bordeauxa iz leta 1855 je, da čeprav je skoraj nemogoče najti nekatere desne obale 1982, kot sta Lafleur ali Petrus, velikost posesti na Levem bregu stvari olajša.
Ker so bili pridelki leta 1982 skoraj dvakrat večji kot leta 1959 in višji kot v letih 1985, 1986, 1989 in 1990, je mogoče še vedno najti dobre primere na trgu, pa tudi v dvorcih in zbirateljskih kleteh.
Vse te steklenice iz zelo radodarnega Dowa niso bile kupljene en primeur, temveč prek uglednih trgovcev v 'zadnjih' (po njegovih besedah) letih in so bile v popolnih pogojih shranjene v samem Bordeauxu.
Okušali smo iz steklenice, ne magnuma, odprli smo jo približno štiri ure pred degustacijo, nato pa jo zamašili in nazadnje odprli le 30 minut preden smo se postavili v vrsto pred njimi.
Kdo je bil glavni v letu 1982?
Za ta posebna vina je bilo leto 1982 leto, preden je Charles Chevallier začel delati v Lafite-Rothschildu in pokojni Paul Pontallier v Margauxu.
slavno umazano perilo mlado in nemirno
Bilo je tudi leto, preden je La Mission Haut-Brion prodal družini Dillons v kraju Haut-Brion in je bil še vedno pri družini Woltner.
Corinne Mentzelopoulos je bilo drugo leto kot lastnica podjetja Margaux.
Latour, ki je zdaj v lasti Francoisa Pinaulta, je bil še vedno v skupini Pearson pod vodstvom Lorda Cowdraya, Henri Martin in Jean-Paul Gardère pa sta bila so-direktorja.
Baron Philippe je kraljeval v Moutonu Rothschildu in je presenetljivo praznoval svojo 60. letino. To bi se odrazilo na nalepki z vodno barvno sliko plesalnega ovna Johna Hustona skupaj s pisnim poklonom.
May-Eliane de Lencquesaing je bila v Pichon Comtesse, Joan Dillon, vojvodinja Mouchy, je bila v Haut-Brionu in Michel Delon v Léoville Las Cases.
Danes imata odgovorna le dva posestva - Lafite z Ericom de Rothschildom in Margaux s Corinne Mentzelopoulos.
