- Poudarki
- Revija: številka marec 2019
- Rioja
- Vinske legende
Vino z 'briljantnim fokusom in ravnotežjem ...'
Vinska legenda: R López de Heredia, Viña Tondonia Blanco 1964, Rioja , Španija
Proizvedene steklenice 16.000
Sestava 90% viura, 10% malvazija
se sin vrača v pristanišče Charles
Donos 28hl / ha
Alkohol 12%
Cena sprostitve 2.000 pezet (12 €)
Cena danes 900 funtov
Legenda, ker ...
Ta slavni proizvajalec, eden najbolj tradicionalnih v Španiji, je bil ustanovljen v Rioji leta 1877. Njegova vina, tako bela kot rdeča, se v sodih podaljšajo in se sprostijo pozneje kot večina sodobnih Riojasov. Znani so po svoji starosti in rahla oksidacija, značilna za proces staranja, daje vinom izjemno stabilnost. Leto 1964 je bilo za rdečo in belo Riojo izjemen letnik.
Gledati nazaj
Posest 150 hektarov je v lasti družine López de Heredia, ki jo od devetdesetih let zastopa María José, njena sestra vinar Mercedes in brat Julio César, vsa četrta generacija. Njihov oče Pedro, rojen leta 1928, je podjetje vodil od leta 1955 naprej brez pomoči svojih štirih bratov in sester. Denar je bil tesen, zato je bilo v kleteh malo naložb in tam bi naenkrat staralo do 20 letnikov. Vina so oboževalci oboževali zaradi njihovega individualnega sloga, vendar niso bila splošno sprejeta. Vendar pa so se v zadnjih letih močno vživeli v modo in María José mora zdaj prodati nekatere letnike ob dodelitvi.
Letnik
Za mnoge je leto 1964 za Riojo najboljši letnik 20. stoletja. Bilo je suho leto brez tveganja za bolezni in se je izkazalo za lep letnik tako po količini kot kakovosti. Trgatev v Tondoniji je potekala v enem mesecu, začenši z belim grozdjem 25. septembra. Vreme je bilo v celotnem obdobju trgatve izjemno.
lucifer sezona 2 ep 13
The terroir
Ta vinograd s površino več kot 100 ha je družinski ponos in veselje. Pridelki, zasajeni na desnem bregu reke Ebro na glinasto-apnenčastih tleh, so zaradi starih trt zelo nizki. Obstaja 6 ha belih trt, bela Tondonia je 90% viura in 10% malvazija. Mesto je zasajeno z grmičevjem, vendar je nekaj rešetkastih vrstic, ki pripadajo drugim pridelovalcem, ki so zavrnili prodajo svojih trt López de Heredia.
dash punčke 1. sezona 3. epizoda
Vino
Grozdje se stisne in fermentira v velikih lesenih posodah, starih stoletje, brez nadzora temperature. Domači kvasovke so močne, zato obstaja majhna nevarnost blokirane fermentacije. Pedrovo geslo se je glasilo: »Ne skrbite.« Otrokom je zagotovil, da če se fermentacija ustavi, se bo vedno nadaljevala. Leta 1964 so 10 let starali v nevtralnih ameriških hrastovih sodih, ki so sodelovali v kleti. Ker pravila, ki določajo kategorije reserva in gran reserva, niso bila dokončana do leta 1981, obstaja zmeda glede označevanja tega vina. Pred letom 1981 so bila vsa vina López de Heredia izdana pod imenom crianza. Toda zaradi dolgega staranja se to vino zlahka kvalificira kot gran reserva.
Reakcija
John Gilman je leta 2009 to razglasil takole: „Največja bela Rioja, ki sem jo kdajkoli užival okusiti. Polnega okusa, zapleten in še vedno zelo trden, z osupljivim rezom in oprijemom za suho belo vino v svoji starosti, briljantnim fokusom in ravnotežjem ter skoraj neskončnim, kompleksnim in globokim zaključkom. '
Istega leta se je Hugh Johnson spomnil letnika 1964: 'López de Heredia je tistega leta naredil znana vina, vključno z belim, ki bi lahko bilo Haut-Brion - še vedno bledo, voščeno, ostro in vitalno.'
Leta 2006 je Stephen Brook užival v vinu 'čudovit meden, breskast nos, s pridihom zažganega toasta. Je precej strog, vendar obdrži nekaj sladkega sadja in močna kislost bi ga morala nadaljevati. '
Leta 2018 je Pedro Ballesteros Torres MW zapisal: „Zrele arome limonine lupine, suhih marelic, voska in cedre. Ima čudovito klasično zgradbo, ki je tako značilna za to hišo. Super.'
