Vinska legenda: Conterno, Monfortino Barolo 1978- Winestealssd.com

Poudarki
Piemont
Vinske legende

'Primerjalno merilo za Barolo' - Conternov Monfortino 1978 je zagotovo Decanter vinska legenda ...

Conterno, Monfortino Barolo 1978

Proizvedene steklenice N / A

Sestava 100% Nebbiolo

Donos N / A

Alkohol 14%

Cena sprostitve N / A

Cena danes 2.850 USD pri The Rare Wine Co. (ZDA)

Legenda, ker ...

Conternov Monfortino je že dolgo med najbolj slavljenimi Barolos . Njegov znak je zelo dolgo staranje, ki ga prejema. Letnik 1970 je bil deset let v velikih sodih, preden je bil ustekleničen, 1978 pa osem let. Kljub dejstvu, da so bile trte stare le štiri leta, se je vino izkazalo za izjemno in je poželo široko priznanje.

zakon in red povsod sekajoča življenja

V sedemdesetih letih je bilo proizvedenih veliko manj steklenic Barolo, kot jih je danes. Monfortino je veljal za vrhunskega 'tradicionalnega' barola, ki se je izogibal kakršni koli uporabi barikov ali drugih ne-lokalnih praks. Kdaj Giacomo Conterno ustanovili blagovno znamko Monfortino, vsi proizvajalci v Barolu so bili 'tradicionalni'. Vendar posestvo ni nikoli omajalo, ker se je držalo sloga, ki ga izvaja že desetletja. Danes je minimalno staranje sodov za Monfortino sedem let.

Gledati nazaj

Giovanni Conterno je bil sin Giacoma Conterna, ki se je rodil leta 1895 in po katerem je posestvo poimenovano. Giacomo je Monfortino izdeloval in polnil od dvajsetih let prejšnjega stoletja, na čelu pa ga je nasledil Giovanni. Giovanni je umrl leta 2004, sledil pa mu je sin Roberto, ki se je rodil leta 1968 in je z očetom sodeloval od 20. leta starosti. V vsem tem času se slog hiše ni spremenil.

Pred letom 1974 so bila vina iz grozdja, kupljenega pri pridelovalcih v Ljubljani Monforte in Serralunga . Giovanni je bil vedno pripravljen plačati najvišje cene, da bi zagotovil najboljše grozdje. Potem je leta 1974 kupil ledino Cascina France posestvo v 14 hektarov velikem naselju Serralunga. Giovanni je težje priskrbel grozdje, ki ga je zahteval, in se odločil, da je smiselno zagotoviti lastno oskrbo. Ker je bilo treba Cascina Francia ponovno zasaditi, je bila prva trgatev iz njenega grozdja 1978.

Letnik

To je bilo izjemno leto, čeprav se na začetku ni zdelo tako. Pomlad in zgodnje poletje sta bila vlažna in hladna, jesen pa je bila topla in suha, grozdje je prišlo do popolne zrelosti. Donos je bil dokaj majhen, raven tanina pa visoka, tako da je zlasti Barolo imel koristi od dolgega staranja v steklenici.

The terroir

Cascina Francia, vir vsega grozdja za Monfortino, leži do 450 metrov v vasi Serralunga ob meji z Monfortejem in nasproti proslavljenega Metla vinograd v slednjem. Tla so apnenčasta in trte so obrnjene proti jugozahodu, zasajene pa so z gostoto okoli 4.000 na hektar.

Vino

Monfortino ni izbor najboljših sodov, temveč izbor paketov, narejen tik pred žetvijo. Najboljši paketi se lahko razlikujejo od leta do leta. Šele ko je njihova kakovost bistveno boljša od preostalega Cascina Francia, se izbor vinificira ločeno v odprtih posodah. Ni temperaturnega nadzora, zato obstaja nevarnost zataknjene fermentacije, maceracija pa je dolga, do pet tednov. Monfortino nato postarajo v velikih sodih od 2.000 do 7.500 litrov.

Ko navadni Barolo leto ali dve odleži v sodu, se sprejme končna odločitev, ali se izbor Monfortino zmeša z običajnim vinom ali ga označi za Monfortino. Če se odločimo za proizvodnjo Monfortina, je ta star vsaj sedem let v primerjavi s štirimi za običajnega Barola. Samo vino z veliko naravno koncentracijo in strukturo lahko prenese potencialni učinek sušenja tako dolgega staranja v lesu. Vino se stekleniči brez drobljenja ali filtriranja. Izdela se med 7.000 in 10.000 steklenic.

Reakcija

Nicolas Belfrage MW napisal v 1999 : 'Če bi mi pred smrtjo izbrali eno steklenico Barola, bi izbral Monfortino.'

Kelly Walker , velike žirije Européen, je vino poskusil v 2010 , pri čemer je zapisal, da je 'merilo za velikega Barola bilo podobno kot leta 1947 na nosu. Široko in bujno na nebu, z mineralno hrbtenico pod obilnimi sladkimi tanini. Neverjetno zapleten in uravnotežen. '