- Poletna vina
Pomaknite se navzdol, da vidite Toskanski bela vina iz te kolekcije
Italijani so svojo klasifikacijsko hierarhijo Denominazione di Origine (DOC) ustvarili pred 50 leti, da bi poudarili svoja najboljša vina. Kaj je bil torej prvi italijanski DOC, o katerem so Italijani najbolj želeli trobiti?
Brunello di Montalcino oz Barolo bi bila razumna ugibanja. Ampak ne, to je bila Vernaccia di San Gimignano.
Brunello di Montalcino je leta 1980 postal prvi italijanski DOCG (poimenovanje porekla in zajamčeno) - Vernaccia di San Gimignano je sledila kasneje, leta 1993.
-
Vrhunska Toskana: 10 najboljših kleti za obisk
Italijanske oblasti so imele prav, da so v središče pozornosti postavile regijo, saj proizvaja privlačna in hrustljava bela vina z dobro gostoto in kompleksnostjo, ki - in tu so potrošniki pozorni - običajno prodajo za manj kot 15 funtov za steklenico.
Grozdje Vernaccia je edinstveno, gojijo ga v osrednji Toskani na jugozahodu Firenc in skoraj nikjer drugje. Predpisi dovoljujejo mešanje majhnih količin drugih belih sort, kot npr Chardonnay ali celo Viognier , vendar le malo proizvajalcev to stori, upravičeno se bojijo, da bo posebnost Vernaccie premagana.
Vernaccia di San Gimignanos iz let 2014 in 2015, ki sta trenutno na trgu, ponujata fascinantno primerjavo. Leto 2015 je bolj bogato, a kljub temu ima veliko nagajanja zaradi naravno visoke kislosti grozdja. Leto 2014 je bolj vitko in bolj dirljivo. Izogibati se je treba starejšim letnikom, razen občasnih riserv vrhunskih proizvajalcev.
-
Vrhunska Toskana: 10 najboljših kleti za obisk
Urejeno za Decanter.com avtorica Laura Seal.
