Kje jesti in piti v Vancouvru. Zasluge: Niebrugge Images / Alamy Stock Photo
kako dolgo morate pretočiti rdeče vino
Za športne navdušence, ljubitelje vina in ljubitelje vina ima to živahno kanadsko mesto vse, pravi prebivalec Kurtis Kolt ...
Vrhunske restavracije in vinski bari v Vancouvru
Revolver kava
Vancouver je mesto s kofeinom in ta družinska kavarna v zgodovinski mestni četrti Gastown je meka. Espresso in prelive iz lokalnih in mednarodnih pekovskih peči postreže pametna (vendar ne snobovska) in elegantna ekipa. www.revolvercoffee.ca
Burdock & Co
Prijetna restavracija Mount Pleasant chefa Andrea Carlson ponuja pustolovščino in muhast z organskimi, lokalnimi, gojenimi in krmnimi sestavinami. Poskusite pinjenec iz pinjenca z majonezo iz kumaric ali baloto iz losa s čimičuri in lisičkami ter raziščite urejeno vinsko karto, osredotočeno na naravna vina doma in v tujini. www.burdockandco.com
Burdock & Co
Užitna Kanada
Javna tržnica otoka Granville je vlečna karta za lokalne morske sadeže in izdelke. Po nakupih lahko tukaj uživate v udobnih jedeh, kot so juha in hamburgerji, ter široko paleto lokalnih vin in piva. www.ediblecanada.com
Krepostna pita
To je veganska picerija, toda vsaka hrana bo oboževala te pite, prelite s hišnimi siri iz oreščkov, pestosom in še več. Vse pečemo po naročilu na pikantnem, žvečilnem, ročno razvlečenem testu, ki je popolnoma sprano z majhno paleto lokalnih vin na dotik. www.virtuouspie.com
Krepostna pita
Bao Bei
Elegantna restavracija v kitajski četrti, kjer so nujni hrustljavi svinjski trebuh in cmoki, skupaj z nečim s seznama vrhunskih šeri in saké ali izumiteljskimi koktajli z azijskimi sestavinami. www.bao-bei.ca
Vinske kleti Marquis
Že več kot 30 let je to mesto za ljubitelje mestnega vina. Oglejte si samovodelen ogled vzorca stroja Enomatic, poklepetajte z veterani trgovine z vini ali pa si oglejte številne izbire butikov, ki jih je odkril (in izključno) lastnik John Clerides. www.marquis-wines.com
dnevi upanja v našem življenju
Vinske kleti Marquis
Soba Alibi
Ljubitelji obrtnega piva bodo v Vancouvru, kjer skoraj ne mine teden dni, ne da bi odprli novo pivovarno, našli marsikaj všeč. Soba Alibi je prostor za ljubitelje piva, kjer lahko lokalno in ameriško ale uživate ob kozarcu ali kot del leta. www.alibi.ca
Kavarna Blue Water
Ta elegantna vroča točka Yaletown je oda morski hrani, bodisi iz živih rezervoarjev, surovega bara ali žara. Dodajte imenitno izbiro kozarcev in globoko klet za šampanjec, in že imate dober večer. www.bluewatercafe.net
Kavarna Blue Water
Wildebeest
Ta priljubljena restavracija na robu Gastowna praznuje kmečko kmečko kulinariko s mesojedimi jedmi, kot so los in bizon, vse v mesu zaklane. Vznemirljiv seznam koktajlov se bohoti pozornosti poleg bogate in inventivne izbire vin. Ne morete pripraviti večerje? Potem je dekadentni brunch nujen. www.wildebeest.ca
