Zasluge: Fotografija Maria Petersson na Unsplash
- Ekskluzivno
- Degustacije domov
Danes Španija Najbolj priljubljena tradicionalna metoda fizz je podvojila svoja prizadevanja, da bi ponudila vse od zelo spodobnih zabav za vina po ceni manj kot 10 funtov do bolj individualnih in kompleksnih butičnih steklenic s Šampanjec kraljestvo.
'Čeprav so številne dražje španske peneče v stilu' Brut Nature ', ki je priljubljena v Španija in z nekaterimi kritiki se zavedajte, da so ta vina suha v kosteh, 'je za Decanter leta 2015 zapisala Susie Barrie MW.' Po mojem mnenju nimajo vedno profila okusa, da bi ta status izpeljali tako, kot na primer , dobro narejeni primeri iz Šampanjec storiti. '
'Kar je lepo videti, je način tradicionalnih sort grozdja Cava - Xarel-lo na primer - privabljajo se v proizvodnjo odličnih vin z nižjimi pridelki in občutljivim vinarstvom. “
Kot Decanter Amy Wislocki je dejala v spodnji degustacijski opombi - za Bodegas Sumarroca, Cava Sumarroca El Gran Amigo Gran Reserva spodaj - Cava še vedno trpi zaradi težave s sliko, kar je dobro v smislu, da pomaga pri nizkih cenah, vendar je sramota, ker mnogi ljubitelji vina zamudijo, kaj je lahko fantastična penina, izdelana po tradicionalni šampanjski metodi, in brez pogosto vsiljivi ostanki sladkorja, ki zaznamujejo številne Prosecco. '
Popoln razlog, da poskusite enega od teh Cavas spodaj.
Najboljša božična Cava, ki jo lahko poskusite:
Vina posodobljena 9. decembra 2020. Priporočila Decanterjeve uredniške ekipe.
