5 razlogov, zakaj bi morali piti belo bordojsko vino

Ker se pomlad počasi bliža in je poletje tik pred vrati, nas ločijo le še tedni od tistega, kar mnogi menijo za vrhunec sezone belega vina. S tem v mislih smo menili, da je naša dolžnost, da vas bolje seznanimo z eno najbolj varovanih skrivnosti vinskega sveta: belim bordojcem. Tukaj je naših pet razlogov, zakaj bi ga morali čim prej dodati na svoj seznam priljubljenih vin, če še ne pijete belega bordojca.

1. Ali lahko rečete luksuzni izdelek s ciljnim proračunom?

Bordeaux je svojo zgodovino preživel tako, da je enofilom pustil mnenje o njegovih slavnih mešanicah rdečih vin, pri čemer so bila bogastva porabljena za lovljenje vin krajev, kot sta Chateau Petrus Chateau Lafite in Chateau Latour. Ves čas so prav tako neverjetni beli bordojci v regiji leteli pod radarjem. Ker so rdeča vina mozna krava v regiji, lahko svoja bela bela prodajo ceneje. Pomislite na White Bordeaux kot Missoni za Target. Dobite kakovosten luksuzni izdelek za manj kot polovico cene! Neverjetne bele bordojke je mogoče najti pod veliko cenejšimi cenami, kot jih ne morete premagati!

jersey shore češnja na torti

2. Bordeaux je kraj, kjer se je rodila ena najbolj priljubljenih sort belega vina na svetu!

Predstavljajte si, da ste oboževalec Sauvignon Blanc ? No, uganite, kaj se je rodilo v Bordeauxu in je glavna sestavina mešanice White Bordeaux. Zaradi tega je večina cenovno dostopnih belih bordojcev navadno lahkih in sadnih z okusi citrusov ter aromami rož in trave. Radi ga pijemo s školjkami.

3. Ta regija je praktično izumila mešanico vin – vedo, kaj delajo.

Mešanice vin so odlične, ker pogosto lažje zadovoljijo okuse večine vinopivcev kot vino ene same sorte, kot je npr. Chardonnay oz modri pinot . In vinarji iz Bordeauxa jemljejo svoje mešanice zelo resno. Nam ne verjamete? Če boste kdaj imeli priložnost srečati vinarja iz Bordeauxa, ga vprašajte o odstotku posameznega grozdja v njihovem vinu, znal vam bo povedati na decimalno vejico. Za pripravo belega Bordeaux Sauvignon Blanc se zmeša s Sémillon in Muscadelle, pri čemer se vsaka grozdna grozdja poigrava z drugo, da vinu doda edinstveno značilnost. Končali boste z zanesljivo prijetnim in lahko pitnim vinom, ki bo hitro pojedel.

4. Belo bordojsko vino predstavlja le 8 odstotkov celotne proizvodnje bordojskega vina, tako da, če je na policah, so možnosti dobre.

Ker Beli Bordeaux ni tako znan kot njegov rdeči brat in zato ne more zahtevati toliko prask, Red Bordeaux ne more toliko vinarjev v Bordeauxu odstopiti svoje zemlje za gojenje grozdja. To pomeni, da če vinarska klet namenja prostor za izdelavo vina, je ponosna, da na steklenico napiše svoje ime. Če pride do vaše trgovine, je vredno izkoristiti priložnost.

je steffy na b & b noseča

5. Vam je všeč beli bordo, vendar vam ni všeč cena? Bordeaux vas bo pokril tudi tukaj!

Čeprav je večina belih vin, ki prihajajo iz Bordeauxa, cenovno dostopnih vsakodnevnih pijač, v regiji proizvajajo tudi nekaj zelo iskanih zbirateljskih belih vin. Ta vina imajo običajno več Sémillona v mešanici, kar jim daje sočen in okrogel občutek v ustih, ki je bolj podoben vrhunskim burgundskim Chardonnayjem, vendar niso niti približno tako draga. Če želite najti ta bela vina, na etiketi poiščite podregijo Bordeaux Pessac-Leognan.

mali ljudje finale velike svetovne sezone

Nekaj ​​belih bordojcev, ki jih obožujemo:

Chateau Marjosse –

Chateau Graville –

Chateau Sainte-Marie –

Slike madežev vina prek Shutterstock.com