Zasluge: Kelsey Knight / @kelsoknight prek Unsplash.com
- Poudarki
- Domov novic
Škotski bakteriolog in dobitnik Nobelove nagrade Alexander Fleming je s svojim odkritjem penicilina spremenil svet, obenem pa je imel tudi zelo zdravo pamet.
'Penicilin zdravi, vino pa osrečuje ljudi,' je menil. Toda malo je vedel, da ima lahko tudi vino koristi za zdravje.
Raziskovalci z londonskega King's Collegea so ugotovili, da bi lahko vino - zlasti rdeče vino - koristilo zdravju črevesja in povečalo število in raznolikost koristnih bakterij, ki tam lahko živijo.
Študija je pokazala, da je manj verjetno, da bodo uživalci rdečega vina in ne ljubitelji belega vina, piva ali žganih pijač prekomerno telesno težo ali prekomerno vsebnost holesterola, saj koristi imajo polifenoli, ki jih najdemo v koži rdečega grozdja.
Ti polifenoli so mikrohranila in naj bi delovali kot gorivo za koristne mikrobe, ki živijo v črevesju.
Predobro, da bi bilo res?
Zdravstveni uslužbenci so pozvali k previdnosti in poudarili, da se je študija opirala na navade o pitju, o katerih so poročali sami, in da so na rezultate morda vplivali drugi dejavniki življenjskega sloga.
Tudi če se ugotovitve študije potrdijo, bi lahko en kozarec rdečega vina na dva tedna zadostoval za koristi, je dejala britanska nacionalna zdravstvena služba. 'Tako kot mnogi naslovi' predobro, da bi bilo res ', je tudi zgodba bolj zapletena,' je dejal.
Dr. Caroline Le Roy, ena od londonskih raziskovalcev Kings College, je dejala: 'Če morate danes izbrati eno alkoholno pijačo, je rdeče vino tisto, ki jo lahko izberete, saj se zdi, da lahko ugodno vpliva na vas in vaše črevesne mikrobe, kar v pa lahko pomaga tudi pri teži in tveganju za bolezni srca. '
Dodala je: 'Ni vam treba piti vsak dan in še vedno je priporočljivo, da alkohol uživate zmerno. To je opazovalna študija, zato ne moremo dokazati, da učinek, ki ga vidimo, povzroča rdeče vino. '
Več o študiji
Raziskava je bila objavljena v znanstveni reviji Gastroenterologija in študiral skoraj 3000 ljudi, ki živijo v Veliki Britaniji, Ameriki in na Nizozemskem.
Udeleženci so bili dvojčki, ki so jih vprašali o njihovi prehrani in navadah pitja. Ugotovljeno je bilo, da je bila črevesna mikrobiota pivcev rdečega vina bolj raznolika kot pri ne-rdečih pivcih vina.
Z napredovanjem študije se je raznolikost črevesnih bakterij povečala med uživalci rdečega vina, čeprav je bilo ugotovljeno, da zadostuje občasno pitje - en kozarec na teden ali štirinajst dni.
'To je ena največjih študij o raziskavah učinkov rdečega vina na črevesje skoraj tri tisoč ljudi v treh različnih državah in daje vpogled v to, da so visoke ravni polifenolov v koži grozdja lahko odgovorne za velik del spornega zdravja koristi, če jih uporabljamo zmerno, «je povedal vodilni avtor profesor Tim Spector.
Potrebno nadaljnje delo
Nadaljnja študija, ki bi proučevala učinke rdečega vina, rdečega grozdnega soka in alkohola na zdravje črevesja in alkohola.
‘Začenjamo vedeti vse več o črevesnih bakterijah. Je zapleteno in potrebujemo več raziskav, vendar vemo, da večja kot je raznolikost, boljše je za naše zdravje, «je dejal dr. Le Roy.
