Madeira - Vodnik...

Zasluge: Lopez Robin / Unsplash

Potovalni vodnik po Madeiri

Hitre povezave:

Restavracije
Hoteli
Vinske koče
Turistične informacije

Madeira je moja strast do vina, kraja in ljudi. Ko sem večino svojega življenja preživel na celini Portugalska (ali kontinenta, kot mu pravijo otočani), sem Madeiro prvič obiskal konec osemdesetih let. Tja me je vleklo vino. Na eni izmed tistih briljantnih degustacij pred dražbo, ki jih je Christie's pripravljala v Londonu, sem imel damascenski trenutek. Na polovici poti vohanja vrste vznemirljivo svežih, živahnih vin iz letnikov v 18. in 19. stoletju sem se odločil, da moram obiskati kraj, ki je ustvaril to ustekleničeno zgodovino.

Pristanek na letališču je prvo od mnogih navdušenj nad tem vulkanskim madežem, 900 km od portugalske celine in 600 km od obale severne Afrike. Madeira se dobesedno prikaže iz oblakov in ko letalo ostro zavrti, da bi pristalo na majhni vzletno-pristajalni stezi, zagledate neravne gorske vrhove, ki se od Atlantika dvignejo skoraj 2000 m. Če verjamemo, da so oblaki hlapi iz peklenskih ust, je enostavno razumeti, zakaj so zgodnji raziskovalci 'ravne zemlje' Madeiri dali široko ležišče.

Potem ko so Portugalci leta 1420 končno pristali na otoku, so ga hitro kolonizirali in postali pomembno pristanišče za ladje na novih in razširjenih trgovskih poteh do Afrike in Latinske Amerike. Sadili so trte, ki jih je s Krete domnevno prinesel Henry Navigator sam, vino z otoka pa je prevzel na ladjo, delno za boj proti skorbutu. Ko so se vina raztezala in valjala po tropskih predelih v ladijskem trupu, so bila globoko preoblikovana, kar je povzročilo besedo 'maderized'. Za vinho da roda (vino krožnega potovanja) se je razvila moda in do konca 19. stoletja vino Madeira ni veljalo za nič, razen če je dvakrat prečkalo trope.

Danes se najboljša vina starajo do 60 let v posebej zgrajenih trgovinah ali kočah, ki jih naravno ogreva subtropsko sonce. Srednja letna temperatura v otoški prestolnici Funchal je 19 ° C. Pozimi temperature redko padejo pod 16 ° C, poleti pa le 28 ° C. To ugodno podnebje je obiskovalce privabilo že veliko pred dnevi letalskih potovanj in počitnic. Avstrijski kralj Carl je živel in umrl na otoku, številne ugledne obiskovalce pa je pritegnil hotel Williama Reida s pogledom na zaliv Funchal, ki se je odprl leta 1891. Kubanski predsednik Baptista je v petdesetih letih prejšnjega stoletja prevzel eno nadstropje in med drugimi znanimi gosti sta bila George Bernard Shaw in Sir Winston Churchill. Churchill je med večerjo v Reidu užival v steklenici Madeire iz leta 1792, ki jo je zaslovel Napoleon, ki jo je s seboj odnesel s cevjo na St Heleno.

Churchill je vztrajal, da sam postreže z vinom, in pripomnil: 'Ali se zavedate, da je bila ob vinu to vino Marie Antoinette še živa?' Reid's je še vedno kraj za bivanje na otoku, ki ga obiskujejo predsedniki vlad in voditelji držav, ki imajo na izbiro Suite George Bernard Shaw ali Winston Churchill Suite glede na njihovo politično nagnjenost.

Vsakdo, ki danes obišče otok, bi se poistovetil s komentarjem Cyrusa Reddinga iz začetka 19. stoletja, ko je pripomnil: 'Vinogradi niso videti tako številni, kot bi pričakoval neznanec.'

Na otoku je dejansko okoli 1800 ha (hektarjev) vinogradov, razdeljenih med 1900 pridelovalcev. Povprečna velikost vinogradniškega gospodarstva je le 0,95 ha, tako da pridelovalci Madeire namesto da bi govorili o pridelkih hl / ha, govorijo o kg / m2. Trte se borijo za prostor z zeljem, krompirjem, bananami in sladkornim trsom na majhnih stopničastih terasah, znanih kot poios, ki so videti kot viseči vrtovi. Že v šestdesetih letih je bilo najlepših vinogradov na zahodnem obrobju Funchala in v bližnji Câmara de Lobos. Pico de São João (hrib sv. Janeza), São Martinho in Santo António so bila vsa pomembna območja za pridelavo grozdja, ki so bila v 19. stoletju znana po kakovosti svojih pretežno sladkih vin, njihova imena pa so pogosto navedena na etiketah starih steklenic.

Ker se je mesto širilo, so ta območja zdaj zgrajena. Večino vinogradov zdaj najdemo na južni strani otoka nad Câmara de Lobos pri Estreito de Câmara de Lobos in na severni strani v ozki dolini za Sao Vicenteom.

Otoška vinska industrija pa ostaja osredotočena na glavno mesto Funchal. Z leti so prevzemi, združitve in zaprtja terjali svoj davek in zdaj je samo šest vkrcevalcev vina Madeira. Dve večji (nepovezani) podjetji, Justino Henriques in Henriques & Henriques, sta se iz utesnjenih koč v Funchalu preusmerila v sodobne, namensko zgrajene prostore zunaj mesta. Najbolj atmosferske koče, ki jih je treba obiskati, so Adegas de São Francisco, ki pripadajo družini Blandy.

Prvotno samostan je mesto leta 1834 po razpadu verskih redov pridobil John Blandy, danes pa je znano kot Vinska koča Old Blandy. To so najstarejše delujoče koče na Madeiri in letno privabijo na tisoče obiskovalcev. Kot pri drugih tradicionalnih ložah so tudi vina v treh nadstropjih, mlajša pa na podstrešjih, kjer sta temperatura in hitrost izhlapevanja najvišja, najstarejša vina pa v hladnejših spodnjih nadstropjih. Vinjene arome v loži so nepopisno lepe in jih je treba izkusiti iz prve roke. Najstarejša vina, še vedno v sodu, so iz dvajsetih let 20. stoletja, redka vina iz 19. stoletja pa si lahko ogledate v frasqueiri (trgovina s steklenicami). V sobi Max Romer lahko za pokušino na kozarec kupite Madeiras iz leta 1908.

Naredite pot za najmanjšega proizvajalca vina Barros e Sousa na ulici Rua dos Ferreiros. Stopanje s tlakovane ulice v stavbo je kot korak nazaj v preteklost. Barros e Sousa pridela manj kot 300 škatlic na leto, vina pa fermentirajo v sodih na dvorišču in starajo v škripajoči trinadstropni koči, podprti z grobo tesanimi debli. Zdi se, da je ladijski prtljažnik, in ta vina so po slogu verjetno najbližja tistim, ki so nekoč opravila krožno plovbo. Podjetje ni registrirano kot izvoznik, vina pa prodajajo samo tistim, ki obiščejo njihove domove. To je potovanje, ki se ga splača narediti. Potem pa bi to rekel. Moja žena prihaja z Madeire, zato sem morda malo pristranski ...

Imenik ljubiteljev vina na Madeiri:

Restavracije

Funchal

Brisa do Mar, Reidova palača, Estrada Monumental. (Tel: + 351 291 71 71 71 - Jedilnice na prostem samo v poletnih mesecih)

Vila Cipriani, Reidova palača, Estrada Monumental. (Tel: +351 291 71 71 71)

Jango, Rua de Santa Maria, 166. (Tel: +351 291 221 280)

Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (Tel: + 351 291 763 240)

Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (Tel: + 351 291 206 020)

Camacha

O Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (Tel: +351 291 922 189 - majhna restavracija, rezervacija nujna)

Câmara de Lobos

Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Tel: +351 291 910 530)

dillon mladi in nemirni

Viola, Estrada João Gonçalves Zarco, 596, Estreito de Camara de Lobos. (Tel: + 351 291 945 601)

Hoteli

Funchal

Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)

Hotel Choupana Hills, prečkanje Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)

Cliff Bay, Estrada Monumental, 147. (www.cliffbay.com)

Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)

Reidova palača, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com)

Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, São Gonçalo. (www.casa-velha.com)

Arco de São Jorge

Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Tel: +351 291 570 270

Câmara de Lobos

Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)

Ožina Calheta

Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)

Serra da Serra

Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)

Santana

Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)

Vinske koče

Barbeito. (Tel: +351 291 761 829)

Artur de Barros e Sousa Lda. (Tel: + 351 291 220 622)

HM Borges. (Tel: + 351 291 223 247)

Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)

kako se znebiti umora 5. sezona 1. povzetek

Henriques & Henriques. (Telefon: +351 291 941 551)

Vinsko podjetje Madeira. (www.madeirawinecompany.com)

Pereira d'Oliveira. (Tel: +351 291 220 784)

Turistične informacije

Regionalni direktorat za turizem Madeire, Av Arriaga, Funchal. (Tel: +351 291 211 000)

Inštitut za vino Madeira, Rua 5 de Outubro, Funchal. (Tel: +351 291 204 600)

Nazaj na vrh