Kako se oblikuje letnik Toskana 2018...

Sortiranje grozdja za vina Chianti Classico 2018 pri Fontodi. Zasluge: Ella Lister

Ella Lister, ustanoviteljica Lister vin , poroča o tridnevni turneji po Toskani, da bi ocenil razpoloženje med proizvajalci Chianti Classico, 'Super Toskan' in Brunello di Montalcino.

Letina 2018 bo privedla do letnika s petimi zvezdicami za Chianti Classico vina po besedah ​​Giovannija Manettija, novoizvoljenega predsednika Consorzio apelacijske stranke.

Rastna sezona je bila 'zelo redna', brez ekstremnih vremenskih pojavov in običajnih rokov obiranja, je dejal.

Po zaslugi zdravega grozdja, zrelega, a svežega, Manetti verjame, da bo trgatev značilna 'harmonija'. Oznaka DOCG naj bi od letine 2018 proizvedla približno 270.000 hektolitrov (27 milijonov litrov), kar pomeni vrnitev na normalno raven po manj obilnem letu 2017.

dober zdravnik druga sezona 5 epizoda

Žetev je potekala v ponedeljek, 24. septembra, v Fontodi, Manettijevi kleti v Panzanu. 22 dni ni deževalo, tla pa so bila prašna. Vendar je Manetti pojasnil, da se v Panzanu, medtem ko so bile vroče, temperature niso dvignile nad 36 ° C in da so bile noči sveže.

V Castello di Fonterutoli, 15 km južneje, je Giovanni Mazzei dodal, da vročina leta 2015, ko so temperature narasle nad 45 ° C, ni bila nič.

Vendar je bil Mazzei glede leta 2018 nekoliko manj pameten, saj je kot izziv navedel vlažna jutra. Ko smo do zadnjega ponedeljka (24.) izbrali tretjino proizvodnje posestva, bo naslednjih štirinajst dni tekma proti gnitju.

Mazzei je napovedal, da bo letnik v kakovosti in slogu morda padel med razkošna leta 2015 in strukturirana leta 2016.

Proti obali, v Bolgheriju, je bila žetev merlota skoraj končana. 'Vina za vrenje so svilnata in dišeča,' pravi Axel Heinz, direktor posestva v Ornellaia in Masseto.

koliko stane šampanjec as of pikes?

Heinz je dejal, da je hvaležen za 'odlične razmere v septembru, sončno in večinoma suho vreme, ki ga spremljajo občasno vroče dnevne temperature, a hladne noči'.

V Bolgheriju 'plesen in vlaga predstavljata izziv', je dejal in ponovil težavo to je bilo razširjeno tudi v Bordeauxu . 'Toda zdravo sadje smo lahko pripeljali do popolne zrelosti,' je dejal Heinz, ki je dodal, da so donosi v letu 2018 normalni. Napovedal je 'bolj nežen letnik, kot je 2013'.

Ko se je v Maremmi spuščala po obali, je Elisabetta Geppetti, lastnica Fattoria Le Pupille, govorila o razmeroma normalnih podnebnih razmerah, ki vodijo v 'dobro leto'.

Prva serija Merlota za vodilno vino Geppettija, Saffredi, je bila že vinificirana in 'čudovita', je dejala. Tudi ona je bila navdušena nad svojim cabernet sauvignonom in predstavila stališče enologa Le Pupilleovega enologa Luce d'Attome, da je grozdje uspevalo po vsem južnem delu Toskane. Sangiovese je dozorela manj enakomerno, je dejala.

vampirski dnevniki sezona 8 epizoda 1 povzetek

Nazaj v notranjost, v osrčju Sangioveseja Montalcino, je bila slika prejšnji teden manj jasna.

To je bilo predvsem posledica močnega dežja spomladi in zgodaj poleti.

'Vinarji takega vremena niso videli že od devetdesetih let,' je dejal Giacomo Pondini, direktor podjetja Brunello di Montalcino Consorzio.

koliko je star Jack na mlade in nemirne

Po mnenju Gianfranca Soldere je bilo 'preveč vlage v zraku', ki je poletje opisal kot 'skoraj tropsko'.

Dejal je, da je bilo v kultni kleti Soldera Case Basse leto 2018 'leto trpljenja', z plesnijo, oidijem in 'plesnijo nasploh'. Za boj proti temu je ekipa od 20 ljudi od junija neprekinjeno prečeševala vinograde in odstranjevala šope.

Soldera je dejal, da je še vedno prepričan, da bo v letu 2018 naredil odlično vino, čeprav v zelo majhnih količinah, za razliko od leta 1989, edinega leta, ko Soldera vina ni naredil zaradi preveč dežja.

Elisabetta Gnudi, lastnica sosednjih kleti Caparzo in Altesino, je leto 2018 postavila nekam med letnik s štirimi in petimi zvezdicami.

Za absorpcijo vlage je njena ekipa uporabila glinen prah na trtah. 'Kot da bi uporabljala otroški puder', je dejala. Ponovno je ponovila zgodbo v Bordeauxu in dejala, da verjame, da 'pravi ekološki vinogradi letos niso pobrali niti enega grozdja'.

Vodja prodaje Riccardo Bogi je v podjetju Argiano opisal tudi manj jadralsko letnico kot v Chiantiju. Poleg močnega dežja je neurje s točo julija v nekaterih vinogradih izbrisalo 25% pridelka. Vendar je avgusta avgusta veter, nameščen visoko na hribu Argiano, pomenil, da je lahko klet preprečila gnitje z bakrom in žveplom, čeprav 'agronom ni dobil počitnic', je spodbudil Bogi.

kako se izogniti zaključku umora

Tako kot Heinz v Bolgheriju je dejal, da pričakuje, da bo leto 2018 delilo značilnosti z elegantnimi leti 2013 in dejal, da ne bodo imeli intenzivne barve ali strukture.

V ponedeljek, 24. septembra, se je vreme močno spremenilo, temperature so padale in močan veter se je povišal, kar je trajalo ves naš tridnevni obisk.

Pondini je v Brunello di Montalcino Consorzio dejal, da upa, da bo preostalo grozdje na trti 'imelo koristi od tega sončnega, hladnega in vetrovnega tedna'. Polovica Sangiovese iz naziva je bila že pobrana.

Ta članek je bil prvotno objavljen dne Wine-Lister.com . Ella Lister je ustanoviteljica podjetja Wine Lister.

Članki, objavljeni na Decanter Premium, ki so vam morda všeč :

Vrhunska vina Barolo 2008 - Rezultati degustacije plošč - objavljeno oktobra 2018

Nove izdaje Chianti Classico: Celotno poročilo in vrhunska vina - objavljeno aprila 2018