- Pridružen
- Poudarki
Mehiški duh Tequila se pretežno proizvaja v zvezni državi Jalisco na zahodni obali države. Narejena je iz agave Blue Weber, rastline, ki traja od pet do osem let, da popolnoma dozori.
Proizvajalci tekile zakonsko zahtevajo, da agavo uporabljajo samo za najmanj 51% mešanice žganja, ostalo lahko sestavljajo drugi sladkorji, kot sta trsni sladkor ali koruzni sirup. Tiste, ki uporabljajo te nadomestne sladkorje, imenujemo 'mešanice' tekile.
Ali je Coco prevaral ledeni čaj
Če pa želite v tequili ceniti celoten okus agave, se osredotočite na tiste izdelke, ki imajo oznako '100% agava'.
Tequila ima različne starostne klasifikacije svojih izdelkov - Bela , añejo in reposado - odvisno od tega, koliko časa preživi duh v sodu. Reposado se prevede kot 'spočit' in je opredeljen kot staranje v hrastu vsaj dva meseca, vendar manj kot eno leto.
Osem najboljših Reposado Tequilas za poskus
AquaRiva Reposado
Cleo Rocos iz televizije Video oddaja Kenny Everett slava je dobroverna ljubiteljica tekile, AquaRiva pa je njena blagovna znamka, posebej ustvarjena z mislijo na koktajle. Reposado se v bivših ameriških sodih za viski stara najmanj šest mesecev. Sladka karamela in nežni kovačniki se mešajo s kuhano agavo, limono in cimetom. Alc 40%
Casamigos Reposado
Ustvaril George Clooney, Rande Gerber in Mike Meldman v sodelovanju z glavnim destilarno zgodba pravi, da je bil Casamigos sprva namenjen postrežbi prijateljem in družini v mehiških domovih treh prijateljev. Sedem mesecev v ameriških sodih iz belega hrasta se ponaša s karamelo, aromo zelene in paprike agave ter kakavom v prahu. Na brbončicah se nadaljnji sladkosti karamele pridružijo vijolice, črni poper in sladke začimbe. Alc 40%
Don Julio Reposado
Don Julio s svojimi čučečimi steklenicami ljubitelji tekile častijo zaradi kakovosti tekočine. Njegov reposado v ameriških sodih iz belega hrasta zori osem mesecev. Okusi sušenega kokosa, cimeta, limone, masla in vanilije privedejo do konca jabolka in rozin. Alc 40%
david duchovny gillian anderson zmenki
Trdnjava Reposado
Drobna destilarna Fortaleza v mestu Tequila je živa zgodovina, kako so nekoč izdelovali Tequilo, vse, kar si je mogoče predstavljati ročno. Reposado se stara v ameriškem hrastu, pri čemer je dolžina staranja navedena na steklenički vsake serije. Vpliv hrasta je jasen, ko odzvoni vaniljeva sladica skupaj s sladkimi liki agave. Zrele breskve in nektarine so podložene z zemeljsko noto terakote in prašnimi tanini. Alc 40%
Herradura Reposado
Medtem ko je blanco vodilni izdelek, ki ga prodaja večina proizvajalcev tekile, je za Herraduro reposado, ki predstavlja 70% prodaje blagovne znamke. 11 mesecev stara v sodih iz ameriškega hrasta, je spredaj kremasta, s sadnim ananasom, hruškami in nezrelo banano, sladkim demerara sladkorjem, makadamijinimi oreščki in zaključkom sušenja s posušenimi čilijevimi kosmiči. Alc 40%
Rezervat Jose Cuervo iz družine Reposado
Oznaka Reserva de la Familia označuje super premium izdelke Cuervove ponudbe. Njegov reposado je šest mesecev star v treh različnih vrstah sodov: francoskem hrastu in dveh sodih ameriškega hrasta, obdelanih z drugačnim ogljem. Nos je kredast in zemeljski, z zgornjimi notami sveže limone, pomarančnega cveta in jasmina. Kreda se nadaljuje na mehkem, lahko pitnem brbončici, ki se ji pridružijo gladki dulce de leche, pomarančna lupina, muškatni orešček in beli poper. Alc 40%
živalski vrt 3. sezona 6. epizoda
Reposado Pattern Rock
Izdelovalec Patrón je serija Roca majhna serija tekile, ki je narejena iz agave, ki jo v nasprotju z mehaniziranim mlinom izključno zdrobi dvotonsko kolo iz tahone iz vulkanske kamnine. Reposado je v sodih z ex-burboni približno pet mesecev. Lik rastlinske agave je spredaj in v sredini, z vanilijevim strokom, ingverjem, karamelno omako in kančkom popra. Alc 42%
Vila Lobos Reposado
Vila Lobos, ki jo je izdelal legendarni destilator Tequila Carlos Camarena v sodelovanju z uvoznikom žganih pijač Daleom Sklarjem, nosi vse značilnosti tekile Camarena, na primer počasno kuhanje v starih opečnih pečeh in dolgo vrenje z divjim kvasom. Ta Reposado šest mesecev počiva v jeklenih rezervoarjih, preden ga 11 mesecev stara v sodih iz ameriškega hrasta. Okusi gobice Victoria, vanilije in cimeta se igrajo s sadnimi notami melone in limone. Na koncu se pojavijo nageljni, poper in karamela. Alc 40%
