Očala, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju
- Vprašajte Decanterja
Vedno je malo strašljivo, če dragocene vinske kozarce vstavite v pomivalni stroj. Xavier Rousset MS daje Decanterju nekaj nasvetov o najboljših, ki jih lahko izbere ...
kakšno vino je dobro z ribami
Vprašajte Decanter: Očala, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju
Vpraša Paul Williams iz Boltona : Želim kupiti nekaj dobrih trpežnih kozarcev za vino, ki bodo delovali v pomivalnem stroju in bodo dovolj vsestranski za rdečo Bordeaux in belo Bordo . Kaj bi priporočili?
Xavier Rousset MS za Decanter, odgovarja: Večina najboljših proizvajalcev vinskega kozarca ima serijo in kozarce, ki bodo ustrezali vašim zahtevam.
Ena mojih najljubših je ponudba Vino Grande podjetja Spiegelau, ki je v lasti podjetja Riedel. Svetoval pa bi vam tudi, da si ogledate Lehmanna (paleta Gerard Basset), Mikasa (serija Chef & Sommelier) in Schott Zwiesel (paleta Ivento).
In povsem v redu je, če jih damo v pomivalni stroj - 95% kozarcev v restavraciji očistimo na ta način. Vendar morate razmisliti, kako enostavno boste zamenjali očala, ki bi jih lahko zlomili, saj po enem ali dveh letih ne želite, da bi dobili izbor različnih oblik in znamk.
Druga ključna stvar, ki jo je treba upoštevati, je višina stebla in stekla. Poskrbite, da bodo vsa kupljena kozarca udobno prilegala pomivalnemu stroju.
Xavier Rousset MS je solastnik restavracije Texture in 28˚-50˚ vinskih barov v Londonu.
-
Preberite tudi: Slovo od flavt iz šampanjca leta 2016?
-
Video: Xavier Rousset MS vam pokaže, kako očistite pretočni filter
-
Preberite več opomb in poizvedb vsak mesec v Decanter revija. Naročite se na najnovejšo številko tukaj
-
Imate vprašanje za Decanterjeve strokovnjake? Pošljite nam e-pošto: [email protected]
