Glavni Revija Chianti Classico: žareča prihodnost plus 12 vin, ki jih je treba poskusiti...

Chianti Classico: žareča prihodnost plus 12 vin, ki jih je treba poskusiti...

Fontodi

  • Ekskluzivno
  • Poudarki
  • Italijanski dodatek 2021
  • Degustacije domov

Ali obstaja na svetu še kakšen naziv s tako burno preteklostjo in žarečo prihodnostjo, kot je Chianti Classico? Skoraj stoletje, od leta 1924, je Gallo Nero - emblem črnega petelina vinske regije DOCG - vladal v gostilni.

Morda bi bil feniks morda bolj primeren.

rena sofer odhaja drzno in lepo

Danes lahko med temnimi gozdovi in ​​zaselki s dimnimi dimniki opazimo suhozidne terase, v katerih so mlade trte avtohtonih toskanskih sort, kot so Sangiovese in Canaiolo Nero.

Nekateri vinogradi so zasajeni na kolih, poleg tistih v vrstah vzdolž žičnih rešetk. Vsako minuto se mi zdi, da bo fižolček vzniknil iz tal galestro in me popeljal do oblakov. Sem zagotovo v bajci ali sem se vrnil v preteklost?


Pomaknite se navzdol do rezultatov Emily O’Hare in opomb za njenih 12 Chianti Classicos, ki jih je treba poskusiti


Ob obisku kleti v regiji sem prepričan, da sem potoval skozi čas: v Fontodiju so terakotne amfore v etruščanskem slogu, keramični globusi, imenovani Clayvers v Candialleu, in v Poggerinu v Raddi opazim ogromno betonsko jajce, ki lahko sprejme 650 litrov vino, udobno nameščeno med velikimi tonami francoskega hrasta.

kdaj bo premiera 12. sezone kosti

Zanimivi Članki