- Domov novic
- Sauternes
Izdelovalec premier Cru Classé Sauternes Château Suduiraut je izdal suho belo vino Le Blanc Sec, ki prikazuje trend, da proizvajalci Sauternes proizvajajo tudi več suhih stilov.
Château Suduiraut Le Blanc Sec izpuščen
Blanc Sec de Suduiraut bo na drobno znašal približno 13 funtov, približno polovico cene obstoječega dvorca, suhega belega, 'vin de garde' S de Suduiraut.
'Suha je, sveža, sadna [in pripravljena] za takojšnjo pitje,' je dejala Corinne Michot-Ilic, tiskovna predstavnica Château Suduiraut.
'To je bolj suho belo vino,' je povedala Decanter.com . Toda dvorec je dejal, da je skrbno izbral parcele za Le Blanc Sec, ki je bilo tudi 'karakterno vino', namenjeno zadovoljevanju povpraševanja potrošnikov po belih vinih z več osebnosti.
Vse večje število Sauternes proizvajalci so se v zadnjih letih obrnili na suha bela vina med počasnim trgom svojih sladkih vin.
Le Blanc Sec iz Suduirauta je mešanica 67% Sémillon in 33% Sauvignon Blanc .
chicago p.d. po naravi rojeni pripovedovalec zgodb
Letos je bilo izdelanih šeststo ohišij, vendar posestvo Sauternes načrtuje, da se bo prihodnje leto podvojilo. Suduiraut naredi manj kot 500 primerov S de Suduiraut na leto.
-
Proizvajalci Sauternes bodo odprli vinsko zadrugo
Širši trend
Vse več proizvajalcev Sauternes in Barsac se je usmerjalo v pridelavo suhih belih vin ko so bili pridelki letnika 2012 še posebej nizki .
Olivier Bernard, solastnik Château Guiraud, je pred tem Decanter.com povedal, da posestvo načrtuje naprej podvojitev količine suhih belih vin Clos des Lunes, proizvedenih v naslednjih nekaj letih .
Nekateri proizvajalci so rekli, da upajo, da bodo spremenili pravila o označevanju, tako da suhe belce, narejene v Sauternesu, lahko označimo kot AOC Graves, v nasprotju s AOC Bordeaux, kot je trenutno .
Povezana vsebina:
Degustacija La Grappeja Stephane Derenoncourt v restavraciji La Gaffeliere je bila prvič organizirana v skupinah po poročanju terroirja. Zasluge: Decanter / Chris Mercer
Rezultati Bordeauxa 2015: Razkrite celotne ocene Decanterja
Tukaj si oglejte Decanter's Bordeaux 2015 partiture in opombe o pokušini
Anson v četrtek: bordoška fantomska bela vina
Degustacije Bordeauxa 2005 ‘10 let naprej ’so se pred nekaj meseci razburjale, ko smo začeli
dni spojlerjev v 2 tednih
France Bordeaux St Emilion Chateau Cheval Blanc
Cheval Blanc po osemletnem poskusu lansira belo vino
Jane Anson ima podrobnosti ...
