Poročilo o letini Kalifornije in Severne Amerike 2016 - Winestealssd.com

Delavci ročno sortirajo grozdje chardonnay v vinogradih Hanzell v okrožju Sonoma. Zasluge: Hanzell Vineyards Facebook

Preberite zgodnje poročilo Amande Barnes o trgatvah leta 2016 v ključnih regijah po Severni Ameriki.

Severne Amerike 2016 letnik videl napredne letine na vseh področjih, z nekaterimi najzgodnejšimi datumi obiranja. Kljub zgodnjemu začetku je bilo v številnih regijah hladnejše obdobje zorenja, suša pa je bila manj pomembna kot lani.

Kalifornija

Trgatev grozdja v Kaliforniji. Zasluge: Kalifornijski inštitut za vino

Topel pomladni skok je začel kalifornijsko sezono do enega meseca prej, podobno kot leta 2015. Junij je bil bolj vroč kot običajno, julij pa je sledil temu, dokler temperature niso dosegle sredine meseca, ko se je ohladil v avgustu. Padec temperature je bil še posebej občutljiv v Napa in Sonoma kjer domačini zaradi močne morske megle kovajo mesec ‘avgust’.

'To je bila moja 40. letina kot vinar Napa in iskreno lahko rečem, ena najlažjih z zelo enakomernim sproščenim tempom,' pravi vinar Robert Foley.

prenovil mladega in nemirnega dylana

‘Avgust je bil letos nenavadno hladen, mesec, v katerem so pogosti vročinski sunki. Tako se sadje zmehča in dozori v počasnih enakomernih pogojih brez dehidracije in prezgodnjega kopičenja sladkorja. '

Povezana vsebina:

Fotogalerija kalifornijske trgatve vina

Svetovalec vinogradnik in vinar Napa Steve Matthiasson pravi, da čeprav so sorte všeč stara trta Zinfandel ki se je borilo s stalno sušo, je blažje podnebje letos ublažilo nekaj pritiska.

„Še vedno se ukvarjamo s sušo, toda na splošno je bilo leto z odmevnimi pridelki odpuščajoče. Tako rdeči kot beli so bili izjemni, naokoli je bilo čudovito leto. '

Tudi Sonoma je po mnenju večine doživela obetaven letnik. 'Grozdje je zorelo v enakomernem tempu,' pravi vinar Rodney Strong Justin Seidenfeld. ‘To nam je omogočilo, da smo izbirali optimalno zrelo, ne da bi se počutili prenagljeni od zunanjih vplivov, kot sta vreme in prostor v rezervoarjih.

'Sorte Cabernet in druge bordoške sorte kažejo odlično strukturo in profil tanina ter intenzivno barvo in okuse.'

Tudi preostala Kalifornija je imela trgatev, letošnji glavni izziv pa je bil ohranjanje moči vinske trte.

'Zbiranje letnic je bilo bogato z vinogradi, ki so imeli ustrezne ravni pridelkov, zelo kakovostni,' pravi vinar Bonny Doon Randall Grahm, ki sadje pridobiva s centralne obale.

„Videli smo nekoliko višjo stopnjo kislosti v primerjavi z drugimi letniki grozdja iz skoraj vseh regij. Mislim, da bodo vina v mladosti na splošno manj radodarna, a potencialno sposobna daljšega staranja. '

Pacifiški severozahod: Oregon, Washington, Britanska Kolumbija

Grozdje pinot meunier v Oregonu. Zasluge: Amanda Barnes / www.80harvests.com

Oregonci so zabeležili enega najzgodnejših in najdaljših izbir: 'Pridelovalci morajo izbirati, kdaj bodo izbrali, in ne vreme,' pravi Jason Lett, vinar Eyrie Vineyards.

‘Pričakujte široko paleto izrazov od letnika, od vinarja do vinarja. V tej zgodnji fazi je očitna temna barva modrega modrega pinota. Rdeče zaznamujejo temnejši plodovi, lahki do žvečilni tanini in visoka skupna kislost. '

hotel pekel 2. sezona 5

Washington je imel podobne vremenske vzorce: 'Končali smo z dolgo sezono, ne pa tudi vročo sezono, ki je omogočila zgodnje in celo zorenje,' pravi svetovalec vinar Co Dinn.

‘Barva je zelo dobra in naravna kislost je nespremenjena. Zelo sem navdušena nad Syrah in Merlot iz letnika zaradi zmernih rastnih razmer. '

Zahodno kanadski Okanagan v Britanski Kolumbiji je prav tako zgoden začetek, vendar je ohlajanje poletnih dežev upočasnilo sezono in postalo dolino dolgo letino, ki jo potrebuje za svojih 60 sort grozdja.

New York in Ontario

Nabiralci spravijo letino v Ontario. Zasluge: Amanda Barnes / 80harvests.com

Po celini so imela newyorška Finger Lakes nenavadno leto.

'Ta letnik je bil nor,' komentira vinar Chris Bates MS.

najstnica mama 2 sezona 7 epizoda 9

‘Videli smo sušo. Donos je bil zelo nizek, največji izziv pa je bil, da so kisline padale hitreje, kot so naraščali sladkorji. Letošnje leto bo za nekatere naše bolj občutljive sorte, kot je modri pinot, ki jih pogosto bolezen lahko zadrži. Na splošno bodo rdeče odlične ... Barve so globoke, živahne in aromatične.

Ista poletna vročina je zaznamovala letnik Ontarija z veliko dnevi nad 30C.

Nekaj toplote je bilo olajšanje po hudi zimski smrti leta 2014 in 2015. 'Vsak mora obnoviti svoj inventar zaradi zadnjih dveh zares hladnih let, ko smo izgubili 50% sadja,' pojasnjuje Tom Pennachetti iz Cave Spring Cellars. Leto 2016 bo za bordoške sorte izjemno.

Mehika

Čas obiranja na polotoku Mehike v Baja California. Zasluge: Amanda Barnes / 80harvests.com

Tretjega največjega proizvajalca v Severni Ameriki, Mehiko, so na obeh koncih rastne sezone prizadeli nenavadni vremenski dogodki: vročinski padec 50 ° C je junija povzročil 40-odstotno izgubo sadja, septembra pa orkan.