Vinogradi Cairanne Zasluge: Pauline Daniel
- Domov novic
Apelaciji Cairanne na obali Côtes du Rhône je bil podeljen status cru, ki se je pridružil znanim imenom, kot so Châteauneuf-du-Pape, Gigondas in Crozes-Hermitage.
Vinarji iz Cairanne prvič predložili prošnjo za status cru pri Nacionalni inštitut za označbe porekla (INAO) leta 2008. Sprejet je bil v začetku tega tedna, čeprav mora biti uradni odlok še objavljen.
Cairanne dosegla Cotes du Rhone status leta 1953 in postal a Côtes du Rhône Village imenovanje leta 1967.
'Za nas je napredovanje v status cru priznanje izjemnim izboljšavam kakovosti naših belih in rdečih vin,' pravi Denis Alary, predsednik Syndicat des Vignerons de Cairanne.
- Poznate svojo Côtes du Rhône? Preizkusite svoje znanje s kvizom
Napredovanje v status cru pomeni, da se lahko etikete vina zdaj označijo kot Cairanne, ne da bi bilo treba vključiti tudi „Côtes du Rhône“.
Zasluge: www.rhone-wines.com
kakšno vino se najbolje poda k svinjskim kotletom
Cairanne je že 17. poimenovanje, ki je pred tem dobilo status cru Rasteau je bila zadnja, ki je bila promovirana leta 2010.
'Status Cru nalaga nove in strožje parametre, ki jih moramo spoštovati v vinogradu in kleti,' je dejal Eric Monnin, glavni vinar za Boutinot v Roni.
'Dobre novice se prekinejo, ko končamo z obrezovanjem in čakamo, da se brsti popkajo v pripravi letnika 2016 kot kruh.'
Večina vina, pridelanega v Cairanne, je rdečega, izdelanega iz Grenache , Syrah in Mourvèdre . Približno pet odstotkov proizvodnje predstavlja belo vino, proizvedeno iz Grenache blanc , Clairette , Roussanne , Marsanne in Viognier . Proizvodna površina je 956 hektarjev.
