V vinogradu Two Paddocks, v lasti Sama Neilla v osrednjem Otagu se ovce uporabljajo kot zatiranje plevela. Zasluge: @TwoPaddocks Twitter
Igralec Sam Neill je videti bolj nervozen zaradi možnosti, da bi mu vino postavili, kot pa da bi videl, da njegov zadnji film dobi kritično pijančenje. RICHARD NEILL
ljubezen in hip hop 6. sezona 5. epizoda
Kljub navalu e-poštnih sporočil direktorju kleti v podjetju Central Otago Wine Company, kjer je narejen Pinot Noir Sam Neill Two Paddocks, je moja prošnja, da bi poskusil sodček vzorca letnika 2000, vljudno, a odločno zavrnjena.
'Naučil sem se na težji način,' pravi zvezda Jurskega parka, ko se sčasoma dobimo na kosilu v majhnem rudarskem mestu Clyde. ‘Ob prvi priložnosti, ko sem svoje vino pokazal novozelandskem tisku, sem bil popolnoma zgrožen nad njegovo kakovostjo. Nekaj je v dveh paddockah - po ustekleničenju gre v grozno mračnost in ni rad, da bi ga videli, «razloži igralec kivija.
'To je kot prikaz grobega dela filma. Vseeno je, ali ga pokažete drugim režiserjem ali kritikom, ki obstajajo že 30 let, še vedno gledate grobo rez in ni enako kot film, ki ga boste videli v kinu. Prisegel sem, da svojih vin ne bom nikoli več prezgodaj prikazal. ’Neill je nedvomno najuspešnejši novozelandski igralec odraščal v gospodinjstvu, kjer je bilo vino redna tema pogovorov. Družinsko podjetje Neill & Co s sedežem v Dunedinu je bilo eno največjih uvoznikov vina in žganih pijač in je vrsto let prodajalo najbolj prodajano žganje v državi - blagovno znamko Beehive. 'Moj oče je rekel, da se je tako dobro prodajal, ker so ljudje lahko izgovarjali ime,' se smeji Neill.
Two Paddocks Pinot Noir 2014
Neill in vino
Toda prav njegovo prijateljstvo z Ripfe Mills Rippon Estate, ki je lani umrl, je Neilla pripeljalo do ustanovitve lastnih vinogradov. 'Rolfe je bil navdih - ravno tisti njegovi zgodnji Pinoti so me nagnali k razmišljanju, da bi nekaj začel,' pravi Neill, ki je sčasoma kupil parcelo vinske trte v dolini Gibbston leta 1993. 'Postalo je bolj ambiciozno, kot je bilo . Sprva sem samo razmišljal o tem, da bi pripravil nekaj, kar bi z ženo spil, in nihče ni bil bolj presenečen kot jaz, ko smo odprli prvo steklenico. '
mladi in nemirni spojlerji nov naslednji teden
Ime njegovega vina - Two Paddocks - je bilo rezultat načrtovanega partnerstva s prijateljem filmskega režiserja Rogerjem Donaldsonom. 'Midva sva imela obloga trte blizu drug drugega in' Dva paddocka 'se mi je zdelo logično ime. Toda Roger je nato odkril, da so mu namesto modrega modrega pinota zasadili chardonnay, in ko je prišel do ponovne zasaditve, je bil dve leti za mano. '
Modri pinot je Neillova strast. ‘Tako je izmuzljivo. Všeč mi je, kako se izraža, ne samo od vinograda do vinograda in regije do regije, ampak od steklenice do steklenice. Vedno je tik pred vašimi rokami in kadar se ga lahko držite, je to le za trenutek. «Je torej bordo merilo, po katerem si prizadeva? 'Spila sem toliko odličnih steklenic bordo, pa tudi toliko navadnih steklenic. Če sem iskren, mislim, da za svoj denar ne dobite več - če želite spiti res dobro steklenico, mora biti tako drago, da se počutite nekoliko krivega. '
Glede možnosti za srednji otaški modri pinot je optimističen, vendar razume, da so za to regijo še zgodnji časi. 'Nimam vinskega besedišča, s katerim bi razčlenil dogajanje, toda zagotovo se pojavlja slog srednjega Otaga. Stvar te regije je v tem, da nismo izolirani le od preostale države, ampak smo izolirani drug od drugega in mislim, da nas je to združilo bolj kot druge regije. 'Tako kot njegov vinograd v dolini Gibbston, Neill je kupil dve novi nepremičnini v porečju Alexandra. Prva, imenovana Redbank, je nekdanja vladna raziskovalna postaja, za katero Neill meni, da bi lahko bila naslednja Felton Road. »V tem delu sveta resnično potrebujete toploto in iz zapisov Met vemo, da je to najbolj vroče mesto v osrednjem Otagu.« Druga nova nepremičnina je zelo lep vinograd, obrnjen proti severu, obdan z dramatično erozijo vetra kamniti blefi, imenovani Alex Paddocks. 'Znan je rek o tem, da je na svetu veliko krajev, ki vas bodo pritegnili, toda samo ena pokrajina, v katero se boste zaljubili in kamor spadate,' razmišlja Neill. 'Tako se počutim do osrednjega Otaga.'
dnevi našega življenja belle and shawn
Napisal RICHARD NEIL
