Bruno Giacosa, pionir italijanskega vina. Zasluge: Armit Wines
- Poudarki
- Piemont
Bruno Giacosa, eden od vodilnih luči Piemonta že nekaj desetletij, je umrl v bolnišnici v starosti 88 let.
Bruno Giacosa umrl v noči na nedeljo, 21. januarja, v Albini bolnišnici San Lazzaro, star 88 let Italijanske novice . Po poročanju naj bi bil že nekaj časa obremenjen z zdravjem.
kraljica juga 2. sezona 8. epizoda
Giacosa je dosegla legendarni status v Piemontu - pa tudi po Italiji in širše -, saj je bila del novega vala vinarjev v regiji.
„Eden največjih italijanskih proizvajalcev vina vseh časov“
Kupil je sadje in ustekleničil Barolo in Barbaresco vina od šestdesetih let prejšnjega stoletja, vendar je Giacosa lastni vinograd pridobil leta 1982. Njegov vinograd Falletto v Ljubljani Serralunga Alba bi v nadaljevanju postal eden najboljših drobcev Langheja.
Pozneje bo kupil vinograde Barbaresco, večinoma v Ljubljani Neive in druge glavne parcele Barolo, tudi v La Morri, hkrati pa upravljajo vinograde v lasti drugih pridelovalcev.
Že od prvega vajeništva v družinski kleti je Giacosa pokazal nagnjenost k kršenju s tradicijo, saj je izbiral odkupljeno grozdje in ga ustekleničil na podlagi vinogradov.
Giacosa je bila predstavljena v članku Richarda Baudainsa 'Italijanske ikone' v Številka februarja 2018 Revija Decanter .
'Za temi očali v temnih okvirih se skriva eden največjih italijanskih proizvajalcev vina vseh časov,' je zapisal Baudains.
'Giacosa je nekoč dejal, da je raje, da njegova vina govorijo namesto njega, in to morda pojasnjuje njegov legendarni perfekcionizem.
zakaj naključje ni na mladih in nemirnih
'Nikoli ne bo stekleničil vina, dokler ga ne bo ocenil za pripravljenega, in nikoli ne bo izpustil trgatve, razen če ga popolnoma prepriča, zaradi česar je izdaja Vigne La Roche Riserva resnično ikoničen dogodek.'
Morda je bil najbolj znan po svojih rdečih etiketah rezerve, izpostavil kot nekaj najbolj mojstrskih izrazov Langhejevih regij.
Njegovo spretno ravnanje z avtohtonim grozdjem Arneis mu je prineslo tudi široko priznanje za njegova bela vina Roero.
Michaela Morris, italijanska strokovnjakinja za vino in Decanter sodelavec , povedal Decanter.com , „Bil je zelo sposoben pridobivati najboljše grozdje in je bil pionir polnjenja cru. Na osebnem nivoju so njegova vina enako prispevala k moji izobrazbi kot tudi k mojemu užitku ob pitju.
‘Njegov Arneis je bil prvi, ki sem ga kdaj poskusil in mi je bil vedno referenca za to grozdje. Imel sem srečo, da sem poskusil primere njegovega filma Barolo in Barbaresco iz leta 1975. Najbolj nepozabna steklenica je bila njegova Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale iz leta 1978. Pred približno šestimi leti so mi jo postregli in skoraj sem jokala zaradi njene čudovite lepote. Ko je bilo vino razkrito, verjamem, da sem. '
Kasnejša leta
Iz letnika 2006 niso ustekleničili nobenega Barola ali Barbarescosa, odločitev, sprejeto leta 2009, ker Giacosa 'ni bil zadovoljen, da proizvedeni Barolos in Barbarescos izpolnjujejo njegove stroge standarde' .
Giacosa je leta 2006 doživela tudi možganska kap, zaradi katere nekaj časa ni mogel pravilno oceniti kakovosti vin.
Njegovi dve hčerki, Bruna in Marina, sta med njegovim okrevanjem pomagali očetu pri upravljanju posestva. Vinar Dante Scaglione je leta 2008 zapustil svoj dolgoletni položaj v kleti, da bi ustvaril svetovalno službo, ki bi jo nadomestil enolog Giorgio Lavagna. Toda Scaglione je od leta 2011 spet začel sodelovati z Giacoso.
Bruna Giacosa je postala znana po tem, da je nadgrajevala očetovo zavezanost samostojnim vinogradniškim vinom.
Ekipa je doslej v kleti izogibala 225-litrskim barikom, priljubljenim med bolj modernističnimi proizvajalci, vendar je prešla s slavonskega na francoski hrast.
Leta 2015 je Ian D’Agata kot vodilno svetilo Babaresca navedel Bruna Giacoso skupaj z Angelom Gajo.
Posebni rezervat Santo Stefano Barbaresco iz leta 1971 Giacose je pripisal kot 'najboljše vino v Italiji doslej'.
chicago p.d. sezona 5 epizoda 11
Leta 2012 je Pollenova univerza za gastronomske vede Brunu Giacosi podelila prvo stopnjo Honoris Causa v svoji zgodovini, s pohvalami vrstnikov, ustanovitelja Slow Fooda Carla Petrinija in kolega vinarja Angela Gaja.
Posodobljeno 23. januarja ob 8:30 po Združenem kraljestvu, da vključuje komentarje Michaele Morris.
Dodatno urejanje Chris Mercer.
