Vinogradi Massolino v Barolu - osrčju grozdja Nebbiolo.
- Piemont
Preberite povzetek Iana D'Agate o letniku Barolo 2011 v Piemontu in poiščite povezavo do njegovih vrhunskih vin tistega leta.
Barolo Letina 2011:
Bil je izredno vroč, skoraj pekoč avgust, ki je privedel do hitrega kopičenja sladkorja v grozdju, zaradi česar so morali pridelovalci pobirati prej, kot bi jim bilo všeč (ali tvegali, da bodo vina naredila zelo visoko vsebnost alkohola in kuhanih arom in okusov. ).
Na srečo je pravočasno septembrsko deževje omogočilo pozno zorenje Nebbiolo nekoliko okrevati (zlasti grozdje, ki je zaradi severne izpostavljenosti ali debelih krošenj preneslo manj toplote). Proti koncu trgatve leta 2011 je bila večina proizvajalcev zaskrbljena zaradi morebitne kakovosti ustekleničenih vin. Torej je dokaz trdega dela in spretnosti Barolovih producentov, da so se leta 2011 na splošno izkazale za veliko boljše od pričakovanih.
- Poglej tudi: Barolo 2011 - Vrhunska vina Iana D’Agate
Barolo 2011: Strokovno mnenje
Številni proizvajalci se skoraj veselijo kakovosti Barolo 2011. Ernesto Abbona iz Markize Barolo dejal, da je v desetletjih nege trte le redko videl lepše, bolj zdravo grozdje - prav tako se ni mogel spomniti, kdaj je zadnjič že končal trganje grozdja Nebbiolo pred koncem septembra. Claudio Fenocchio iz Giacomo Fenocchio posestvo se je strinjalo: 'Zadnji dan septembra v svojih vinogradih nisem imel niti enega kupčka Nebbiola. Mislim, da se bodo vina iz leta 2011 izkazala za izvrstna, vsaj za tiste, ki se nismo razveselili razpada. '
Nicola Oberto, mlada superzvezdnica Barola, ki je nastajala v Trediberri posestvo v La Morri - skoraj paradoksalno - dejal, da so bila skoraj vedno mesta z najboljšo izpostavljenostjo tista, ki so dala slabše rezultate: „Leta 2011 je veliko grozdja v vinogradih, obrnjenih proti jugu, postalo rozine in jih ni bilo mogoče uporabiti. Zato je bila skrbna izbira grozdja ključnega pomena pri pripravi uspešnih vin in ne pozabljivih. ' Aldo vajra je tudi velik oboževalec leta 2011: 'V zadnjem času je najbolj zanimiv od vseh letnikov naprej. Trenutno je neverjetno dostopen, vendar ima resničen potencial za čudovit razvoj. '
V drugih primerih so se najbolje izkazala običajno manj prestižna mesta z manj ugodno izpostavljenostjo (Trediberrijev Barolo je na primer narejen iz grozdja iz malo znanega vinograda Berri, ki so ga nabrali cel mesec pozneje kot tisti v bolj znanem cru Roccheju dell'Annunziata, ki daje bolj uravnoteženo, bolj zapleteno vino).
Kupujte samo vina z oznako ‘Barolo’
Leta 2011 ni nobene občine, ki bi izstopala: pravzaprav obstajajo opazne razlike v kakovosti v portfelju Barolo istega proizvajalca. Ker ima vsako območje svoje posebne zahteve (zaradi različnih dejavnikov, kot so starost vinske trte, podlaga, izpostavljenost, naklon nagiba in fizikalno-kemijske značilnosti tal), je bilo sprejemanje pravih vinogradniških odločitev ob vsakem času izrednega pomena pri 2011.
V mnogih primerih sem ugotovil, da je proizvajalec v enem krožniku naredil vse, kar je treba za trto, v drugem pa ne, in rezultati v steklenicah so zgovorni. Leta 2011 bi torej pametneje kupovali vina z oznako 'Barolo'. Ti bodo pogosto imeli koristi, da bodo tudi cenovno ugodnejša od vin cru.
Nenazadnje ne pozabite, da je Barolos iz mlajših trsov in peščenih tal očitno imel najtežji čas v letu 2011, zato je poznavanje vinogradov in starosti vinske trte v veliko pomoč pri iskanju sreče v letu 2011. Ali pa naj vas vodijo zgornja priporočila za zanesljiv uspeh!
(Montaža Ellie Douglas)
