Taras Ochota, doma na hribih Adelaide. Zasluge: Chris Losh
- Poudarki
- Domov novic
Hamish Laurie, predsednik avstralskega trgovinskega organa Adelaide Hills Wine Region, je bil med novicami o njegovi smrti ta teden soustanovitelju Ochota Barrels Tarasu Ochoti.
'Ena najbolj barvitih in najbolj priljubljenih vinskih osebnosti je šla že pred njegovim časom,' je v poklonu dejala Laurie objavljeno na Instagramu .
pospešuje peto epizodo 3
‘Taras je prinesel čudovito energijo in ustvarjalnost, ki je močno vplivala na vina in vinarje naše regije. Toliko se mu moramo zahvaliti. '
Dodal je: 'Naše misli so z [Tarasovo ženo] Amber in njegovo družino v tem izjemno težkem času.'
Potem ko je nekaj let igral bas v punk zasedbah in sledil svoji strasti do deskanja, je Taras Ochota diplomiral iz enologije na univerzi Adelaide.
Izkušnje z vinarstvom si je pridobil v različnih regijah po svetu, zlasti v Kaliforniji, pa tudi kot evropski svetovalec za vinarstvo švedskega uvoznika Oenofros. Bližje domu je Ochota nekaj let delal tudi kot pomočnik vinarja pri Two Hands Wines v dolini Barossa.
Mama Ariel Winter na dr. Philu
Vendar pa je pozneje postal najbolj znan po kleti Ochota Barrels, ki jo je skupaj z ženo Amber ustanovil na Adelaide Hills - ideja, ki se je par prvič pojavil med deskanjem na deski leta 2000
Poleg tega, da so ga nekateri oklicali za vinarja 'rockstar', je Ochota postala vodilna luč naraščajočega avstralskega gibanja vina z minimalnimi posegi, kot je Chris Losh zapisal v profilu kleti za Decanter Premium v začetku tega leta .
‘Zgovorna, lakonična in samozavestna, [Taras] Ochota ne deluje kot ena od velikih zgodb avstralskega vina. A je, «je zapisal Losh.
Poleg rahlega dotika v kleti je Ochota Loshju povedal, da je delal samo z ekološkimi vinogradi. 'Ne želim jesti kemikalij,' je dejal.
Vina Ochota so postala zelo iskana in vključujejo širok spekter slogov, proizvedenih iz grozdja, pridobljenega po vsej Južni Avstraliji, vključno z Barossa Valley Mourvèdre, Grenache iz kletke Fugazi iz McLaren Vale in chardonnay Slint iz Adelaide Hills.
Med odmevnimi občudovalci vin Ochota je tudi Mick Jagger iz skupine Rolling Stones, ki je obiskal leta 2014.
V poklon Ochoti je lastnik Two Hands Wines Michael Twelftree na Twitterju dejal, da bo 'dvignil kozarec mojemu dragemu prijatelju'. Rekel je: 'Bil je, preprosto rečeno, najboljši fant in bil sem tako ponosen in vesel, ko sem videl, kaj sta ustvarila on in Amber.'
kako pobegniti z morilcem 1. sezona 4
Britanski uvoznik Indigo Wine je dejal, da je bila njegova ekipa uničena, ko je izvedela, da je Ochota umrl.
'Taras je bil resnična sila narave, katere energija in dober humor sta napolnila sobo in se vsem, ki jih je srečal, počutila posebno,' je pisalo na Instagramu.
‘Kot vinar je ustvaril čudovita, razburljiva vina, ki so ogrozila dojemanje avstralskega vina. Predvsem pa je bil ljubeč mož, oče in dober prijatelj. '
