V sobi s sodom Almaviva. Zasluge: Almaviva
- Ekskluzivno
- Poudarki
Oglejte si opombe in ocene Jane Anson za 12 letnikov ter preberite več o zgodovini tega sodelovanja med dvema vinarskima titanoma iz Francije in Čila.
Almaviva je bila ustanovljena pred 20 leti, leta 1997 v čilski dolini Maipo. Cilj sodelovanja med baronom Philippejem de Rothschildom iz Château Mouton Rothschild in Concha y Toro je bil ustvariti Tajni grand cru ' v Čilu. Njegov prvi letnik je bil leta 1996.
Šestdeset hektarjev primernih vinogradov je bilo ugotovljenih v Puente Alti, najvišji točki v dolini, kjer je bilo največ Cabernet sauvignon goji se na naplavinskih tleh skupaj z drugim sestavnim grozdjem grozdja Carmenère , Cabernet Franc , Merlot in Petit Verdot.
Opombe o pokušini Almavive Jane Anson:
Vsa vina so bila pokusna poleti 2017.
Sodobna tehnologija
V vinogradih je pod zemljo nameščen sistem kapljičnega namakanja, ki pomaga urediti oskrbo trte z vodo.
Sodobna klet je zgrajena okoli gravitacijskega sistema, katerega namen je spodbuditi nežnejše ravnanje z grozdjem, zdaj pa ga namestijo številne najboljše kleti po vsem svetu. Ročno sortiranje in stiskanje poteka na nivoju mezanina, preden se sok samo z gravitacijo prenese v fermentacijske rezervoarje spodaj.
Vino zori v novih sodih iz francoskega hrasta in pred stekleničenjem olupi z beljaki.
črna lista 3. sezona 9. epizoda
Vinar Almavive je Michel Friou.
Kopija James Button. Posodobljeno 15. 11. 2017 z degustacijskimi opombami Jane Anson za Decanter Premium člani.
Povezana vsebina:
Nevihtni oblaki nad nedavno obranimi trtami Carmenere v vinogradu Clos Apalta.
Odlična vina iz Čila in Argentine
Vsak ljubitelj vina jih mora poskusiti vsaj enkrat ...
Z leve: Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild in Julien de Beaumarchais de Rothschild Zasluge: Thomas Skovsende
Intervju z Decanterjem: Družina Mouton Rothschild: nova generacija
Jane Anson zdaj izbira vina za pitje iz portfelja Rothschilda ...
Zadnja izdaja Barce Velha je letnik 2008. Zasluga: sograpevinhos.com
Vertika Barca Velha: Superzvezdnica Doura
Steven Spurrier okusi 13 letnikov tega portugalskega dragulja ...
Zasluge: FCerez / Stockimo / Alamy Stock Photo
45 vrhunskih bordeaux rdečih mešanic
Tu so vrhunske bordoške rdeče mešanice, ki jih lahko poskusite ...
