Flamboyant Rioja je ena od 'rockstar regij' španskega vinarstva. Zasluge: Nassima Rothacker / Lonely Planet
- Poudarki
- Rioja
- Vinarije za obisk
Preberite o šestih kleti Rioja, ki jih je treba obiskati med potovanjem po regiji, kot del naše serije iz nove knjige Lonely Planet, Vinske poti.
Šest Rioja kleti za obisk
- PREBERITE: Vinske poti: turistični vodnik Rioja
1. Viña Real
Ko je bila Vina Real leta 2004 dokončana, je bila po sedmih letih nastajanja ena prvih modernih kleti v Rioji. In to je inženirsko čudo v velikem obsegu, zahvaljujoč bordovemu arhitektu Philippeju Mazieresu, čigar oče je bil vinar. Najprej je bil izrezan vogal iz namizne gore med Laguardijo in Logronom. Dva tunela sta bila vdrta 120 m globoko v preostalo goro s pomočjo strojev, ki so izkopali predore metro sistema v Bilbau. Nato je bila v izravnani kot potopljena 56 m široka zgradba v obliki sodov. V središču te dvonadstropne krožne sobe je vrtljiv krak žerjava, ki premika ogromne kadi in s pomočjo gravitacije preliva grozdni sok iz enega v drugega. Glavna vinarka Maria Larrea spremlja vse iz laboratorija, do katerega vodi sprehajalna pot. Pomislite na vinarijo-sreča-Bond-negativca-brlog.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4,8 obiski knjig na spletu
2. Contino
Contino, zasidran v zanki reke Ebro, je enodelni vinograd v obliki dvorca, del cesarstva CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - Cune na steklenici je napačen odtis). A povsem drugačna izkušnja je kot Vina Real na griču v bližini. Kamnita nepremičnina, tik pred Laserno, je zelo zaščitena - idealna je za sedenje zunaj v senci na starih mlinskih kamnih in poslušanje ptičjega petja s kozarcem bele Rioje, da pride do diha. Vinogradi Contino segajo vse do reke Ebro, mimo starodavnih oljk (ena je stara 800 let).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna od 9.30 do 13.30, od 15. do 18.30 od ponedeljka do sobote
Obisk šestih kleti v Rioji. Zasluge: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Družina Vivanco, ki ni bila zadovoljna s samo gradnjo sodobne kleti na obrobju Briones, na zahodu Rioja Alte, je dodala restavracijo in muzej (polno ime: Muzej kulture vina Vivanco). In to ni polovičen napor: z 4000 kvadratnimi metri prostora in predmeti iz družinske osebne zbirke, ki zajemajo 8000 let vinarstva, od amfor do umetnosti Joan Miro, boste zagotovo izvedeli kaj o človeški iznajdljivosti (čeprav morda želite preskočiti nekaj od 3000 zamaškov). Ob vikendih organizirajo tudi degustacijske tečaje za raziskovanje vina Vicanco. Vinska klet je poleg muzeja in pod zemljo. 'Vedno sem čutil, da so naša vina morala povedati zgodbo,' pravi vinar Rafael Vivanco, vendar se tudi muzej odlično trudi, da jo pove.
www.vivancowineculture.com tel +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones glej spletno stran za odpiralni čas in oglede
4. López-Heredia Villa Tondonia
Zgodba o Lopez-Heredia Villa Tondonia je zgodba o vinu Rioja. Ustanovitelj Rafael Lopez-Heredia je bil Bask, ki je živel v Čilu, vendar se je vrnil v boj za španskega kralja, izgubil in bil izgnan v Francijo. Tam je začel delati pri trgovcu z vinom Bayonne. Tu je absorbiral nasvete in tehnike francoskih vinarjev, ki bi na primer odstranjevali grozdje. Nesreča filoksere, bolezni vinske trte, ki je uničila francosko industrijo, je bila za Riojo blagoslov. Ljudje, kot je Raphael, so se vrnili v Španijo in prinesli nove ideje ter francoske vinarje. Prepoznavši podobnosti regije z Bordeauxom, se je leta 1877 naselil v Haroju, blizu železniške postaje, vložil ves svoj denar v pet kadi in začel izdelovati namizno vino ter ga hitro in poceni prodajati.
Ogled se začne v sodobni prizidku, ki ga je Zaha Hadid oblikovala tako, da spominja na vino. Toda resnično zanimanje je za staro sosednjo klet. Tu je ročno izkopana vinska galerija iz leta 1890 in se razteza vse do reke - delavci so dobivali 4L vina na dan, dve pa so lahko pili v kleti. V svojih temnejših kotih je jama prevlečena s penicilijem, belo dlakavo plesnijo, ki pomaga, da ohranja temperaturo konstantno z vpijanjem vlage. Nazaj v luči sodarstva in graditelj sodov popravlja zbirko ameriških hrastovih sodov 225L - naredi jih nekoliko debelejše, tako da zdržijo do 25 let.
Zadnja postaja je v degustacijski sobi, kjer lahko poskusite Lopez-Heredia Vina Bosconia, pet let staro vino v bordoškem slogu, in Vina Tondonia, šest let staro vino v bordoškem slogu.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, Haro knjigo obišče v ponedeljek do sobote vnaprej
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Ta družinska vinska klet se nahaja v vznožju med Laguardijo in kantabrijskimi gorami na severu (lahko jo vidite s sten Laguardije).
Opazili boste tudi njenega soseda Bodegasa Ysiosa, eno najbolj znanih kleti v Rioji, zahvaljujoč spektakularni valoviti strehi, ki jo je zasnoval španski arhitekt Santiago Calatrava, da odraža gorsko kuliso. Na žalost se je streha izkazala za manj nepremočljivo od želene, kar je motilo Ysiosovo delo in zaposlilo njegove odvetnike. Ruiz de Vinaspre je manjši postopek, saj vse grozdje (100% tempranillo) prihaja iz lastnih vinogradov kleti.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia od 9.00 do 13.00 od ponedeljka do sobote (po dogovoru)
6. Casa Primicia
Po legendi se je kralj Sancho Abarca nekoč povzpel na hrib ob vznožju kantabrijskih gora, ki je gledalo na reko Ebro in današnjo Riojo. Nekaj mesecev kasneje je, ko je priznal strateški pomen hriba, na njegovem vrhu ustanovil La Guardia de Navarra. Datum je bil 908. Več kot tisoč let kasneje in Laguardia ponuja (zelo priljubljen) pogled v preteklost. Hrib je prežet z neraziskanimi rovi in blagoslovljen z nekaj čudovite arhitekture, vključno s cerkvijo Santa Maria de los Reyes.
A za ljubitelje vina je Casa Primicia prav tako zanimiva. 'Prva hiša' je najstarejša posest v srednjeveškem zaselku iz 15. stoletja. Tu je bilo shranjeno grozdje, obdavčeno z lokalnega območja. Od 16. stoletja je bilo na tem mestu vino, obnova stavbe, ki jo je lastnik Julian Madrid začel leta 2006, pa je razkrila, kako je bilo to storjeno. In predori, ki tvorijo nekakšno podzemno pobrateno mesto, se izkažejo za popolne kleti za shranjevanje lastnih vin Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C / Páganos 78, Laguardia ture od ponedeljka do četrtka
Razmnoženo z dovoljenjem Vinske poti , 1. izd. © 2015 Lonely Planet.
