- Poudarki
- Revija: številka julij 2020
- Vinske legende
Vinska legenda: Château Figeac 1949, St-Emilion 1GCC, Bordeaux, Francija
Proizvedene steklenice N / A
Sestava 50% cabernet franc, 34% merlot, 12% cabernet sauvignon, 4% malbec
Donos 25hl / ha
se Nikolas Cassadine vrača v splošno bolnišnico
Alcoho l 12%
Cena sprostitve N / A
Cena danes Jeroboam vina je bil v Christie'su leta 2017 prodan za 8.225 funtov
Legenda, ker ...
Dolgo velja za arhetipski Bordeaux, z očarljivim šopkom, ki se je razvijal desetletja ter izjemno razliko in dolžino. 1945, 1947 in 1949 so bili v Bordeauxu odlični letniki - in za nazaj so bile takrat velike kupčije. Zdi se primerno, da se osredotočimo na leto 1949, saj je bilo to najljubše vino pokojnega lastnika Thierryja Manoncourtta in prvo trgatev pod njegovim izključnim nadzorom. Užival je v vinski svežini in popolnoma zrelem sadju cabernet sauvignona.
Gledati nazaj
Potem ko je bil v taborišču za vojne ujetnike, čemur so sledile študije agronomije, se je Manoncourt vrnil na družinsko posest leta 1947. Študije so mu omogočile tehnično znanje, ki je bilo po težkih vojnih letih v St-Emilionu razmeroma redko. Skrbno preučevanje Figeacovih tal mu je pomagalo, da se je pravilno odločil glede sortnega ravnovesja v vinogradih, leta 1945 pa je predstavil drugo vino za nadaljnje izboljšanje kakovosti grand vin.
Mnogo desetletij, vse do svoje smrti leta 2010, je Manoncourt z ženo Marie-France vedno ob sebi vodil Figeaca skozi vrsto velikih letnikov.
pinot noir hladen ali topel
Letnik
Januar in februar sta bila izjemno suha. Vendar je do cvetenja junija vreme postalo hladno in deževno, kar je zmanjšalo pridelek. Julija je temperatura dosegla 40 ° C, kar je bilo v tistih dneh v Bordeauxu zelo nenavadno. Nevihte so nekoliko olajšale posušene trte. Trgatev so začeli 30. septembra, vendar je bil pridelek zelo nizek, saj je hidrični stres ohranjal jagode majhne. Ti pogoji so dali vinu veliko intenzivnost okusa.
The terroir
Posestvo s površino 54 ha je v enem paketu, ki se od leta 1892. skorajda ni spremenil. 40 ha vinske trte se razprostira na treh gramoznih krup, ki potekajo od severa proti jugu. V tleh je malo gline in veliko peska, kar verjetno predstavlja eleganco vina in tudi nenavadno mešanico grozdja v vinogradih: po približno tretjino merlota, caberneta franca in caberneta sauvignona. Slednji pogosto ne dozori v St-Emilionu, vendar običajno to stori tukaj.
Vino
Zahvaljujoč svojim študijam je Manoncourt razumel postopek malolaktične fermentacije, pa tudi nadzor temperature med alkoholnim vrenjem in druge tehnike pridelave vina. Grozdje je bilo vinificirano v velikih lesenih posodah pri približno 28 ° C z uporabo avtohtonih kvasovk. Čeprav je danes vino v celoti starano v novih hrastovih sodih, je bilo to uvedeno šele v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja.
demi lovato vanity fair kad
Reakcija
Leta 1991 je James Suckling pregledal vino za Vinski gledalec : 'Morda največji Figeac, ki ga je kdajkoli naredil ... Arome zrelega sadja in črnega sladkega korena, kanček vijolic. Polnega okusa, z grozdnimi okusi čokolade in zrelih sadnih okusov ter zelo dolgim zaključkom. Odlično. '
Pokojni Michael Broadbent je to vino oboževal: 'Posebnost je njegova ekstravagantna sadnost, veličastna dišava in na [enem] okusu okus, ki sem ga opisal kot maline in smetano. [Leta 1998] je bila popolna popolnost: presenetljivo globoka barva, čeprav popolnoma zrela obroba, sladek, bogat, popolnoma okusen šopek in okus. '
Jeff Leve iz Vinska klet Insider leta 2018 ji je dal popoln rezultat: 'To je bilo veličastno ... Od cesarja, odprtega v dvorcu, je srčna utrditev najboljša beseda, ki ga lahko opiše. Plast za plastjo popolnoma zrelih, svilnatih, teksturiranih, viskoznih, elegantnih češenj in sliv, prelitih s cvetjem, kubanskimi zavitki za cigare, dimom, tartufi in kiršem. Konča se je držala 60 sekund ali več. Spomin traja vse življenje. '
Jane Anson ga je okusila leta 2017 za Decanter Premium, pri čemer je ugotovila, da ga je še vedno imel 'Sladka, bogata sliva' , kot del a Figeac navpično kar je dejala, da je pokazalo, da 'starejši letniki redno kažejo, kako to vino je vredno čakati.'
