Kmečke tržnice tukaj na severovzhodu končno delujejo, vendar stvari še niso popolnoma zamahnjene. Še nekaj tednov je do prvega Wait What The Hell Am I Going To Do With Worth Of Strawberries?! dan sezone; zaenkrat se vsi razburjamo o skomiganju z rameni ob kopeli mila iz olivnega olja in nakupu toplogrednih kumar, lanskoletnih jabolk, morda nekaj lokalnega govejega mesa.
kvantna sezona 2, epizoda 22
Dobre stvari se še nekaj časa ne pojavijo, kar pomeni, da imamo čas, da svoje brbončice pripravimo na šok pravega živega svežega sadja z zaužitjem naravne sladkarije v njeni najboljši obliki: pivo.
Preveč let sem imel neumno zamero do sadnega piva in šele zdaj sem začel piti za izgubljeni čas. Moj odpor je temeljil na drobcu ali dveh trdnih dokazih, kajti v zgodnjih dneh mojega izobraževanja je bilo veliko preveč sadnih piv res trapastih sirupastih katastrof. Najboljši so imeli okus po gumijastih medvedkih, raztopljenih v Miller Lite, kar vem, da zveni v redu. Toda večina je bila stopničko ali dve pod tem, bolj kot mešanica zamrznjene margarite, ki ji je potekel rok uporabe, vržena v kad Keystone. Toda že nekaj let je bolje; tukaj je osem najboljših sadnih piv, ki sem jih v zadnjem času srečal, ko sem poskušal pospešiti.
Nova belgijska težka melona
Najprej opomba o embalaži. Na splošno sem zagovornik pločevinke nad steklenico, čeprav menim, da blogerji včasih pretiravamo. Povečano povpraševanje je privedlo do pomanjkanja pločevink, kar je povzročilo nekaj slabe izdelave začetnega aluminijastega cevnega loparja; V preteklem letu sem kupil nekaj preveč štirih paketov z vidno dvignjenimi šivi. In noben dober pivovar ne uporablja več prozornega ali celo zelenega stekla, tako da prednosti kovine pri blokiranju svetlobe niso tako izrazite kot nekoč (rjave steklenice so povsem v redu). Kljub temu imam na splošno še vedno raje pločevinke kot steklenice ... razen če so steklenice hudičevo droge, kot so funky majhne krogle, ki jih uporablja Nova Belgija.
Oh ja in to pivo iz lubenice in limete je tako prekleto dobro tudi 100-krat boljše, kot sem pričakoval, ko sem razpakiral škatlo z vzorcem. Narejen je iz pravih melon, ki dajejo iskren okus, ki se zdi subtilen v primerjavi s sladkim okusom po izvlečku, ki pokvari številne zvarke iz melon. Zagotovo je sladko, vendar limeta doda dobrodošel pridih v ozadju in 5 odstotkov ABV je kot nalašč za to vrsto piva.
Deschutes Hop Slice
To je še en vzorec, do katerega sem bil nekoliko previden kljub skoraj popolnemu zaupanju v Deschutesa. Toda sesijska IPA, zvarjena z Meyerjevo limono, ima potencial, da postane polovični dvocevni lovec na trende, ki želi to poletje zaslužiti na dvojni obsedenosti trga: seansa IPA (že tretje leto zapored) in metanje citrusov v katero koli pivo, ki to prenese. Ni tako! Rezina hmelja je veliko bolj polnega in okroglega okusa, kot bi lahko nakazal njegov 4,5 ABV s trpko limono, ki jo nadomestita pomarančni bor in grenivka.
Cambridge Brewing Peaches En Regalia
Najboljši dan mojega zelo dobrega maja sem preživel na terasi Cambridge Brewing Company, ko sem pil skozi portfelj posebnih piv, ki so jih predstavili za svojih 27throjstnodnevna zabava 14. Morda sem pristranski zaradi svoje bližine (CBC je nekaj ulic naprej), a spet sovražim ostale svoje sosede in ne obožujem nobene od ducat franšiz Dunkin Donuts, vidnih z moje verande. Ne, mislim, da je Cambridge Brewing Company po naključju v samem vrhu ameriškega pivovarstva in da je Peaches En Regalia ena njihovih najboljših ponudb: 6-odstotno ABV divje pivo, starano z breskvami v vinskih sodih: trpko in zapleteno, a dokončno breskvasto in izjemno dosledno glede na to, kako izbirčni so lahko tako breskve kot sodi.
Allagash Avance
Ena mojih najljubših stvari pri Cambridge Brewing je, da so vsa njihova piva po dostopni ceni, vsaj v očeh tega imetnika denarnice. Allagash, ena mojih najljubših pivovarn, je precej draga. Toda še vedno bom z veseljem plačal za 375-mililitrsko steklenico tega močnega piva, staranega v hrastu in jagodi, kadarkoli naletim nanj. Z 9,5-odstotno vsebnostjo alkohola ponuja moč, podobno vinu, zaradi česar je ceno lažje pogoltniti, prav tako pa tudi okus: burbon in jagode, med ter zemeljska vanilija in sonce.
Ustanovitelji Rubaeus
Opogumljeni zaradi neverjetnega uspeha svojih 15 paketov All Day IPA, Founders poskušajo premagati razvpito promiskuiteto pivcev craft piva s ponudbo celo nekaterih svojih vrhunskih piv v velikih formatih. Zdaj lahko kupite 12 pakiranj njihovega 8,5-odstotnega ABV Dirty Bastard Scotch Ale in Rubaeus, njihov celoletni malinov omamljevalec nenadoma pride devet pločevink v škatlo. Seveda mi je všeč raznolikost, vendar mi je všeč tudi zamisel, da bi imel v lasti devet teh sladko-trpko sadnih lepotcev temno rdeče barve.
Ommegang Rosetta
To popolno mešanico starih in mladih flamskih rjavih alejev s kriekom (belgijsko češnjevo pivo) proizvaja Liefmans v Belgiji, ki je tako kot Ommegang v lasti Duvel-Moortgata. Hura za partnerstva ali konsolidacije ali razprodaje ali kakorkoli že želite imenovati tržne sile, ki so Ommegangu omogočile proizvodnjo recepta pivovarja Phila Leinharta v primernejšem podnebju in z ustrezno opremo. Rosetta je po zelo ugodni ceni 0,99 za pakiranje 4 kosov odličen uvod v tradicionalno narejeno pivo iz kislega sadja.
Starr Hill Sublime Citrus Wit
To popolnoma novo 4,7-odstotno pšenično pivo združuje značilne belgijske lastnosti kvasa s svetlo limono in limeto, ki dodajata dodatno plast okusa in kompleksnosti. Sublime je kljub temu, da se v njem veliko dogaja, logičen naslednji korak za vsakogar, ki se dolgočasi s pijačami z eno noto.
Samuel Adams Rebel Grapefruit IPA
Samuel Adams je padel v nemilost v krogih pivskih geekov in čeprav je nekaj od tega vrtna sorta preveč hladna, matično podjetje Boston Beer ni pomagalo svojemu ugledu s tem, da se je tako močno zanašalo na svoji blagovni znamki Angry Orchard in Twisted Tea, da ne omenjamo novega seltzerja s konicami, ki nam ga bodo kmalu ponudili. Toda nič od tega ne pomeni, da Sam Adams ni sposoben proizvajati zelo dobrega piva in menim, da je izvedba citrusov njihove linije Rebel IPA tako dobra kot katera koli od drugih 500 grenivkinih IPA, ki sem jih poskusil leta 2016. Ima 6,3-odstotni ABV, ki je odločno uravnotežen s trpko stranjo in dolar za pivo cenejše od kategorije behemoth. Grapefruit Sculpin.
