- Poletna vina
- Degustacije domov
Vino Grüner Veltliner je s svojo osvežujočo živahnostjo in svetlo kislostjo kot nalašč za večerje na prostem v dolgih poletnih večerih. Decanterjeva komisija je predstavila pet najboljših primerov avstrijske bele sorte.
Vino Grüner Veltliner že dolgo bila oda avstrijski značilni sorti belega grozdja, ni pa imela jasne identitete, ki bi jo ljubitelji vina lahko prijeli.
-
Kliknite, če želite videti več idej za poletna vina
Še danes ga dojemajo kot mokro, suho belo vino, pikantno in nezapleteno, z visoko naravno kislostjo na splošno neopazno in običajno poceni.
-
Pomaknite se navzdol do naših prvih pet Grüner Veltliners
Toda kot avstrijski hlev Rizling , lahko zasije v različnih oblikah. Idealno je primeren za mineralno lesena tla v Wagramu, vendar se lahko enako dobro obnese na ilovicah v Kamptalu ali na primarnih kamnitih tleh v večjem delu Wachaua in Kremstala .
Glede na vrste tal ni izbirčna sorta, čeprav se v najtoplejših predelih ne kaže dobro
kot je Gradiščanska. Na mednarodnem prizorišču je bil Grüner Veltiner že od nekdaj v senci rizlinga, toda v pravih tleh in pravih rokah mu je Veltliner vsekakor lahko enak. In tako kot rizling se lahko tudi vrhunsko stara.
- Letna degustacija avstrijskega vina London
Grüner Veltliner ni najbolj odkrito saden v grozdju, saj je bolj zaznamovan zaradi belih popernih tonov kot zaradi bogate sadnosti, čeprav ima lahko arome in okuse citrusov, jabolk ali koščičastega sadja, odvisno od tega, kje je pridelano in glede na svoje stopnja zrelosti ob žetvi.
Ko ga naberemo zrelega, se lahko usmeri proti tropskemu. Prvič je svetovno pozornost pritegnil na slepi degustaciji na Dunaju leta 1998, ko se je pomeril z belimi Burgundijami, vključno z Montrachetom iz Domaine de la Romanée-Conti. Veltliner je zasedel prva tri mesta.
- Angleška in valižanska vina poskusite to poletje
Avstrijska vinska posestva, ki so bila pozorna na izvozni trg, so ta triumf upravičeno izkoristila, toda nekateri so to storili na napačen način, saj so oblikovali neprijetne etikete, kot je GruVe (geddit?), Ki ravno ni nakazovala žlahtne sorte. A beseda se je razširila, k čemur je pripomogla občudovanja vredna Grünerjeva raznolikost s hrano, vključno z orientalskimi kuhinjami.
