Priznani televizijski kuhar, pisec kuharskih knjig in gostitelj Robert Carrier je umrl v starosti 82 let.
ameriški ninja bojevnik 11. sezona 8. epizoda
Tako kot Elizabeth David je Carrier veliko prispeval k spodbujanju britanske javnosti, da je po prisilni varčevanju v povojnih letih razširila svoj pristop k hrani. Njegova ljubezen do dobre hrane in navdušeno podpiranje radosti pogostitve sta močno vplivala na generacijo domačih kuharjev in zagotovila predlogo za današnjo generacijo piscev in izdajateljev živil.
Po rodu Američan, se je Carrier kmalu po koncu druge svetovne vojne preselil v Evropo. Kot pisatelj živil se je začel uveljavljati v petdesetih letih prejšnjega stoletja s svojim delom za revije, kot sta Vogue in Harper's Bazaar, na koncu pa je postal odgovoren za strani z recepti v reviji Sunday Times.
V nekaj letih po prihodu v Združeno kraljestvo je odprl svojo prvo restavracijo Carrier's v prehodu Camden Passage v Islingtonu, preden je v začetku sedemdesetih let odprl daleč večjo dvorano Hinttlesham v Suffolku.
V tem obdobju je postal predsednik restavracijskega združenja Velike Britanije - delovnega mesta, ki ga je zagovarjal za liberalizacijo britanskih zakonov o licenciranju.
Carrier je izdal več kot 20 kuharskih knjig, med njimi ikonične Velike jedi sveta, ki so jih prodali v več kot 10 milijonih izvodov in za mnoge postali kuharska biblija, pa tudi Okus Maroka, Hrana, vino in prijatelji, Kuhanje s karierji in Prazniki iz Provanse.
Njegova gledališka narava ga je naredila naravnega na televiziji, Carrier pa je postal eden prvih kuharjev slavnih. Njegova prva serija Carrier's Kitchen se je začela predvajati v sedemdesetih letih in več kot 20 let je ostal televizijski favorit. Poleg tega je imel verigo trgovin s posodo in PR-podjetje, ki je promoviralo vegetarijansko hrano za pse.
kaj pomeni super toskanski
Carrier je bil v torek zjutraj po kratki bolezni odpeljan v bolnišnico blizu svojega doma na jugu Francije in kmalu po prihodu umrl.
Napisala Natasha Hughes
