Profil Rioja...

Sierra Heredad Baroja Zasluge: Araex

V partnerstvu z ARAEX Grands

V partnerstvu z ARAEX Grands

Dejanska datoteka Rioja

Rioja DOC pokriva 63.500 ha vinogradov, razprostira se v treh upravnih regijah: La Rioja, Baskija in Navara, 144 občin in na stotine značilnih vinogradniških krajev.

Podnebje: Zmerno pomorsko podnebje, na katerega vpliva Atlantski ocean.

TV sezona 8, epizoda 6

Tla : Večinoma glinena tla, z nekaj apnenca.

Grozdje : Rdeča - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Bela - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca in Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc in Verdejo.

Letna proizvodnja 2017: 349 milijonov kg *

Maks. pridelek na hektar: Rdeča - 6.500 kg. Bela - 9.000 kg. *

* Vir: Regulativni svet D.O.Ca. Rioja

Kljub temu, da je najbolj znana španska regija, le malo poznavalcev razume celotno sliko kakovosti in raznolikosti v Rioji. Vstopni potrošniki vidijo Riojo kot privlačna rdeča vina, ki mehkajo po vanilji, dišijo po hrani.

To je smiselno, saj je takšen slog vin mogoče najti v vseh supermarketih. Mnogi se povzpnejo po lestvici v višje kategorije, a večina jih ostane na tej ravni ali se premakne v druge vinske regije in zmotno misli, da Rioja nima kaj drugega ponuditi.

To je škoda. V Rioji je velika raznolikost. Vinska dežela ima samo nekaj regij, ki lahko trdijo, da se odlikujejo v mladih in starih rdečih in belih vinih, rosé, penečih in sladkih.

Belja so lahko sadna vina, izdelana iz do devetih različnih sort, njihove kombinacije - kompleksna ekspresivna vina terroir iz posameznih vinogradov - pa so redki dragulji, ki na hrastu zorijo desetletja ali karkoli vmes. Vina rose so lahko rožnate, sadno očarljive pijače, kompleksni roses, narejen na drožeh, ali edinstveno čudo roséja, starega skoraj desetletje v starih hrastovih kadih.

Starajoči se sodi pri Luisu Canasu.

Rdeča vina segajo od sočne karbonske maceracije do ekstrahiranih vin z dolgo maceracijo, od posameznih vinogradov do obvladovanja regionalnih mešanic, od skoraj reduktivnih stilov do zapeljivo oksidativne gran rezerve, od vin, ki jih pijejo pred naslednjo letino, do vin, ki jih bodo pili naslednje stoletje, od gostih Tempranillos do cvetnih Garnachas do elegantnih Gracianos do divjih Mazuelos.

To še ni vse, da so peneča vina narejena tudi po tradicionalni metodi, najpomembnejša penina Rioja pa se prodaja v apelaciji Cava.

oseba, ki nas zanima, sezona 5, epizoda 11

Altos de Rioja in Sierra. Zasluge: Araex

Zdaj, ko je tudi vermut spet v ospredju, ne pozabite preizkusiti stoletnih formul nekaterih bodegasov. Presenečeni in navdušeni boste. Ali pa poskusite redka supurados, okusna sladka vina v stilu amarone - enega izmed številnih sladkih vin v Rioji.

Drugi argument za ljubezen do Rioje je potencial staranja najboljših vin: Rioja je eno od petih klasičnih vinskih področij na svetu, ki lahko dosledno prikazujejo številna stara, pogosto stoletna, vina neprekosljive kakovosti, tako rdeča kot bela (in celo rosé !). Icon Rioja je pametna dolgoročna naložba.

Obstaja še ena značilnost Rioje, ki bo verjetno hitro izhlapela: nizke cene. Nobena klasična regija se ne ujema z neverjetno ponudbo Rioje po cenah srednjega razreda. Rioja je vrhunska regija in bojim se, da je za kratek čas dežela čudovitih vin po ugodnih cenah in ugodna priložnost, da okusite veličino.

Podregije Rioja

Sedanji predpisi v Rioji ločujejo le tri zgodovinske vinske regije: Rioja Baja, Rioja Alta in Rioja Alavesa.

Vinograd Rioja Alavesa.

Do nedavnega so bile najbolj priljubljene blagovne znamke Rioja mešanice grozdja iz dveh ali treh od teh podregij, čeprav so nekatere butične kleti v samo eni podregiji proizvajale vina iz lastnih vinogradov.

Datoteka dejstev

Rioja Alta: Grozdje - Tempranillo, Mazuelo

Hektarjev: Več kot 27.000 *

Rioja Alavesa: Grozdje - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo in Graciano. Bela - Viura, Malvazija in Garnacha Blanca

Hektarjev: Več kot 13.000 *

Rioja Baja: Grozdje - Garnacha

Hektari: Več kot 24.500 hektarjev *

* Vir: Regulativni svet D.O.Ca. Rioja

Konec prejšnjega stoletja je tržni uspeh novega vala pridelovalcev, ki so bolj poudarili vinograd, razvil zanimanje za njegovo določitev. Po dolgem postopku razprave se zdi, da bo DOC Rioja do leta 2018 sprejel nova pravila, vključno s priznavanjem občin in samostojnih vinogradov ('Viñedos Singulares').

Da bi bili proizvajalci upravičeni do te razvrstitve, morajo upoštevati določena pravila, vključno z vinsko trto, staro več kot 35 let, da je grozdje v celoti pobrano ročno in ga bo nadziral degustacijski odbor . Ta oznaka se nato kombinira s sedanjimi pravili o označevanju sodov v Rioji.

Cilj je vzpostaviti burgundsko shemo z generičnimi vini, vasmi in drobtinami. Na srečo je Rioja bolj zapletena kot kateri koli zakon. Mislim, da bodo klasična mešana vina med območji zasijala v svojem edinstvenem slogu, številna druga vina bodo znana po svoji kakovosti v enem vinogradu, vmes pa bo nešteto visoko kakovostnih predlogov.

Edino, kar Rioji primanjkuje, je preprostost.

Beseda našega sponzorja ARAEX Grands

Raziščite vina Rioja z nekaterimi našimi priporočili ...

chicago p.d. 3. sezona 15. epizoda

Rolland & Galarreta Rioja

Z najsodobnejšim vinarstvom in vinogradi, ki se nahajajo med 450 in 700 metri nadmorske višine, vino izdelujejo iz grozdja z nizko donosno trto, staro vsaj 25 let. Na brbončicah kaže mehke čreslovine in sladki koren, žametno strukturo ter dolg, okusen in obstojen zaključek.

Dom Paule, Merus 4

Vinska klet je bila zgrajena z enim samim namenom: preoblikovanje najboljšega grozdja v odlično vino s postopkom, pri katerem je odličnost glavna skrb. Vino ima zelo močne toastne note (kakav in kava) iz visokokakovostnega lesa, popolnoma mešanega z zrelim sadjem.

Castillo Labastida, posebni rezervat

Grozdje, pridobljeno iz vinogradov okoli vasi Labastida (Rioja Alavesa), starih 55 let, povprečno starih 500 let, na nadmorski višini med 500 in 560 hektarji v vznožju Sierre Kantabrije. Vino je polno, z dobro prisotnostjo taninov, čeprav jih nadomešča glicerinu podoben značaj, kar povzroči mesnat občutek. Dolgotrajna in dolgotrajna.

Luis Cañas, Družinski rezervat

Grozdje za to vino pridobivajo iz vinogradov, starih najmanj 50 let, z nizkimi pridelki in ročno obrano. Kompleksna raznolikost arom, ki nam dajejo intenzivno, prefinjeno vino.