Thomas Hill Organics. Zasluga: http://www.thomashillorganics.com/
- Revija: številka november 2018
V regiji se širijo kleti, restavracije, butični hoteli in penzioni. Julie Albin za obisk izbere vrhunske restavracije, bare in trgovine ...
Restavracije, bari in trgovine Paso Robles
Pivovarna BL
Nekdaj z dvema zvezdicama Michelin Le Bistrot d’à Côté v Parizu, kuhar Laurent Grangien pripelje francoskega gurmana v Paso Robles s klasičnimi jedmi po naročilu in s petodelnim degustacijskim menijem. Pred kratkim se je ime Bistro Laurant spremenilo v BL Brasserie, pri čemer je ohranilo veliko originalnih jedi, hkrati pa tudi restavracijo.
Restavracija Il Cortile
Izvršni kuhar Santos MacDonal v središče mesta Paso Robles prinaša okusen italijanski okus z domačimi testeninami, lokalnimi morskimi sadeži, mesom in antipasti, skupaj z obsežno italijansko vinsko karto.
Vinogradi Opolo
Neobremenjena dnevna ponudba s picami na drva in drugimi obilnimi jedmi, ki jih postrežejo na terasi s pogledom na vinograd in se ujamejo s široko paleto vin.
Thomas Hill Organics
Ta izkušnja od kmetije do mize je poklon sestavinam z osrednje obale, ki jih je kurator kuhar Kurt Metzger. Ekološki meni dopolnjujejo tako domača kot mednarodna vina.
Enajst dvaindvajset
Najnovejše mesto v središču mesta Paso Robles, ta bar s sproščenim slogom že govori o mestu zaradi svojih inventivnih koktajlov. Popoln kraj za nočno kapo po pokušini vina.
Tin City
Nobeno potovanje v Paso Robles ni popolno brez obiska industrijskega parka Tin City, ki je postal zavetje obrtniških kleti, med zanimivostmi sta tudi Tin City Cider Co in Barrel House Brewing Co.
Etto Pastificio
Za vogalom je Etto Pastificio, družinska trgovina, kjer si lahko ogledate sveže testenine iz lokalnih sestavin.
Medtem ko ste tam, vzemite steklenico lastniške nalepke Giornata, vključno z lokalnimi produkcijami Fiano, kožno fermentirani pinot grigio, nebbiolo in še več.
Splošna trgovina
Tu je predstavljena zbirka obrtne kuhinjske posode, kave in drugih priboljškov, kjer lahko najdete lokalno ročno izdelana mila, balzame za telo in losjone.
