Je to konec poti za foie gras v New Yorku? Zasluge: Victority / Alamy
ncis new orleans se kmalu vidimo
- Poudarki
- Domov novic
Mestni svet New Yorka je z 42 proti šest glasoval za prepoved prodaje foie grasa in drugih izdelkov iz perutnine, ki je bila krmljena s silo. Reuters .
Od leta 2022 bodo vse restavracije, bari ali prodajalci, ki jih ulovijo pri prodaji francoskih dobrot, prodali globo do 2000 dolarjev.
Novice o glasovanju so takoj povzročile razpravo na družbenih omrežjih in na znani mestni sceni fine dining.
'Kako je mogoče, da New York nima foie grasa?' Marco Moreira, izvršni kuhar in lastnik francoske restavracije Tocqueville, je povedal New York Times .
kraljevina sezona 2 epizoda 11
Drugi so bili predlogu zakona bolj naklonjeni in močno so ga podprle skupine za zaščito živali, ki že dolgo trdijo, da je postopek prisilnega krmljenja zrnja za race in gosi zaradi napihovanja jeter nesprejemljiv.
Neprofitna organizacija Animal Welfare Institute se je zahvalila sponzorki predloga zakona, svetnici Carlini Rivera.
Ta zakon zagotavlja, da 'ta neizrekljivo nečloveška' luksuzna 'hrana, ki pticam podvrže kruto prisilno hranjenje, ne bo več postrežena ali prodana v New Yorku,' je dejal na Twitterju .
Vendar pa lahko sledijo pravni izzivi.
Kalifornija je leta 2004 sprejela prepoved foie gras, vendar je začela veljati šele leta 2012 . Že takrat je šele januarja letos vrhovno sodišče ZDA reklo, da ne bo slišalo pravnih izpodbijanj zakona.
Newyorški račun potencialno pušča vrata tistim, ki pravijo, da je dobroto mogoče pridelati na bolj etičen način - brez prisilnega hranjenja.
must-hennessy ao yun
Po navedbah NYTimes bi moral proizvajalec dokazati, da ptic niso krmili na silo.
