Zasluge: Krug
- Fino vino
- Poudarki
- Novice Domov
Krug 2002 prihaja iz letnika, pri katerem je 'šlo vse pošteno' in bo verjetno v naslednjih treh desetletjih nenehno dober, pravi po prvem okusu strokovnjak za šampanjec in avtor Michael Edwards.
Januar se je začel z razpokajočimi novicami, da je težko pričakovano Krog 2002 letnik Šampanjec se bo kmalu odvil - v nekaj tednih.
- PREBERITE: Pregled Krug 2002 - glejte degustacijsko opombo in oceno Michaela Edwardsa
Naša srečna stranka, ki je bila povabljena na predogled, se je po dežju sprehodila do Studia One na ulici Hackney Road v vzhodnem Londonu. Ko smo se zbrali, mi je chef de caves Eric Lebel povedal o Krugovem zapletenem pristopu paketov po parcelah, tako močnem kot za Josepha Kruga leta 1843.
Lani jeseni je za ponazoritev ekipa pripravila 26 vin Villers-Marmery njihov najljubši Chardonnay Mountain in 30 od Ambonnay modri pinot kot prvi predizbor za sanjsko letino 2015 - odmevi leta 2002.
Toda enako navdušen je bil tudi Ericov opis problematičnega leta 2003 v saharski vročini najzgodnejše avgustovske trgatve po letu 1822, ko je grozdje gorelo na trti.
Vedno pozoren. Eric je opazil presenetljivo svežino leta 2003 v Meunierju, zato je držal živce in odložil nabiranje do oktobra, kar dokazuje, da je bila Pepelka M (25% mešanice) rešiteljica dneva v Krugu, letnik je zdaj dobro pil s čudežno dobroto in mehkobo.
Krug 2002 je v drugi ligi. Vse je potekalo v popolni sezoni - toplo, z nežnim dežjem ob pravih trenutkih, da bi svežino in finost pripeljali do lastne gostote brez teže, kar je povzročilo popolno zrelost pod celinskim soncem - Nature's Bounty.
To je nekakšen zelo odličen šampanjec, ki bo v naslednjih desetletjih ali treh verjetno dober okus brez vzponov in padcev.
Sproščena cena za Krug 2002 še ni potrjena.
Slovo od piščali s šampanjcem?
Vrhunski šampanjci iz let 2000 in 2002
Suhi šampanjec: rezultati degustacije plošč
To je vedno bolj modna kategorija ...
