Našli ste pravo steklenico, toda kateri vinski kozarec potrebujete, da kar najbolje izkoristite svoje vino?
Marilyn v kozarcu
Očala morajo imeti svoje krivulje na vseh pravih mestih. Posoda mora biti okrogla, da pomaga prezračevati vino in pustiti, da se razvije njegova aroma. Tudi proti vrhu se mora zožiti navznoter, da ne bi ušlo njegovemu dragocenemu bistvu.
Kristalno jasno
Očala naj bodo navadna, preprosta in brezbarvna - ne želite skriti cenjene klaretke, ampak želite uživati v vseh pogledih. Rahel vzorec ali fluting lahko naredi Šampanjec bolj zanimiv, vendar pustite pri tem.
Enostavno vodi
Sijaj vina še dodatno poudari kakovostni svinčeni kristal. Kakovost lahko ugotovite po številu faset, ki se odražajo, in po tem, kako tanko je steklo.
Upoštevanje standardov
Ko gre za pokušino vin, lahko ustreza ena velikost, manjši kozarci pa so običajno naklonjeni. Kot merilo je priznan en slog stekla, steklo ISO (mednarodna organizacija za standardizacijo). Steblo je približno 5 cm visoko, skleda pa 10 cm (v najširši širini 6,5 cm).
Ena velikost ne ustreza vsem
Avstrijski steklarji Riedel bi se strinjali. Živijo, da bi na novo izumili steklo. Trdijo, da ste vi potrebujejo drugačen kozarec za vsako grozdje, slog in celo regijo. Oblika vsekakor sledi funkciji, njihova očala pa so prav tako zelo lepa.
Živeti veliko
Večji kot je kozarec, večjo izpostavljenost ima vino zraku, s čimer se prebudijo skrite aromatične globine in uravnoteži taninska moč in sadje. Mlajše (in bolj zaprto) je vino, večja je potrebna skleda.
Jezikovna služba
Prvi vtisi so trajni, zlasti kar zadeva vino. Vinu dajte prednost, tako da ga postavite v pravo posodo - značilna krivulja na ustju kozarca riedlovega rizlinga ali modrega pinota vodi vino do konice jezika, kjer se pobere sadje in sladkost ter uravnoteži sorte. ' naravno hrustljava kislost.
Centralna uprava
Ponovno iz evangelija po Riedlu naj bi kozarci Chardonnay in Cabernet Sauvignon spodbujali pretok vina v sredino jezika, da bi uravnotežili sadje in kislost.
Čarobne piščali
Iztaknite svoje šampanjske kupeje: zaradi njih vino izgubi šume in pusti, da arome izginejo. Flavta - visoka skleda, zožena na vrhu - je edini način, da pijete fiz. In svinčeno kristalno steklo ne samo dobro izgleda, ampak spodbuja mehurčke - široka, zožena posoda jih ohranja majhne in v več potokih, ki se počasi sproščajo.
Plastika fantastično
Načela se lahko sprostijo, kadar to zahteva nastavitev. Naj se kozarec ujema s priložnostjo: plastične piščali pri Henleyju in Badmintonu se bodo dobro obnesle. Samo pravilno izberite vino: obstojne arome in nekaj sladkosti pomagajo preprečiti, da bi lik zbledel, saj se vino segreje in vonjave izgubijo iz prevelikih skodelic.
