Želite piknik? Podružnica Oakville Grocery v Healdsburgu. Zasluge: Dave G. Houser / Alamy
- Poudarki
Vse večja priljubljenost Healdsburga je, da so ga nekateri opazovalci poimenovali 'miniaturni San Francisco', in razpravljalo se je o tem, kako lahko to majhno mesto izkoristi prednosti, hkrati pa ohrani svojo skupnost, pri čemer so cenovno dostopna stanovanja na prvem mestu.
kuwtk 11. sezona 4. epizoda
To je nekakšna gentrifikacijska zgodba, ki jo bodo poznali mnogi.
Po zaslugi je Healdsburg velik del svojega ugleda rastoče kulinarične prestolnice zgradil na lokalnih virih in praznovanju bogate sorte vin okrožja Sonoma.
To nikakor ni izčrpen seznam, je pa nekaj navdiha za kraje, ki jih je treba obiskati med bivanjem.
Oglejte si naš posodobljen seznam kleti Healdsburg, ki jih lahko obiščete tukaj
Faza načrtovanja vinske ture
Odlično kavo lahko najdete v kavarni Flying Goat, ki ima dober wifi in je tudi dobro prizorišče za načrtovanje vašega dneva - četudi bi lahko zračno, minimalistično vibracijo nekoliko popustili, da bi omogočili nekaj dodatnih miz in stolov. V Santa Rosi je tudi podružnica.
Francoska pekarna Costeaux je alternativna možnost in je nekakšna ustanova, ki je znana zlasti po posebnem kruhu, vključno s kislim testom in številnimi pecivi.
Ideje o restavracijah Healdsburg
Restavracija 'SingleThread' je ena od le sedmih restavracij Michelin s tremi zvezdicami, uvrščenih na seznam v izdaja vodnika 2019 za Kalifornijo, izdano junija. 'Gostje morda nikoli ne bodo želeli oditi,' so opozorili anonimni inšpektorji.
Lahko rezervirate 11-hodni degustacijski meni in vinska karta, kot ste pričakovali, je obsežna.
Château Latour iz štiridesetih let in Mouton Rothschild 1982 sta nekaj klasik 'starega sveta' na seznamu, vendar sedijo ob bokih manjših kalifornijskih proizvajalcev, ki jih je težko najti za tiste, ki živijo zunaj državnih meja.
Bolj priložnostna jedilnica v bližini je specialist za testenine Medeninasti zajec restavracija, kjer lahko uživate v okusni paleti jedi v kombinaciji z eklektičnim seznamom vin, namenjenim prikazu raznolikosti ponudbe v okrožju Sonoma in severneje.
Italijanske sorte so posebna značilnost, na primer Idlewildov pogled na Nebbiolo iz vinograda Fox Hill v okrožju Mendocino.
najboljša vinska karta san francisco
Italijansko temo lahko nadaljujete v bližnji degustacijski sobi Idlewild, odprti pred približno dvema letoma, kjer najdete primere Cortese, Dolcetto in Barbera v severni Kaliforniji ter kobasice in lokalni sir.
Blizu in z nekoliko bolj fino temo je Valletta , ki sta ga leta 2015 odprla lokalni kuhar Dustin Valette in njegov brat Aaron Garzini.
Decanter sodelavka Courtney Humiston je prej imenovala Valette kot obvezen obisk za vse, ki raziskujejo živilsko sceno v okrožju Sonoma.
'Valette v središče mesta Healdsburg prinaša svežo energijo v obliki domačih mesnin in svežih testenin,' je zapisala leta 2016.
„Njihova vinska karta je tesno povezana z lokalno vinarsko skupnostjo in ponuja različne izbire iz celotnega okrožja Sonoma.“
Vključujejo tudi druge odlične restavracije Kuhinja Dry Creek , ki je v lasti kuharja Charlieja Palmerja, ki ima na Sonom prevladujočo vinsko karto s približno 500 različnimi etiketami.
Fino polje je priložnostna restavracija, znana po pici na drva, medtem ko Barndiva je dobra stava za zunanji prostor.
2. sezona 9. epizoda teen wolf
Obrtno pivo
Sode, zvarki in ugrizi je še ena dobra izbira, če iščete ohlajeno vzdušje z udobno hrano, ki ponuja 'bitty bites' v slogu tapas - vsekakor poskusite krompirček s tartufi - in nedvoumno naslovljen 'večji grižljaji'. Obrtno pivo je tu stvar, vendar obstaja tudi spodoben izbor vin.
Duke's za koktajle
Ne glede na to, ali gre za večerjo ali po njej ali morda po kosilu ob koncu tedna, se ustavite pri Duke'su in se čudite očarljivemu številu žganih pijač, obloženih vzdolž njegovega bara.
Te žgane pijače dobro izkoristijo v vrhunski ponudbi koktajlov.
Priboljški in na poti
Bar Noble Folk Ice Cream & Pie je specializiran za majhne mlečne sladolede iz svoje lokalne slaščičarne. Ima tudi veganski sladoled in sorbete. Isti ljudje stojijo za Mustache Baked Goods, prav tako v Healdsburgu.
Podružnica Healdsburg iz trgovine Oakville Grocery, ki leži na vogalu tik ob glavni plaži, je zakladnica za vse, ki si želijo sestaviti piknik, od svežih sendvičev in lokalnih sirov do obrti piva in ohlajenega vina.
Možnost razstrupljanja
Če si želite strateškega alkoholnega duška in uživate v pristni japonski hrani, potem The Taste of Tea postreže z odličnimi skodelicami iz ramena in riža tako za kosilo kot za večerjo.
