Trta Gouguenheim zjutraj. Zasluge: Gouguenheim
Promocijska funkcija
Družinsko podjetje, ki je izumilo uspeh v dolini Uco ...dni našega življenja, Charlie
Promocijska funkcija
Vinarija Gouguenheim
V zgodnjih 2000-ih je argentinsko gospodarstvo propadlo in kmalu je sledila vinska industrija države. Toda leta 2002 je Patricio Gouguenheim, ki se je v Argentini rodil francoskim staršem, zavzel nasprotno smer od večine, namesto da bi zapustil trgovino z vinom.
Sedemletni Patricio je svojo ljubezen do vina prvič odkril, ko mu je oče pustil, da je nekaj poskusil ob obrokih, pomešanih z penečo vodo. Njegova kasnejša kariera v združitvah in prevzemih ga je pripeljala do Mendoze in po tem, ko je naletel na klet v dolini Uco, je hitro ugotovil, da se je njegovo staro življenje v financah končalo. Čeprav je bila ta klet skorajda zapuščena, je bila kljub temu blagoslovljena z obilico majhnih betonskih rezervoarjev - kot nalašč za izdelavo visokokakovostnih, lokalno usmerjenih vin
'Sodeloval sem z investicijsko skupino, ki je poskušala prodati dve argentinski kleti na ameriškem in britanskem trgu,' se spominja Gouguenheim svoje prejšnje kariere. 'Skoraj dve leti sem študiral posel, dokler me ni navdušila ta stara klet sredi doline Uco.
najboljši single malt scotch za denar
‘Bilo je v Tupungatu, kjer najdete najvišjo trto v Mendozi. Imeti vinograde na višini - naši so na več kot 1.000 m nadmorske višine - pomeni imeti kakovostna vina. Obstaja velika razlika med vini iz te regije in tistimi iz drugih delov Mendoze. Z odličnim razgledom na gore Andov, namakalnim sistemom in resnično edinstvenimi tlemi je bila odlična lokacija za ustanovitev tega družinskega podjetja, o katerem sem že od nekdaj sanjala. '
Brez predhodnih izkušenj kot proizvajalec vin je Gouguenheim razumljivo začel izdelovati vina - predvsem hrastove malbeke -, ki so sledila preizkušeni argentinski tradiciji. Toda v letu 2014 je klet prva v državi pridelala in prodala penino iz grozdja države Malbec Bubbles Rosé Extra Brut.
Mošt Malbec se tri dni macerira pred fermentacijo, ki poteka v rezervoarjih iz nerjavečega jekla pri hladni temperaturi 12 ° C, da ohrani sveže arome in živahne, primarne arome rdečega sadja.
grajska sezona 5 epizoda 14
To vznemirljivo novo vino - prvo za Argentino - je bil izjemen uspeh, saj je maja v Decanterju zaslužilo 89 točk, zdaj pa 91 točk v letu 2018. Takšno potrjevanje je še en dokaz, skupaj z vse večjim uspehom doma in na drugih mednarodnih trgih , da je bila Gouguenheimova sodba, da bo sledil svojim sanjam kljub gospodarskim pritiskom izpred 16 let, pravilna.
'Nikoli niti za minuto ne obžalujem, kar smo storili,' pravi Gouguenheim.
‘Želel sem spremeniti kakovost življenja - ustvariti družinsko podjetje in ustvariti nekaj, na kar sem ponosen. Zato v svojih vinih uporabljamo svoje ime. Ob meni delajo sinovi, vnuki pa se že spoznajo s kletjo. '
