Yves Desmaris, sodnik DWWA
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- Sodnik DWWA 2019
- Sodniki DWWA 2020
Yves Desmaris MS je sodnik na Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020.
Yves Desmaris MS
Yves Desmaris MS, ki je prvotno prišel iz Lyona, se je preselil v Rhône Valley z družino, ko je bil star 7 let. Njegova kariera v vinu se je začela v hotelu Stafford v Londonu leta 1988.
Leta 1990 se je kot glavni sommelier preselil v hotel Dorchester in leta 1992 postal mojster sommelierja. Nato je 14 let sodeloval z Garyjem Rhodesom in skrbel za njegove restavracije z zvezdico Michelin v Londonu.
Po tem je bil glavni sommelier v restavracijskem baru Lutyens in zasebnih sobah, kjer nadzira vsa vina in treninge. Nato je delal za The Arts Club Mayfair in nadzoroval programe za vinsko šolanje sommelierjev in postrežbo.
Yves je zdaj kupec vina, glavni sommelier in direktor restavracije v restavraciji Pied A Terre, restavracija Michelin Star v ulici Charlotte Street v Londonu.
Yves Desmaris MS je prvič sodil na DWWA leta 2011.
