Cene Chablisa se bodo povišale, ko bo vreme doseglo letnik 2016 - Winestealssd.com

Vinogradi v Chablisu. Zasluge: WikiCommons / Flickr / Agne27

Novice Domov
Novice o vinu v trendu

Ljubitelji vina bodo v naslednjih nekaj letih za Chablis plačevali več, potem ko je slabo vreme po navedbah enega strokovnjaka letino 2016 že zmanjšalo za kar 50%.

4. sezona oskrbnikov 11. epizoda

Chablis cene se bodo skoraj zagotovo zvišale, pravi Louis Moreau
Letnik 2016 bo proizvedel le 20 milijonov steklenic

Glavni bo Chablis primanjkljaj po tem, kar bo ena izmed Chardonnay -pridelava najbolj zmanjšanih letin v živem spominu, je dejal Louis Moreau, lastnik zelo cenjene istoimenske domene in podpredsednik Chablisove komisije v Bordo vino pisarna (BIVB).

Moreau je v petek (1. julija) na kosilu 'Pure Chablis' v restavraciji Le Manoir aux Quat 'Saisons v Oxfordshireju dejal, da bo letnik Chablis 2016 do 50% manjši od povprečja.

Težko je količinsko opredeliti poznejši primanjkljaj v oskrbi, vendar se zdi, da se bodo cene povišale, je dejal.

Premagajte pomanjkanje: Chablis z veliko ceno pod 20 funtov

Chablis 2016: 'Ne morem se spomniti takšnega letnika'

‘Nobenega dvoma ni, da je bilo leto 2016 doslej težko in zahtevno z zmrzaljo, dežjem, točo in plesnijo. Ne morem se spomniti takšnega letnika. Seveda v zadnjih 40-50 letih nismo videli nič takega. '

Moreau je dodal: 'Upam, da bomo imeli dober letnik od zdaj do oktobra. Toda karkoli se zgodi, ne more razveljaviti tistega, kar se je že zgodilo. Prejšnji mesec, junija, je bilo enako polletnemu dežju. '

To je 13. maja težko prišlo do velike nevihte s točo, ki je prizadela 400 hektarjev vinogradov v Chablisu.

PREBERITE: 'Katastrofalna' toča v Chablisu in Beaujolaisu sledi močni zmrzali

„Vpliv na cene“

„Na sreči sta leti 2015 in 2014 zagotavljali dobro količino in kakovost, zato imamo razmeroma zdrave zaloge.

sezona 5 zapora, 7

„Toda s samo 20 milijoni steklenic iz leta 2016 bodo stvari zelo, zelo težke in bo neizogibno vplivalo na cene.

„Nobenega dvoma ni, da bo prišlo do„ gestion de crise “[krizne strategije], zaradi katere bomo morali zelo skrbno upravljati obstoječe zaloge, da jih bomo razporedili v prihodnjih dveh letih.“

Zdravo povpraševanje po Chablisu

Toda Moreau je dejal, da se proizvajalci navsezadnje ne morejo pritoževati nad zdravim povpraševanjem po Chablisu po vsem svetu.

'Za 300 domen in zadrug Chablis je veliko pozitivnega,' je dejal.

„Naša kakovost in podoba sta visoki, izvoz, ki predstavlja približno 65%, pa je zelo dober na vseh naših glavnih trgih, vključno z Združenim kraljestvom in ZDA. In splošno povpraševanje je veliko večje od letnih 40 milijonov steklenic, ki jih povprečno proizvede Chablis. '

Montaža Chris Mercer.