Michel Lafarge s spoštovano burgundsko trgovko z vinom Becky Wasserman-Hone v monopolu svoje družine Clos du Château des Ducs v Volnayu. Zasluge: Decanter / Michel Joly Zasluge: Decanter / Michel Joly
- Poudarki
- Domov novic
Michela Lafargea si bomo zapomnili tako po ponižnosti kot tudi po vinarski spretnosti v istoimenski kleti v Volnayu, čeprav to ne bo zmanjšalo nobene od teh lastnosti.
'Bil je pameten človek [med nami],' je dejal Thiebault Huber, predsednik sindikata vinogradnikov iz Burgundije, CAVB. 'Vedno ste ga lahko vprašali za nasvet in nikoli ni zavrnil,' je dejal Decanter.com .
Lafarge, ki se je svojemu očetu pridružil v družinski lasti v poznih štiridesetih letih po drugi svetovni vojni, je bil v Burgundiji tudi popotnik, med prvimi manjšimi proizvajalci, ki je po Huberjevih besedah začel polniti svoja vina za izvoz.
ncis new orleans kravate, ki vežejo cast
Pod njegovim vodstvom in s sodelovanjem s sinom Frédéricom je Domaine Michel Lafarge postalo eno najbolj iskanih imen v Volnayu na Côte de Beaune.
V vinogradu je Lafarge že dolgo zavračal uporabo kemikalij, posestvo pa je okrog konca stoletja 12 ha vinogradov spremenilo v biodinamiko in pridobilo certifikat pri Demeter.
To je bila poteza, ki je bila zgled za sosednje pridelovalce, je dejal Huber, ki je dodal, da je Lafarge vse življenje spoštoval svoja načela terroirja in vinarstva.
Burgundski strokovnjak Clive Coates MW je Domaine Lafarge imenoval za enega svojih najljubših proizvajalcev v regiji, v funkciji za Decanter revija, objavljena leta 2008 .
‘Michel Lafarge je eden najpametnejših vinarjev v Burgundiji in perfekcionist. Njegov sin Frédéric je vreden - rekel sem, da je drugi v poveljstvu, a to skupaj. '
Za Cine des Chênes premier cru iz Domana Michela Lafargeja iz Volnaya je Coates dejal: '[To je] iz najboljšega dela spodnja pobočja, ob glavni cesti, verjetno najboljšega vinograda z rdečim vinom v Côte de Beaune.
'To je Volnay v najboljšem primeru, čeprav rabi čas: dišeč, eleganten, uravnotežen in žametno gladek, če ste pripravljeni počakati.'
ali stefano nekaj dni umre
Becky Wasserman-Hone , ki je zaslužna za to, da je na mednarodno prizorišče postavila številna bordojska vina, že nekaj desetletij pozna in sodeluje z Lafargejem, Michelu pa je že prej pripisala neprecenljiv vpogled v vina regije v zgodnjih letih.
Frédéric Lafarge, ki je začel delati v domeni leta 1978, zdaj skupaj z ženo Chantal upravlja posestvo. Ekipi se je pridružila tudi njihova hči Clothilde.
