- Promocija
Regija Castilla y Léon na severu Španije je priča o neštetih potresnih dogodkih, odkar so se trte Bodega Numanthia prvič polomile sredi 19. stoletja. Revolucije, protirevolucije, državni udari in državljanske vojne so vsi pustili pečat na tem območju severozahodno od Madrida, vendar so vsi ti vinogradi - ki so jih neprestano hranili in zanje skrbeli lokalni kmetje - iz leta v leto neusmiljeno proizvajali Tinta de Sadje Toro (Tempranillo) nesporne kakovosti. Ti predstavljajo nekatere najstarejše trte na svetu in še vedno uspevajo sklopke na 83 ha posestva Bodega Numanthia, kjer je skoraj polovica vinogradov udobno starejših od 70 let.
Sodobni preporod Bodege Numanthia se je zgodil konec devetdesetih let, ko se je čez te trde vinograde v iskanju vin, ki so okrepila vina iz njihove domovine, zgodilo nekaj bratov iz Vinje, ki so se ukvarjali z vinarstvom. Presenečeni nad svojim odkritjem, so namesto tega sprostili potencial te regije in se zavezali, da bodo preučevali terroir in spremenili tradicionalne vinarske prakse, da se bodo prilagodili temu, kar je dežela narekovala, in da se bodo trajnostno razvijali, rezultat pa je bil nov val vin Toro, za razliko od drugih .
kraljujte zrno prevare
Podnebje tukaj je bolj trpeti kot uživati, z brutalnimi zimami nasproti zatiralni poletni vročini (ali 'devet mesecev zime, trije meseci pekla', kot pravi ena priljubljena mantra). Dež je v prvi vrsti, toda zaradi zasaditve z majhno gostoto in presledkov med posameznimi vrstami korenin lahko te suho gojene trte zberejo ravno toliko vode, da uspejo, čeprav se morajo zanjo potruditi.
Nagrada so osupljivo nizki pridelki visoko koncentriranega jagodičja, ki - zaradi močnega temperaturnega premika med pregretimi dnevi in hrustljavimi nočmi - ponuja le izjemno ozko okno popolne zrelosti in zahteva obiranje v dveh dneh (še en primer, ko je premagati).
Na koncu se ta zakonska zveza izjemno natančnega vinogradništva in prelomnega truda kaže v ekskluzivnem portfelju le treh vin: Termes, Numanthia in Termanthia. Termes je presenetljiva interpretacija Tora, izjemnega sadjarskega vina z osupljivo svežino, ki navdušuje moderno nebo. Numanthia je ikonični podpis posestva, narejen iz več kot 100 različnih ploskev iz nenaseljenih stoletnih trt, končno redko sproščeno Termanthia, najredkejši izraz Bodega Numanthia, narejen iz izbranih nekaj najlepših parcel in najstarejših stoletnih trt.
Vsak nosi oznako sodobnega, vrhunskega Tora, še pomembneje pa je duša posestva in ta očarljiv, če nasproten del Španije: 'Naši vinogradi se že leta upirajo ekstremnim podnebnim razmeram v Toru, vključno z invazijo na filoksero,' pravi Direktor posestva, Lucas Löwi.
„Ti vinogradi simbolizirajo edinstveno dediščino Bodega Numanthia zelo starih trt, starih več kot sto let. S strukturno močjo in eleganco terroirja, ki ga najdemo v naših vinih, upamo, da bomo ohranili te starodavne trte in njihov izraz. '
