- Ekskluzivno
- Poudarki
- Degustacije domov
Svež, živahen in raznolik, suh Chenin Blanc je eno od spregledanih čudes vinskega sveta. Tukaj je 10 odličnih možnosti iz doline Loare, ki zdaj dobro pijejo in se lahko starajo še naprej ...
Suho Chenin Blanc Vina so lahko čudovita stvar ob pravi priložnosti.
Pomaknite se navzdol za 10 najbolje ocenjenih suhih Chenin Blancs iz doline Loare
Chenin Blanc je nedvomno ena najbolj vsestranskih sort grozdja na svetu, ki lahko pridela izjemno starostna sladka vina in široko paleto odličnih suhih vin.
vsa sezona 17 epizoda 17
Zaradi visoke kislosti je primeren tudi za peneča vina, pa tudi za osnovo za okrepčena vina in žgane pijače.
Chenin Blanc najdemo v večini vinskih regij Novega sveta in je najpogosteje zasajena sorta grozdja v Južni Afriki, vendar je njegovo izvorno središče francoska regija Loire, kjer je znana kot Pineau ali Pineau de la Loire.
Osnovna Loire Chenin razstavlja preproste cvetne arome in osvežujočo visoko kislost, poleg kutin in jabolk v suhih oblikah in značilno medeno podobo v sladkih izrazih.
chicago p.d. 3. sezona 19. epizoda
V dolini Loare velja za grozdje vrhunske kakovosti, ki lahko pridela resna vina svetovnega razreda s suhimi stili, bolj razširjenimi v Savennièresu - eno dokončno suho ime grozdja s 95% proizvodnje v suhem na sekundo.
Loire Appelations, ki pravijo, da je vino narejeno iz Chenin Blanca
- Savennières
- Anjou
- Saumur
- Crémant de Loire (peneča)
- Slamnate četrti
- Bonnezeaux
- Coteaux du Layon
- Vouvray
- Coteaux de l'Aubance
- Montlouis
-
* To ni popoln seznam, le seznam najlažje najti
Ta zbirka 10 odličnih suhih Loire Chenin Blancs ponuja vina z izrazito regionalno značilnostjo ter intenzivnostjo in natančnostjo okusov v različnih cenovnih točkah.
Najboljša priporočila podjetja Decanter's Regionalni profil o Savennièresu vključujejo Clos du Papillon 2016 Domaine du Closel, ki je zbral 95 točk, ki ponujajo 'živahen občutek v ustih in kristalno teksturo', pa tudi Damien Laureau, Les Genêts 2015, ki ima 'čudovit občutek mineralnosti in teksturo za ustne obloge' na voljo za manj kot 40 funtov / 40 USD .
grajska sezona 5 ep 15
Najbolj ocenjena organska izbira je Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016, ki je 'močan slog z vezanjem jabolčnega sadja, citrusov in oreškov s slanimi okusi' in biodinamična možnost enega od izjemnih proizvajalcev v majhnem apelativu Jasnières 'poiščite Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017, ki je' zelo natančen, s pridihom medu, privlačno težo in koncentracijo ter dolgim, živahnim zaključkom. '
Tri odlične alternative, manjše od 20 funtov, vključujejo eno od Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018, ki 'prinaša bolj mehko kombinacijo jeklene kisline s sladkimi breskvami in hruškovo kremastostjo'. Eden iz Montlouis-sur Loire - Domaine des Liards in njegovega Montlouis Sec, ki se 'ponaša s koncentriranim zrelim jabolkom, hrustljavo kislostjo citrusov in dolgotrajnim bogastvom kremastega medu.'
Za konec pa še odlično stekleničenje Chinon, ki ga lahko najdemo tudi za podobno ceno, Couly-Dutheil's Les Chanteaux 2015 z 'mamljivimi aromami zrele hruške, krede in mineralov'.
Za vino z izrazito Loire po značaju, ki ga je na svojem seznamu izbrala Natasha Hughes MW 12 klasičnih vin, da preizkusite svoje spretnosti , se odločite za La Jouvencelle iz Domaine de Rocheville iz Saumurja z „Zesty, hrustljavim zelenim jabolkom in kamilicami, povezanimi s suhim nebom in hrustljavo točko neposredno na Chenin Blanc.“
Vsa ta vina ponujajo takojšnje užitke ob pitju, nekatera pa imajo tudi potencial staranja, zaradi česar se bodo v naslednjih 10 do 15 letih zapletala.
