- Letnik 2008
obdrži
Dobro uravnotežena vina s polnim okusom iz sezone ameriških vlakov. Napa ima prednost (4 zvezdice?) V regijah Sonoma in Central Coast. Najboljše so narejene za ohranjanje.
3/5Vremenske razmere
Leto 2008 se je začelo z enim najbolj suhih pomladnih časov v ključnih regijah severne obale v dolini Napa, Sonomi in okrožju Lake. Vodna gladina je bila že nizka in suše so napovedovale sezono. Tudi toplejšim regijam osrednje obale Paso Robles in San Luis Obispo niso prizanesli - tudi suho, a močno vroče.
Rekordne zmrzali sredi marca do konca aprila - tako kot so se brsti lomili - so tudi kasneje dozoreli cabernet sauvignon postali ranljivi kot druge sorte. Napini toplejši AVA-ji Oakville in Rutherford so bili večinoma nepoškodovani, vendar so trpela hladnejša območja, v okrožjih Lake in Sonoma pa je bila neusmiljena zmrzal. Tudi Sierra Foothills se je tresla.
Močno nihajoče temperature in močan veter (zlasti v osrednji obali) so pokvarili majsko cvetenje. Sredi poletja je bilo bolj zmerno, pred vročim avgustom in suhim, vetrovnim in deževnim septembrom je napovedal popolno nabiralno vreme oktobra. Jesenske zmrzali v mestih Paso Robles in San Luis Obispo so nekoliko zmotile letino.
Najboljše oznake
Medtem ko so razmere zmanjšale količino grozdja, se je tudi velikost jagodičja skrčila - koncentrirani okusi. Dodajte zorenje brez napora v lepem oktobru - in najboljši kaberneti obljubljajo globoko barvo, uravnoteženost, popolnoma razvite in raznolike okuse in arome. Kasneje zorenje je omogočilo fiziološko zrelost pri nižjih ravneh sladkorja z zmernim alkoholom.
Napa Valley postavlja standard: dobra do zelo dobra, z velikim potencialom, vina so temna in močna, polna telesa, z veliko trdnih taninov za staranje. Kakovost sonome je bolj spremenljiva, ne samo med AVA, ampak med vinogradi: najboljši so uravnoteženi in imajo dobro koncentracijo sadja in intenzivne okuse. Tudi Lake County ponuja lepo ravnovesje in čiste okuse.
Niso bili vsi cabernet sauvignon na osrednji obali popolnoma zreli, preden je naraščajoča raven sladkorja zahtevala obiranje - prisiljevanje sortiranja v kleti - toda najboljši bi morali imeti dobre okuse, barvo in intenzivnost.
Najboljši producenti
Zaenkrat še ni dovolj okusen - večina jih bo izšla šele leta 2011 - a dobre stave zaenkrat vključujejo Caymus, Coup de Foudre, Tor, družino Riboli, Au Sommet, Barnett Vineyard, Cardinale, Château Boswell, klet Corison, dvorano, peščene ure, J Davies Vineyards, Lang & Reed, Larkmead Vineyards, Lew Cellars, Plumpjack Winery, Schrader, Spottswoode Estate, Spring Mountain Vineyard, Staglin FamilyVineyards, Venge Vineyards, ZD Wines, Beaulieu Vineyard, Cain Vineyard, Duckhorn Estate Vineyard, Ehler Estate Hill, Ehler , Gemstone, Joseph Phelps, Pride Mountain Vineyards, Saintsbury, Shafer Vineyards, Signorello Estate, Silverado Vineyards
