Zasluge: Vinarji iz Severne Grčije
- DWWA 2020
- Poudarki DWWA
- Grško vino
V zadnjih desetih letih Xinomavro je postala ena izmed najbolj priljubljenih grških sort grozdja. Sorto, zasajeno v severni in osrednji Grčiji, najdemo v štirih grških zaščitenih označbah porekla (ZOP), vključno z Naousso, Amynteom, Goumenisso in Rapsanijem.
V vinogradu je grozdje nedosledno in zahteva skrbno upravljanje, v kleti pa je potrebna posebna pozornost in čas za ukrotitev žilavih taninov in visoke kisline, toda če je dobro pridelana, lahko Xinomavro spominja na strukturo Barolo z uravnoteženimi trdnimi tanini in svetlo kislostjo. in izrazite arome svežega in posušenega rdečega sadja, cvetja, paradižnika, tobaka, črnih oliv in začimb.
Premium: Odkrijte grško vodilno grozdje
kraljica juga 1. sezona 2
Pomaknite se navzdol in si oglejte vseh 10 nagrajenih vin Xinomavro ter opombe za pokušino
Značilna kislost in tanini, ki jih Xinomavro ponavadi sprostijo na trg po vsaj dveh letih staranja, dajejo vinu dober kletni potencial, vino pa je tudi idealna priloga k živilom. Uaaked različice, podobne modremu modremu pinotu, se dobro ujemajo z živili, kot so gobova rižota, svinjina in jagnjetina ter s hrastom pod vplivom stilov z divjačino ali celo suhim zrezkom.
100-odstotna vina Xinomavro so podelila medalje na svetovnih nagradah Decanter World Wine Awards 2020.
Xinomavro je najbolj znan po svoji proizvodnji kot rdeče vino, lahko pa ga uporabimo tudi za pripravo dobrih rosejev, aromatičnih penin in sladkih vin.
Praznuje se 1. novembra, Mednarodni dan Xinomavra je ustanovil Vinarji severne Grčije ozaveščati in poudarjati eno najbolj cenjenih avtohtonih sort v Grčiji.
Poleg tega velja za sorto 'grški veleposlanik'TOssyrtiko, Moschofilero in Agiorgitiko, spoznajte Xinomavro z izborom nagrajenih rdečih vin in rosé vin ter opombami za pokušino natečaja Decanter World Wine Awards za leto 2020.
Za dodatne podrobnosti o vinu in zaloge spodaj izberite vino, ki vas zanima.
neverjetna dirka, sezona 29, epizoda 1
DWWA 2020: poskusite 10 nagrajenih vin Xinomavro
Mreža
Srebro, 92 točk
Briljantno izrazit jagodni in začimbni nos. Okus prinaša visoke čreslovine in penaste češnje, brusnice in granatna jabolka. Dolg zaključek.
zadnja ladja, sezona 2, epizoda 10
Srebro, 92 točk
Zeliščne, slivove, črne češnje in kardamon. Srednjega telesa z mesnato teksturo, drobnozrnatimi tanini in rahlo žvečilnim zaključkom. Odlično!
Srebro, 92 točk
To je rog izotoka češenj, brusnic, hrastovih začimb in sladkega korena z močnimi tanini, žvečilno teksturo in dolgim zaključkom.
Srebro, 91 točk
To impresivno vinsko piment in rozine, drobnozrnat, prijeten tanin in prijetna kislina poskrbijo za čudovito steklenico, ki se bo dobro postarala.
Srebro, 90 točk
Začinjen in usnjen nos z drobnozrnatimi čreslovinami in vrečkami hrustljavo črnega sadja v ustih. Konča dolgo. Potrebuje čas.
Srebro, 90 točk
Avomati iz tobaka, kandirane češnje, sandalovine in usnja. Okus ima taninski oprijem in obilico zrelih brusnic in hrastovih začimb. Impresivne stvari.
Bronasta, 89 točk
Izrazit balzamični, rdeči češnjev, rožen, oliven in hrastov začimbni nos. Sappy sadje na brbončicah, plus zemeljski tanini in lepe dolžine.
Bronasta, 88 točk
Zadržan malin in začinjen nos. Izvleček v ustih z obilico novih hrastovih in močnih taninov. Ena za hrano.
Roza
Srebro, 92 točk
Malina, cvetni list vrtnice in citrusi. Eleganten in natančen s hrustljavo kislostjo in okusi roza grenivke, rdečega ribeza in gozdne jagode. Teksturiran, a lahek in zelo dolg.
Bronasta, 89 točk
Rdeče sadje in bonbonček. Okus je izrazito zadržan, a vseeno precej obstojen z notami črne češnje. Zelo hrano.
Več vrhuncev DWWA: Najboljše iz Bordeauxa: Top 20 vin DWWA 2020
chicago p.d. sezona 3 epizoda 6
