- Poudarki
- Revija: številka september 2019
- Vinske legende
Vinska legenda: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Burgundija, Francija
Proizvedene steklenice 2.685
Sestava 100% modri pinot
Donos 23hl / ha
Alkohol 13,5%
Cena sprostitve N / A
Cena danes 5.570 funtov
Legenda, ker ...
Lalou Bize-Leroy je leta 1988 ustanovil Domaine Leroy z nakupom bogato obdarjenega posestva Charlesa Noëllata v Vosnah z 12 ha, nekaj let pozneje pa še Domaine Philippe Rémy iz Gevrey-Chambertina. Danes ima v lasti 22ha. Od nekdaj je bila popolnoma brezkompromisna, z močnim prepričanjem v biodinamično kmetovanje in zelo nizkimi pridelki, ki redko presegajo 25hl / ha. Celotno domeno je v biodinamiko spremenila leta 1988. Ta zavrnitev ovinkov je tisto, kar upravičuje njene zelo visoke cene, a le redki bi dvomili, da kakovost njenih vin domeno uvršča med največje lastnosti v Burgundiji.
Gledati nazaj
Leta 1993 je močna plesen skoraj uničila pridelek gospe Bize-Leroy, kar je nekaterim omogočilo, da se sprašujejo, ali je bila krivda za biodinamiko - vztraja, da temu ni bilo tako. Ko se je desetletje končalo z letnikom 1999, je bila navdušena nad kakovostjo in komentirala presenetljivo sadje in bogastvo vin.
Letnik
Junijski dež je privedel do plesni, zato so bila zdravljenja bistvenega pomena, čeprav so bila v Leroyu v skladu z biodinamičnimi načeli. Poletje je bilo izjemno toplo in do 20. septembra je bil grandski kruh pripravljen za obiranje. Tisti, ki so se obrezali, so polno zorenje dosegli šele oktobra, takrat je padlo nekaj dežja. Na splošno težava v tem letniku ni bila pomanjkanje zrelosti, temveč zelo veliki pridelki, razen, kot običajno, pri Leroyu. Tu je odlično ravnovesje sadja, kislosti in tanina pomenilo, da ni razredčenja in dovolj strukture.
The terroir
To čudovito območje v Vosne-Romanée obsega nekaj več kot 8ha, skoraj polovica pa je v lasti Domaine de la Romanée-Conti. Leroy ima drugi največji delež z 0,78 ha. Zemlja je mešanica gline in peska, z ostanki apnenca in kamenčki. Leži v srednjem pobočju na 260m-280m. Trto močno obrezujemo, da zmanjšamo pridelek.
Vino
Grozdje sortiramo v kleti dvakrat. Ni destemminga ali drobljenja. Leroy je naklonjen hladnemu namakanju pred postopnim vrenjem v odprtih posodah od 18 do 20 dni pri zmerni temperaturi z rednimi udarci. Grandski kruh v novem hrastu ostaja 18 mesecev, z enim samim regalom. Vina se stekleničijo brez filtracije ali drobljenja.
Reakcija
Leta 2010 je Allen Meadows iz Burghounda zapisal: 'Niti ni trdo, suho ali agresivno, zgolj precej trdno, zavito v mikren in z ekstraktom napolnjen zaključek, ki se nadaljuje in traja ... To bi moralo biti pravočasno senzacionalno.'
Clive Coates je leta 2012 okusil in napisal: 'Skoraj zrelo. Še vedno zaprta na nosu. Toda veliko, veliko globine in koncentracije. Zelo intenziven in zelo vrhunski. Polnega telesa. Še ni pripravljen. Zelo impresivno, globoko, večdimenzionalno vino. ' Člani Decanter Premium si lahko opombo v celoti ogledate tukaj .
Jancis Robinson je leta 2018 ugotovil: 'Intenziven, bogat, širok in eksploziven ter živahen. Polnjene z dramatičnimi sestavinami, pod katerimi se skriva masa tankih taninov. Namig nečesa (okusno) glivičnega in cvetne note. Zelo vztrajno. '
