Pred nekaj nočmi sem bil povabljen k prijatelju na večerjo. Vedel sem le, da bodo tam tudi drugi gostje in da bi moral priti ob 8. In moral sem prinesti steklenico vina.
grimm sezona 3 epizoda 16
Nisem imel pojma, kaj bo gostitelj postregel, in če sem iskren, mislim, da takrat, ko so me povabili, tudi tega niso vedeli. Prav tako se nisem spomnil, da bi vprašal, kdo točno bo tam, zato se tudi nisem mogel zanašati na to, da že poznam vinske okuse drugih ljudi.
To je vsekakor scenarij, ki je za večino od nas preveč pogost. Povabljeni smo na zabavo in ker imamo zelo malo informacij, je naš glavni cilj prinesti varno steklenico, v kateri bodo vsi uživali v nečem, kar se lahko poda k skoraj vsemu, kar gostitelj postreže. Običajno se tik pred zabavo odpravimo v vinoteko in po pretiranem analiziranju vsake steklenice na polici na slepo izberemo nekaj in upamo na najboljše.
Da bi se izognil temu scenariju, sem začel razvijati seznam steklenic, za katere vem, da bodo ugajale vsem in jih je mogoče prilagoditi vsaki priložnosti. To mi pomaga, da se izognem prestrašenosti, ko nimam pojma, kaj prinesti. Ena od teh steklenic je Dominique Piron Coteaux Bourguignons iz Burgundije Francije.
nesramna epizoda 11, sezona 7
Vem, kaj si že misliš, ali je pravkar rekel, da je ena od njegovih priljubljenih steklenic iz Bordo dežela modri pinot in drage kultne zbirateljske steklenice vina? Zakaj ja, sem.
Ampak vidite, čeprav je to rdeče vino iz Burgundije, ni narejeno iz modrega pinota, temveč iz majhna . To je zato, ker je to vino iz podregije Beaujolais, kjer vinarji za proizvodnjo rdečih vin uporabljajo grozdje gamay namesto grozdja modri pinot. Kar dobite, je svetlo živahno rdeče vino, ki je po okusu zelo podobno modremu pinotu za delček cene. In se bo združil s skoraj vsem.
To vino sem pil z vsem, od pečenega piščanca do zrezka do dobre cele ribe na žaru. Odličen je bil pozimi, postrežen pri sobni temperaturi, kot tudi v poletni vročini, postrežen hladen, potem ko sem ga za več kot eno uro postavil v hladilnik. To vino ne razočara.
Dominique Piron Coteaux Bourguignons je lahkotna rdeča, ki pravi hej, tukaj sem, in okusno, pijte me s čimer koli želite jesti, in če vam ni do hrane, me vseeno pijte.
dobra žena sezona 6, epizoda 20
To je steklenica, na katero sem se vedno znova zanašal in tista, ki sem jo obiskal za to posebno večerjo. Ko sem prišel, sem bil navdušen, da bom dal to vino gostitelju, in komaj sem čakal, da ga odprem, ker sem vedel, da se nam bo vsem zdelo okusno.
Naslovna slika prek Shutterstock.com
